明日はお休みします

風邪をひいてしまいました。
明日NewSceneさんへのお届けは
お休みさせていただきます。                                                                                             
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昨日野々市市の常賛寺さんでFKキッズキャンプ支援の「カンタティモール」の
上映会がありベーグルを販売させていただきました。
昨年も一度ライブの際売らせていただきご住職の奥様から絶賛のお言葉を
いただいていました。
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今回最初に買っていただいたのはこの奥様。
「本当に美味しかったので楽しみにしてたんですよ」と
ありがたいお言葉をいただき恐縮。
ご予約分10個除いていたので残り25個10分程で売れてしまいました。
お買い上げいただけなかったみなさま申し訳ありませんでした。
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金沢市内で天然酵母のパンを販売されているこくうさんも出店されていましたが買えず。
でも帰り際、ベーグルのお客様でもあるすずよさんからこくうさんの
カレーパンを分けていただきました。
キーマカレーベーグルを販売しているので他のカレーパン気になります。
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以前ベーグル交換をさせていただいた東京のこなこやさんのメニューに
くるみチーズベーグルがあります。
チーズとくるみはとても相性が良く美味しかったのでいつかメニューに
加えようと考えていました。
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くるみはロースト(160℃20分程)してやると香ばしくなるので
カレンズ&ローストくるみ同様、ローストしていれてみました。
ローストしすぎると苦くなるので要注意です。
試食したところやはりくるみとチーズの相性はとても良いですね。
早速新メニューに加えることにしました。
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末岡果樹園さんに3回目の訪問の際、紅玉ももう終わりなので
10日程したらまたおいで下さいと言われていました。
今回4度目の訪問でした。
訳ありがもうないんですよと言われましたがせっかくなので
りんごの木を見てみましょうと。
最後の1本に傷物がけっこうありました。
落ちている物も入れて30個近く。
全く売り物にもならない物は無料でいただき総数40個程でした。
たくさんありがとうございました。
これだけあれば当分紅玉でいけそうです。
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先週イメージ 1訪れた金沢つつじが丘の末岡果樹園を
再訪。シナモンりんごベーグルをお届け
する約束をしていました。

金沢市内でりんごが栽培されていることは
最近知ったばかりです。
ベーグルに使っている紅玉が栽培されているとは思ってもみませんでした。

この農園では、りんご、梨を主に栽培。
ぶどうや桃も量は少ないですが栽培しています。
店頭で販売しています。
りんご狩り梨狩りをしてもぎたての持ち帰りもできます。
何と言っても生産者から直に購入できるのは魅力です。
ハンコからもいろいろ栽培されているのがわかります。




                                                     
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今りんごは、紅玉、ゴールデンメロンなど3種類。
少しずつ買っていろいろな味を楽しめます。
店頭に並べられない不揃い、傷物を安く分けていただける場合も。
りんごベーグルに使う分には全く問題ないw
この日は焼きたてベーグルのお礼にと紅玉10個も
いただいてしまいました。
ありがとうございました!
りんごは末岡農園で買うしかないですねw

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