おいしいおそば

とってもおいしいお蕎麦屋さんを見つけました。渋谷の清山です。
お店もとてもきれいな造りですが、外見だけじゃない、某有名店で修行した方がおそばを打っているのでほんとにおいしいおそばなのです。
まず塩でおそばの味を楽しみます。初めての試み・・・、「おそばにこんなに味があるなんて・・・感動。」
私はとろろ蕎麦を食べましたが、とろろがおいしいのなんのって、今まで食べたとろろ蕎麦の中で一番おいしかったです。
そしてこの素敵な赤いのに入ったのが蕎麦湯ですが、これが又おいしい。とろとろ濃くて塩とわさびだけで何倍でも飲めてしまう。まるでお粥のようです。
そしてそばがき、びっくりしました。やわらかいやわらかい。こんなにやわらかいのはそばがきじゃないって言うくらいやわらかくて、とろんと口の中を流れます。
そのほか一品料理も普通では味わえないものもあり、おいしいかったです。
最後にデザート。豆から煮て作っている水ようかん。つるんとさっぱり、ほんとにおいしかったです。
あー、又行きたくなりました。