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昨日は私の誕生日だったので主人と『タテル・ヨシノ 銀座』のお店へ行ってきました  こちらのお店は吉野 建氏のフレンチのお店でミシュランガイドで連続一つ星を獲得し、最近テレビ等で話題になっている有名なお店です。 以前から気になっていたので今回はこちらに連れて行ってもらうことにしました。 店内は個性的な空間で、東京タワーのイルミネーションを観ながら食事をすることができとても良かったです♪ お料理は、初めにこちら（上の写真）の前菜をいただきました。 もう１つの前菜は、ビーツのゼリーの上にブルーチーズをのせたものでこちらもとっても美味しかったです♪ こちらは、『マグロとナスのミルフィーユ』で、揚げたナスとマグロをバルサミコソースでいただきました。 マグロはとろけるような食感でとても美味しく感動しました  いつかこれは家でも作ってみたいなぁと思っています。 魚料理は、自家製のスモークサーモンをブロッコリーのソースでいただく吉野シェフのスぺシャリテの1つがでてきました。 付け合せの野菜自体もとっても美味しくて素材にもこだわっているのがよく感じられました。 そしてもう１つの付け合せのジャガイモのパンケーキはあまりに美味しかったので作り方を簡単に教えていただきました。 ジャガイモのピューレと卵黄、小麦粉、レモン汁を混ぜて作っているそうなので今度作ってみたいと思います♪ 肉料理は、『和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』です。 お肉はナイフを入れるとさっと切れるくらいにとろけるほどに柔らかく、なかなか家では真似できないお味です♪ デザートはシナモンのアイスと焼きメレンゲのケーキで、味だけでなく目でも楽しませてもらえました  小菓子は、マカロンやウイスキーボンボン、生姜味のチョコレートなど色々でてきてどれも美味しかったです♪ 最後に、サプライズで「ボン アニバーサリー」とかかれたプレートでお店の方がお祝いをしてくださいました  そして、ディナーをいただいている時に吉野シェフが挨拶にきてくださりとても嬉しかったです♪ シェフもお店の従業員の方々も皆さん気さくでいい方ばかりでした。 どのお料理もとっても美味しくて主人も私も大満足でした！！ いい勉強になったのでまた我が家でも作ってみようと思います  『タテル・ヨシノ』のHPはこちらです→http://www.tateruyoshino.com/ 
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コメント（31）
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先日、友達と『三井ガーデンホテル』のランチビュッフェに行ってきました♪ その日は銀座でショッピングする予定だったので、ならばランチは人気のある三井ガーデンホテルでしようということになり即決定！ こちらは銀座で唯一の高層型ホテルで、ロビーから東京タワーが綺麗に見えるのがとても印象的でした  中はシックで落ち着いたオシャレな感じで、私の好きな雰囲気です ランチのコースは2500円〜で、前菜・スープ・パン・メイン（魚料理orパスタorリゾット）・デザート・ドリンクが付き、前菜とスープ、パン、デザートがビュッフェ形式になっていて好きなものを取りに行くスタイルとなっていました。 前菜のビュッフェは野菜中心のお料理が多く、野菜は全て有機野菜の新鮮な美味しいものでした 野菜が好きでない方もこれなら美味しく頂くことができます。 この日のスープは冷製ビシソワーズとマッシュルームのポタージュでどれも美味しかったです。 全種類は乗せきれませんでしたが、これだけでもう十分お腹一杯になってしまいました  前菜のお料理はどれも美味しくて、一品一品がとても上品な仕上がりです。 メイン料理（魚料理orパスタorリゾット）では、魚料理を選びました。
「真鯛のポワレ」でこちらも美味しかったのですが、お肉料理がないのはちょっと残念だったかな  デザートは焼き菓子中心なのでちょっとしたお口直し程度には丁度いいです。 デザートは私的にはいまいちでしたが、他のお料理はどれも美味しかったので良かったです。 この日は友達とたくさんおしゃべりをしてとっても楽しい時間を過ごすことができました。 たまにはこういうのもいいですね♪ また遊びに行こうね〜  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 下記のランキングに参加しています♪
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 行ったのは、銀座で有名な老舗の焼き鳥屋さん『武ちゃん』です。 とても美味しいと有名なお店なので以前から気になっており、今回主人に連れて行ってもらいました。 銀座三越の裏側にあり、いつも混んでいると聞いていたので待つのを覚悟で行ってみたのですが、10分ほどで入ることが出来ました。混む時間をさけていったのが良かったみたいです♪ 銀座には珍しい古風な感じのお店で、庶民的な雰囲気がとても気に入りました♪ 緑色のひょうたん型のちょうちんが目印です 煙がもくもくとすごいことになっていますが、これが美味しさの秘訣なのでしょう。 焼き方も上手く、食べ終えた頃に次の串が皿に盛られるので待たされることなく熱々の焼き鳥をスムーズにいただくことが出来ます。 今回はコースを頼み、焼き鳥10本と大根おろし、サラダ、スープがついてきました。 鳥は名古屋コーチンのものを使っていて炭火で焼いてくれるのでとっても美味しいです！！ ささみわさび、つくね、レバー、ねぎま、胸肉、手羽先、砂肝、鴨味噌田楽、ハツ、ぎんなんが出てきてかなりお腹いっぱいになります！ コースについてくる鶏スープは私好みの出汁で飲みやすく美味しかったです♪ 銀座という場所にもかかわらず手頃な値段でいただけるのが嬉しいです。 食通の方も通われる有名なお店なので、焼き鳥好きな方はぜひ行ってみてください！ 私事ですが、来週の月曜日から5日間ほど夏休みで実家に帰る予定です。 戻ってからコメントを返すつもりなので返事が遅くなると思いますが宜しくお願いします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 下記のランキングに参加しています♪
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先日は私のBirthdayだったので、神楽坂にある『ラ・トゥーエル』へ主人に連れて行ってもらいました♪ ミシュランでも紹介された人気のフランス料理のお店で、フランスにあるようなおしゃれな一軒家レストランです。 とても人気のあるお店なので今までもなかなか予約がとれなかったのですが、今回は早めに予約をして行ってきました。 まずはシャンパンで乾杯し、アミューズ・前菜1品・魚料理・お口直し・肉料理・デザートが頂けるコースをいただきました。 全てのお料理は撮れませんでしたが、その中の一部を紹介したいと思います。 ・『シカ肉のパイ包み』 こちらはアミューズ ででてきたシカ肉で、クセがなくとっても美味しかったです♪ こんなに美味しいシカ肉には主人も私も大感激でした。 ・『フォアグラのポアレとキノコのフランフォレスティエール風』 フォアグラが新鮮だったのでとても美味しくて弾力があり、木苺のソースと良くあっていました。 ・『海の幸のソテーと鮮魚のマリネサラダ仕立て』 こちらは主人が頼んだもので、新鮮なウニや貝などの魚介類がふんだんに使われていて、フランボワーズのビネグレットソースがとても美味しかったです。 ・『真鯛のポワレ』 さっぱりしているのでとても食べやすく、皮のパリパリ感が良かったです。 野菜も新鮮でとても美味しかったです。 ・『幼鴨の胸肉の白胡麻ロースト』 こちらは主人が頼んだもので、白ゴマの香ばしい風味がフランス産の鴨とマッチしていて美味しかったです。 ・『前沢牛のパイ包み焼きとオニオンクリーム添え』 前沢牛のひき肉がパイの中に入っていて、パイのサクサク感と肉のしっとり感がよく合っていました。 ・『苺のムースとガトーショコラの白桃のアイスクリーム添え』 こちらは主人が頼んだもので、多すぎず少なすぎずのちょうどいいボリュームでした。 もちろんこちらもとても美味しかったです♪ 今年も美味しいお店に連れて行ってくれてありがとう。 毎年素敵なところへ連れて行ってくれて、一緒に祝ってくれる主人には感謝感謝です。 今年もお互い素敵な年でいようね！ 『ラ・トゥーエル』のHPはこちらです→http://www.tourelle.jp/info.htm ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ |
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先日、知人の結婚式に呼ばれ主人と一緒に神戸へ行ってきました。 以前主人は芦屋に住んでいたので、結婚式が終わった次の日は芦屋へ行き主人の通っていた小学校や中学校を見て、色々と小さい頃の思い出を語ってもらいました。 道路や周りの建物等々町並みが変わっていて少し寂しそうな主人でしたが、久しぶりに行けて嬉しかったようです。 その時に寄ったのが『アンリ・シャルパンティエ 芦屋本店』。 こぢんまりとしたお店ですが、ピンク色の大理石で飾られていて芦屋の上品で落ち着いた感じが漂っていました。 銀座本店とは外観も内装も違いますが、1号店なだけあり昔からの雰囲気が残っています。 人気のお店なのでお客さんも多く、賑わっていました。 種類も豊富でどのケーキも美味しそう〜全部食べたくなるくらいです♪ 美味しいケーキはダージリンティーと一緒にいただきました。 こちらは、創立４０周年記念で作られた芦屋本店限定の『クレープ・ア・ラ・グラス』です♪ ここでしか食べられない期間限定のクレープで、マンゴーソースがとっても美味しかったです。 こちらは、テリーヌ型のケーキで今秋の新作『ショコラ』です♪ 中にはダーク、ミルク、ホワイトのチョコレートとピスタチオのムースが入っていてとっても美味≧▽≦ この日はとても暑かったですが、いいお天気に恵まれ充実した旅行でした♪ また神戸には遊びに行きたいと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ |
