こんにちは、ゲストさん
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７月ですが久留米の知久留に出向きました。 駐車場は� 銑�に間違いないく停めるべきです。 この店は久留米でも価格を安く抑えておりますがネットでは 味については賛否両論のようであります。 御夫婦のみで営業されているようです。 私は大盛ラーメンを注文しました。 何と大盛で４３０円、普通で３３０円です。 店内も昭和の雰囲気が充満しています。 昭和46年に創業して以来、リーズナブルな料金設定とひと晩寝かせてくさみをとった トンコツスープは、脂も少なく、あっさりとしていて飽きがこない。。。。 とのことです。 化調の効いた味ですが学生時代に食べた懐かしいさが蘇ります。 味のほうは値段相応という感じよりは微妙な表現になりますが 安い値段の割りに満足できる？味わいでありました。 いつまでも御夫婦で続けて欲しいと思える店でした。 久留米の準古系ラーメンといってもいいのではないでしょうか。 福岡県久留米市合川町2166-1
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コメント（6）
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盆前ですが熊本の営業に行った時に寄りました。 場所は国道５７号線を熊本市内から阿蘇方面に走り 高速の熊本ＩＣを過ぎてすぐの場所にお弁当屋さんと一緒にあります。 店内は昔のドライイブインのような古臭い感じですがメニューの価格は皆安かったような いいかげんな記憶がですが注文したラーメン大盛が５６０円（普通は４３０円？） でしたでしょうか？ 熊本ラーメンぽく麺は少し太く硬くスープはさほど濃くなく飲みやすいです。 この値段なら文句はまったくございません。 店員さんは女性が多く客は中年男性が多い印象でラーメンよりちゃんぽんや定食類 を注文する客が多いようでした。 正直熊本ラーメン？ということもあり味はそれ程期待はしてなかったのですが 良い意味で裏切られました。 もう熊本のここらの界隈ならここにします。 味●ラーメンには行く事は今後は少なくなると思います。 同じ駐車場内にある弁当屋さんもでか盛で繁盛しており炊いた御飯を 大きな容器で弁当屋に運ぶ店員さんも見かけました。 次は秋くらいにちゃんぽん食べに行きたいです。 今まで４年間もこの辺に通い初めて入りましたから他の県外者からも 目だたない店なんでしょうが実力ラーメン店なんでしょうか？ 地元の熊本っ子にはこの店どう映るんでしょう。。。 あづまラーメン [ ラーメン ] - Yahoo!グルメ  ※2009年8月25日時点の情報です。 ID:0006248152  |
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昨日の日曜朝から博多港をある道楽目的で散策し昼は歩いて１５分の 島系本店舞鶴店に初訪問しました。 以前、福岡空港から近いトライアルの志免の島系本店で食べた事はありました。 開店１０分後と思われる午後１１時４０分に入店、食券機でラーメン普通６５０円を 注文しカウンターに座りますが前客２名、後客５名という感じでした。 店内は暗く落ち着いており各席のラーメンにもスポット照明があたります。 オープン当初は全てカウンター席で壁に待合席だったようですが私が観た店内 は待合席が消え小型のテーブル席となってました。 極太麺ではじめて頼みましたが麺が割箸のように太く口にすると名古屋の 味噌煮込うどんのように硬いです。 麺を啜るというより噛み噛み食べるという作業となりました。 ラーメン普通でも極太麺のせいか大盛ラーメンのようなボリューム感です。 濃厚で醤油の強い豚骨醤油スープには豚骨杏仁豆腐のような巨大な背脂のようなものも浮かんでいます。 チャーシューも厚く重い奴がしっかり２枚。 にんにくは志免の店と異なり半強制には入れられませんでした。 テーブルに客が各自でニンニクを入れるようになっており日曜でもあり 私も誘惑に負けニンニク投入し美味さも倍増ですが、この日は午後から 予定した成分献血は自省する事にしました。（汗 ニンニクは摩りオロシでなく刻み切りであり刺激が強くニンニク酔いしました。 ニンニク投入後スープも完飲しましたが年齢を考え背脂は残しました。 その後天神岩田屋で焼酎を２本買い、ジュンク堂まで歩き目当ての本を購入し 西鉄電車で家路に着きました。 この店は麺の太さ、背脂、エグイ刻みニンニクと色々な驚きと楽しさ を味わえる貴重な店と思いました。 ただしスープを完飲すると食後かなり水分補給が必要になると断言します。 福岡市中央区舞鶴１−６−１４ １１：３０〜１５：００ １８：００〜２３：００
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ラーメンは家族に内緒で食べてますがなかなか記事にできません。 お盆は主に奥さんの実家がある門司港で心と体を休めましたが 心は安まりませんでした。 門司港周辺は「大三元」や「大平山」のラーメンが比較的 有名ですがこの二店と「むらた亭」でしか門司港のラーメンを食べてません。 （老松町のむらた亭門司港店はいつのまにか閉店してました） 去年の年末頃「丸拳」というラーメン屋さんがオープンし当初夜間営業との 事でしたが最近は昼からも営業しており一部ネットではかなりな話題に なっているので今回訪問してみました。 当日は８月１６日の午後１１時２０分、義父と子供も当初行く予定でしたが 私が事前情報（ネット調べ）で「丸拳にはエアコンが無い！」というと彼らは 反対方向の「大平山」にＵターンしていきました。 尚この日は「大三元」は店休でした。 私と奥さん２名で１１時３０分入店すると前客が５名おり、席の空きが２席 私等が座ると計７名（カウンターのみ）で満席でした。 たしかにエアコンもなく暑いなか店主一人でラーメンを汗かきつつ造ってました。 （もしかするとこの店主はエアコン嫌い？？） 店主は他の客に夏より冬の方が寒くて大変とこぼしてましたが。。。 ２人ともラーメン６００円を注文、というかラーメンとチャーシュー麺しかありません。 店主に細麺か普通麺か聞かれましたので普通麺にしてもらいました。 豚骨ラーメンですが豚のゲンコツしか使ってないとの事で かなり濃厚なスープで塩辛くもなく私的にはかなりな美味さでした。 北九では少しぎょらん亭の豚十割にも似た濃厚さでした。 私は直ぐに普通麺を啜り替玉１００円を細麺で注文しました。 これがまた超極細の硬めでうまいです。 ラーメン替玉で７００円、奥さんの分も私が払って計１３００円 この時少ししまったと思いました。 私も義父に「大平山」に金魚のフンのようについて行けばたぶん、、、 たぶんですが義父が支払ってくれたでしょう。。。。（汗 それでも自分で払っても満足できるかなりなレベルの美味しいラーメンと思いました。 ここの店主は実は色々な顔を持ち門司港界隈ではかなり有名な方ですので この記事読まれて門司港に行く事があれば是非訪れてみてください。 若松の有名なマルケンとは関係ないような気がします。 この店主（社長）通常の激務であろう仕事等を多数抱え込みながら 何時、何処でラーメンの修行を行なったのかがかなり気になるのでした。 福岡県北九州市門司区栄町10-12 小原市場内
電話093-322-1377 |
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今月の第一週に沖縄出張した際に夜に寄った居酒屋木精夢者です。 前回三年前に寄った時の印象が良かったので今回も寄りました。 今回も大雨で久米のホテルから近距離ですがタクシーで向かいました。 とまりん過ぎてタクシー降りて少し歩き（道路横断）ました。 （ＯＫというガソリン給油所の裏手になります。） 安里川沿いの２階建てのビルの２階に赤提灯が着いていたら営業中です。 赤提灯や歩いて登る階段や大きな木のドア等に前回は圧倒されましたが 今回は２度目でも有り躊躇せず店内に入り「二人ね！」と言って カウンターに案内され色々と注文して飲み食いしました。 名前を忘れましたが小魚のフライとゴーヤチップス 豚トロ塩焼き （美味かったです） 最後にたのんだ塩焼ソバ まだまだ食べましたが暗く写真を余り撮る気になれず 移した写真は少ないです。 塩焼ソバは沖縄そばの麺を流用してるようですが非常に 絶品でありました。 普通はスパムが入ってますがこの店はタコが入ってました。 料金も前回同様思っていたより安く上がりました。 この店は大量仕入れ大量販売の店ではなくあまり遅く入ると 料理類が売り切れで少ないときがありますから早めに仕事を 終えていくべきかもしれません。 私の中ではお気に入りの店です。 木精夢者 [ 居酒屋 ] - Yahoo!グルメ  ※2009年7月20日時点の情報です。 ID:0006562764 |
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