涅槃までの１４万歩！ハッピーリタイアできない100kmウォーカー

年頭クイズ 某店の凄いビジュアルなラーメン

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去年の年末に食べたラーメンですがビジュアル（見た目）が面白いので
掲載いたします。




↑　一見ラーメンには見えません。（汗！
場所は福岡市の南部の久留米ラーメンらしくない某店の
海苔ネギラーメンの大盛７００円（普通サイズは６００円）です。







































グルー◆ンのおせちのような事もなく海苔とネギの下にしっかり麺も控えてます。
久留米ラーメンを標榜してるわりにはあっさり豚骨で麺も太くない
ですが私は気に入ってる店です。




↑久留米ラーメンらしき豚骨粉も丼底に沈殿しています。
質問ですが何処の店か判る方はいらっしゃるでしょうか？
普通のラーメンも５００円からありますよ。

大臣閣の店主へ 美味いラーメンありがとう。

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２０１１年の元旦私は８９３臭い福袋のセットアップスーツに身を包み
暫し呆然としました。

佐賀の知る人ぞ知る大臣閣のご主人が年末に４６歳の若さで
お亡くなりになられたそうです。
本当に残念です。

私が大臣閣を訪れたのは２回だけ。
佐賀では「いちげん」に次いで好きな濃厚ラーメンを出してくれる店でした。

２０１０年も８月１２日にブログには載せませんでしたが大臣閣を訪麺しました。
盆前の特に暑い時期で、午前１１時４０分に私が一番客で入店すると
店内もうだるような暑さでご主人が更に熱い厨房で仕事を行いお母さんが
１台の小さな扇風機で涼んでました。

８月１２日　午前１１時５９分　退店時に撮影


私がテーブルに座り大盛ラーメンを注文しますとご主人とお母さんは嬉しそうな
顔をし汗をダラダラながしラーメンを創りご主人が運んでくれました。
運ばれてきた大盛ラーメン　白濁スープと泡が非凡なラーメンである事を訴えます。



私はさりげなく携帯でラーメンを撮影し暑い店内で熱いラーメンを啜りました。
ご主人とお母さんは厨房からでて扇風機を回転させながら涼みました。
一台の扇風機はテーブルの私と入り口近くの椅子のご主人とお母さんの
間にめまぐるしく首を振りました。

他の客がいないのでご主人と「福岡から食べに来た」とか
「濃厚過ぎるけど美味い」とか感想を伝えました。
笑顔のご主人は４６歳だったそうですが年よりも若く青年のように見えました。

私はこれからも美味いと思うラーメンは必ず完飲します。



ご主人に見つめられる中私は無理もせず本能の赴くままに超濃厚スープを
完飲した頃他の常連客達がドカドカと入店され、私はコップの水をお母さんに
お替わりしお代を支払い「美味しかった、、、又来ますね。」と店を後にしました。
出店時間は午前１１時５９分でした。

以上、昨年私が２回目に訪麺したときの感想を記しました。


本当に濃厚なド豚骨ラーメンが好きなご主人だったと思います。
大臣閣のご主人を懐かしんで・・・食べるだけのオマエが言うな！
というヤジを承知の上で言葉を贈らせていただきます。

職人とは客と対峙して己に挑むもの

大臣閣のご主人美味いラーメンをありがとうございました。
この一杯忘れはしませんよ。

三徳らーめん駅前店（行橋市）＠安くて美味し

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１００キロウォークの起点ともなる行橋駅と正八幡の間にあるラーメン屋さんです。
練習や下見の際にここのラーメンと行橋名物の味噌おでん如何でしょうか？

私は９月の終わりごろに下見でここのラーメン食べに来ました。
行橋と言えば近年「金田屋」が有名のようですがまだ未訪問です。






三徳らーめんは駅の高架橋沿いにあります。

とにかく値段が安いです。





普通のラーメンが４００円くらいなんで大盛チャーシュー麺にしましたがそれでも５４０円でした。
値段が値段なのでチャーシューのボリュウムがイマイチですね。（汗
甘めで薄いスープながら化学調味料の香ばしさ？を食後の喉舌に残しました。







































でも麺は平打ち麺で個性があり昔風の中華そばという雰囲気大でした。
廻りの７割以上のお客さんが味噌おでんを食してましたが１週間後に１００キロを
歩く前の私はラーメン大盛でもあり自重しました。




次回は必ず味噌おでんも注文し残った味噌をラーメンスープに溶かし
特性豚骨味噌ラーメン仕立てで食べてみたいです。

でもラーメンより味噌おでんのほうが有名じゃないかなと思いました。
先ずおでんを食べに来て（飲んだりもし）締めにラーメンとか。。。
もう一度いくしかありません。

黒亭力合店＠高〜っ！

３週間ぶりに土日を休めます。
しかし天皇誕生日の２３日も仕事＋飲みとなりました。（涙

熊本と言えば黒亭というラーメン屋さんが有名ですがその流れをくむ
と聞き熊本市南部は蔦町の「黒亭力合店」を訪れました。
だいたい熊本の人にどちらが美味いか訪ねますと「黒亭力合店」という答えが
帰っきてますので、初訪麺の私も期待感が高まります。



午前１１時４５分入店ですが駐車場、店内ともにほぼ満員満車でした。

普通のラーメン５６０円で私は大盛を頼みましたが７４０円か７６０円？でした。
大盛が高すぎると感じました。


最初から微苦そうなローストニンニクが乗っかってます。
他のブログの黒亭より濃厚というほどでもなく大盛？にしては
少なめと感じるスープを飲み干しました。

値段が高かったので大きな感激はありませんでしたが
有名宿題店を訪問できた満足感は味わえました。
まあお客の嗜好に合わせようとしない熊本ラーメンなんで
好き嫌いも人によって分かれると思います。

来来亭 大橋店 @商売上手

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九州では２年前に小倉南に１００億円を突破した頃、黄色旋風で初出店した
来来亭ですがその後も増殖し１１月には大橋店がオープンし九州でも６店となりました。
１２月に入り大橋店にも行きました。















発祥は滋賀県ですが九州地区は山口の「真心」という会社が運営してます。
http://www.rairaitei.co.jp/index2.php

醤油ラーメンに「九条ネギ」と「情熱？」を多めで頼み 後は全部普通で注文しました。
ランチサービスという事で御飯もつけてもらいました。　
これで６００円、本州より５０円ほど安い価格に設定してるようです。







高級なネギは美味いですね。



































ラーメンも京都風の鶏ガラ醤油ながら重厚というかドッシリした感じで
腹いっぱいになりました。
替玉はなく大盛はありますが普通サイズでかなりのボリュームであります。








麺は太くはないけど強い腰がありかなり醤油を吸った感じが私好みです。
後半年くらい経過すればまた食べに行きたくなるでしょうね。











大橋店も当分「情熱は抜かない」ようです。

うどんでは丸亀製麺、ラーメンは来来亭の出店がまだまだ続きそうです。