燻製づくり

燻製はダンボールで簡単に作ってます。
でも、熱燻に挑戦するようになたらスモーカーを買ったほうがいいかな。

前回は塩と砂糖のみで味付けした卵と６Ｐちーずとブロックのチーズを作りましたが、
ブロックチーズの方がすごくおいしく感じました。

今回は卵を醤油ベースで味付けしましたが前回のほうがおいしかった。

やっぱり温燻はヒッコリーよりもサクラの方が食べやすいかな。

次は何をつくろうかなぁ〜♪

お久しぶりです♪マリーちゃんも元気そう♪（夏らしいカットが可愛い＾−＾）
燻製、ダンボールで出来るんだぁ☆香ばしくて美味しそう☆ママさん、どんどんお料理上手になってきてますねっ！うらやましい〜♪

[フランボワーズ]

これは、カホンじゃないですか？（笑）
今度やろうかな？このカホンで燻製まで作れます！みたいな（笑）

むーちゃんまま★
マリーも変わらずおてんばでたまに睨んでます（笑）りんちゃんの成長も楽しみですね！！なかなかお料理はうまくいきませんが、外で食べると失敗してもなぜかおいしく感じますね＾＾

フラシ★
カホンうかせた時に鶏肉ぶら下がってたらうけるよね(笑)叩くたびに燻製の香りが漂ってきそうだわ＾＾