パン作りに挑戦！

先週の休みも大沼へ行ってきました！
この時期は週に1回しか休みがないので連休でゆっくりしたいです…

この前はダッチオーブンを使って、ペンネアラビアータとパンを作ってみました。

ペンネは唐辛子をわすれてしまったので、ｱﾗﾋﾞｱｰﾀにはならずベーコンを入れて
ごまかしましたが、なかなかおいしかった！

はんごうではじめてご飯を炊いてみましたが、なかなかうまくいきました！
最近、ようやく火加減の調節がわかってきたような気がします。
お焦げをおにぎりにしたらおいしかった。

それから、パンをやきましたがちょっと下の火力が強すぎたかな。
思ったよりもはやく焼けすぎて、上をかなり強くしないとだめなようです。
本読んだら、２：８の割合ってかいてた＾＾；

でも、なんでもできたてを外で食べるのは最高においしいです♪

次の日、家の外でダッチオーブンを使って、豚バラ肉の燻製をつくりました！
チップひいて、３０〜４０分焼くだけ。
絶品でした！味付けはクレイジーソルトのみで、ほのかに燻製の匂いがして
そんなに油っぽくかんじないし、本当においしいです。簡単だしね。

今週も行ったので、また後ほど紹介します＾＾

[sin*bun*6]

パンも焼くなんてすご〜い！！いろいろとレパートリーが増えて楽しそうだね＾＾

これは、失敗作でした＾＾；天気もわるくて発酵がいまいちでした…来週は何を作ろうか考えるのが楽しみです＾＾

[フランボワーズ]

もう完全にアウトドア派になりましたね！外で食べるのは空気も調味料になるからおいしいよね！マイナスイオンと緑に囲まれた環境でできたてをはふはふ・・・ううーんとっても幸せになりそう！
豚バラの燻製めっちゃうまそうですね。今度作ってください。もらいに行きます（笑）

フラシ★
そうだよね！もう完全になってしまいました＾＾そうだよね！空気もまさに調味料だわ！！行くとあっという間に半日たっちゃってるよ。昼間からワイン飲んでる（笑）はじめは外にいるだけで疲れた感じしてたけど、最近は感じなくなりました！