涅槃までの１４万歩！ハッピーリタイアできない100kmウォーカー

【推奨】宮崎風のうどん@たか屋 福津本店

こんばんは　何処のどなたが仰ったのか？
名前を忘れましたが、たしか「坂の上の雲」にも登場する
軍人さんで秋山好古将軍（陸軍の兄のほう）と思います。
「男にとって必要なのは、
若いころに何をしようかということであり、
老いては何をしたかということである。」

私は上の↑名文句が大好きですが、ワタシは今まで
何をして来れたのでしょうね。（涙
でも、これだけは言えます。
普通の人よりも麺をたくさん食べて来たと。。。（馬鹿丸出し

最近は麺記事は封印しておりましたがチョット気になる店に
遭遇しましたので誰に頼まれる訳でもなくレポいたします。

北九州と福岡の間の国道３号線沿いのイオン福津店の向かい側
あたりにあります、以前はこの場所に多くの麺店がオープンされては
退場を繰り返されてました。
ワタシは以前の店の「チャーシューの鬼」さんにも未訪問のままで
御縁がなかったので昨年の秋にオープンされた、
「たか屋 福津本店」さんも「今でしょう！」って感じですが
オープンから一年もしての訪問です。



この辺りは「英ちゃん」とか「山ちゃん」とかの地元のお店が
めっぽう強すぎて、いつの間にやらチェーン店の小◎治さんも
撤退するくらいの激戦地ですから、「たか屋 福津本店」さんも
今食べとかないと縁がないと思って、大きな期待はせずに入店。

店内は可もなく不可もなくの「う◆だ屋」を思わすような何ともいえない
雰囲気と麺類以外にも定食屋、酒類の居酒屋メニューが数多くあり
過ぎて、麺専門店らしかさが感じられず、ドレがお勧めかも判らないので
暫しの沈黙思考・・・。（約２分）
稲庭風とか宮崎の釜揚げうどんとかメニュー見るほど・・・
更にテンションダダ下がります。

諦めムードでゴボウ天うどんといなり注文し待つことかなりの１５分？
途中で長過ぎと感じないよう、各種漬物のセルフ無料サービス等も。。




出てきたうどんは超細麺かつ腰も柔らかながら出汁は
ワタシの好きなイリコ？やシイタケ出汁の宮崎うどんタイプで
いい意味で期待を裏切られてしまい、気に入った次第です。
どうも細麺ながら茹で時間が異常に長いようですね。
宮崎や鹿児島にも店舗があるようですね。
ワタシは宮崎のウドンが釜揚げに限らずに好きで宮崎に仕事で
行けば昼はラーメン（ラーメンマン）で夜はうどん（戸隠・きっちょう）
とかも多いですね。



このまま当地で繁栄するのかいつの間にやら撤退されるのか
判然としませんが、宮崎風のうどんが気になる方にはお勧めです。
福岡のうどん好きの方なら一度は食す価値あるお店だと思いますよ。

ワタシは餃子の割引券もいただきましたのでここを昼時に
通過する際はまた寄らせてもらいますね。

たか屋 福津本店

福岡県福津市上西郷1240-1 　


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元気堂 野菜300ちゃんぽん 福岡 2号店

１００キロウォークで知り合った
福岡の松○さんから教えていただいた
元気が出るお店に行ってまいりました。

「元気堂　野菜300ちゃんぽん 福岡　2号店」
で7月頃東区にオープンした新しい店です。
この店熊本県八代市に１号店があり今後も
出店の予定もあるそうです。

ちゃんぽん専門店なんですが、最大の特色は
知的障害や精神障害のある人たちが主として働いてます。
やはり気になるというか食べに行って応援したくなりますよね。
最近は頭が良くて五体満足な若い人でも就職難だったり
しますがこういう店は長く続くというより発展していって
ほしいですね。































私は今月2度行きました。
サービスの梅のゼリーのようなものいただき
次回の100円割引券も入手。
































最初は豆乳ちゃんぽん。
ちゃんぽんは各種皆600円です。
野菜も300ｇとたっぷりです。

































スープは飲み干しましたね。

2回目は今週行きました。
今度は辛味噌ちゃんぽんもの麺大盛りを。
前回の100円割引券があるので550円でした。















































































働いてる店員さんが10名以上もいて最初は麺くらいましたが
皆さん明るく元気に仕事される姿をみるだけでこちらも
元気をいただきましたね〜。
とにかくちゃんぽんの味で勝負されてるんで
麺好きな人は一度は行くべしですね。

でもちゃんぽんと梅ゼリーの因果関係よくわかりませんね〜。（汗

　ちゃんぽん専門店:調理担当は知的・精神障害者ら、役割果たし自信と笑顔　東区若宮に開店１カ月、盛況　／福岡

毎日新聞　2012年08月28日　地方版
◇１８〜６４歳まで、交代制で勤務

野菜をふんだんに盛ったちゃんぽんの専門店が今月、東区若宮にオープンした。ボリューム重視の男性から ヘルシー志向の女性まで客の心をつかみ、常連もつき始めた。調理担当は知的障害や精神障害のある人たち。「サポートさえあればできる」。今後、店舗数も増 やす予定だ。【青木絵美】
ちゃんぽん専門店「元気堂」。熊本県八代市で障害者の就労継続支援事業所として１号店があり、福岡市内の一般社団法人「社会福祉支援協会」（島野廣紀理事長）が、調理や運営手法を引き継ぎ、若宮の店が系列の初出店となった。
支援スタッフと共に１８〜６４歳まで１２人ほどが働く。入店前の研修で、本物そっくりのカット野菜や麺 の模型を使って量のはかり方や野菜炒めの手順を覚えた。長時間勤務や対人関係が苦手な人もいるが、勤務を３時間の交代制にし、スタッフが接客を担当するこ とで克服。注文後の調理や開店前の仕込み、閉店時の掃除、チラシ配りは、障害者が中心に取り組む。時給制の給与水準は一般の飲食店並みだ。
豆乳ベースのまろやかなスープを基本に、辛みそ味、塩味などメニューは３種。１杯６００円ながら、麺の上にキャベツ、もやし、タマネギなど約３００グラムの野菜炒めが盛られ、働く男性から健康志向の女性、高齢者が訪れ、開店１カ月で常連客もつき始めた。

知的障害がある店員の男性（２０）は、以前働いた中華料理店ではうまくなじめずに辞めたが、今は得意の野菜炒めで鍋を振り、日によって違う野菜の水分量を考え、スタッフと相談して炒め具合も変えるほど。「料理が楽しい。自分の役割をこなしたい」
店の責任者、吉沢学さん（３２）は「『自分でできる』という自信を持ってもらい、店舗を増やす時には彼らに調理の指導役を任せるつもり」と話す。
１０月末まで無休。午前１１時〜午後２時。０９２・６６１・１７７７。
〔福岡都市圏版〕

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ゆらりん＠ＮＰＯ美野島まちづくりショップ

以前は下手なラーメンブログを載せてましたが私のような
馬鹿舌男が店の作品を一面からの光だけで評価するのも
如何なものか？とも思うようになり自制したり、食べた麺は
フェイスブlックの方に載せたりしてましたが、今回ドンドン訪店
して食べてみたいお店を時たまピックアップしたいとおもいます。

美野島商店街といえば歴史的かつ神話的なかどや食堂が
有名すぎますが、このゆらりんというお店も以前から土曜日の
ウォーキング中などに気になってこの店のならぶ美野島商店街を
通ってましたが遅い午後や夕方は営業されておらず先週の
昼休みを利用してランチ利用しました。

このお店ゆらりんとは町おこしＮＰＯでもありますが、実はここの
店長さんの哀愁溢れるブログを読んでたら訪問したくなったんです。
また立花塾という組織も店の運営に関与してます。
立花塾ってかって漫画で一斉を風靡したビーバップハイスクール
のモデル校となったと噂もされる立◎高校の卒業生の一部の方の
自立支援をめざして元教師さん等が御活動もなさってるようです。



１０月某日の正午前のの１１時５０分前に意を決して、入店しようとするも
準備中で扉が閉まってましたが、強引に中に入り
「中で座って待っていいですか？」
とどうぞと座らせてもらえました。
（どうも１２時からの営業開始のようです　汗　ヽ(´Д`；)ﾉ）

正面の奥が厨房です。　右の壁には巨大な博多山笠の絵画が飾られてました。






























水は出されるがメニューや注文は聞かれない。。
チキンカレーがこの日のワンコイン５００円ランチでお勧めらしいですが
私は１２時になり「ちゃんぽん」を頼みました。

ウ〜n〜んと唸らされる迫力を感じるビジュアル？　果たして味は？？？


出てきた５５０円のちゃんぽん。
私の素の予想に反して？美味しいお味のチャンポンでした。
お客さんもドンドン入りだした頃「ごちそうさんです」と
支払って出ましたが久しぶりにいい気分でした。

他のメニューも食べてみたいのでまた通うと思います。

皆さんも思い出したら「ゆらりん」行ってみてください。
基本は昼はランチ夜は居酒屋的な営業のようです。
ゆらりん・立花塾の皆さんも頑張ってくださいね〜。


ゆらりんスタップブログ
http://blog.goo.ne.jp/yurarinpc

ＮＰＯ美野島まちづくりショップ　ゆらりん
http://kyusyu.me/yurarin/



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格安デカ盛カレーうどん＠鳴門うどん

「なんでそんなに麺を食べるのか？」と聞かれれると

「そこに食べたことがない麺があるからと。」とﾜﾀｼは答ます。

カレーうどんは、当たり外れが多いのですが鳴門屋のカレーうどんは

安くて美味いとの他人様情報で那珂川店で食べてきました。

知ってる人は知ってるように鳴門うどんは緬がうどんでも

蕎麦でも1玉（300g）〜3玉（900g）まで同一料金。

私はカレーうどんを二玉（600g）を所望。

トリプルの三玉は迷いましたが自重しました。

これに無料でご飯までついて420円と安すぎます。

カレールー（汁）たっぷりでも美味いし、次回は

肉カレーうどんとか、チーズ入りカレーうどんも試します。

ご飯にたっぷりのカレールーをかけて食べられるのも有難い。

食べ終わればお腹もパンパン満腹で午後9時まで

空腹感に襲われませんでした。

普段はカレーうどんって唆られませんが

ここは啜りたくなりますね。

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まるしん＠行橋でお奨めのラーメンを食す

4月15日の100キロ級ウォーク練習会でDeリートマン☆さん

から教えていただいた行橋でイチオシのラ店「まるしん」

に行ってきました。
（最初まるしんってハンバーグ？かと思いました。。）

ＪＲ行橋駅から200メートル程北側のシャッター商店街（失礼）化しつつある

路地に「まるしん」は去るものは追わずくるものは拒まずという行橋市を東西に

分断する名川、今川のように悠々と待ち構えてました。

昼過ぎでお客は少なめで一見の私には入店しにくい店構えでしたが

駐車場もなくコインパーキングに自腹で車も停めたので躊躇せず入店。

デフォラーメンは550円、替玉１２０円でしたがネット情報では餃子もうまい

と知ってましたのでＡセットのラーメン・ご飯・餃子３ヶ７００円にしました。

「まるしん」という名前から古（いにしえ）系の店かと思いましたがどうも

ニューウェーブ系の店の雰囲気を強く感じました。

店主や従業員さんは若いように見えましたが真摯な感じの

真面目なラーメン創りをめざしてるように思えました。

だされたラーメンのスープは私の記憶違いかもしれませんが

数百メートル北の行橋市役所近くの金田屋のスープに似た雰囲気で

濃厚で泡アワ感が漂い、甘いようで甘すぎないしっかりした極上の

スープでした。

しかし啜った緬が私の予想以上に極細めんで少しテンション下がりました。

このスープならもう少し太い麺が麺に絡むというか合ってるような

きもしたのですけどね。

とにかくスープは完飲し、餃子もモチッ、パリ、ジューシーで美味しく

いただきました。

上の写真じゃありませんが私の答えは○ですよ。

（ただし中麺の選択肢もあればなあ〜）

これで行橋は金田屋、味噌おでんで有名な三徳屋、まるしん

を三店を訪麺できました。

Deリートマン☆さん

どうもごちそうさまでした。

またおいしいラ店があれば教えてくださいね。

ほかの皆様からのラ店の推薦状もお待ち申しあ上げます。

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