napuanaoのお気楽極楽

green papaya

昨日青いパパイヤgetできましました。ちょっと高かったけど。。
San DiegoママJoy直伝のソムタム作ったよ。

 

おうちでタイごはん

 

本日の夕食。

お肉使わないことが目標。

考えた結果今日はタイ料理。

 

てなわけでこんなお品書。

 

白身魚のレモン蒸し

しょうがとニンニクいっぱい乗せて蒸し焼きに。

その上に、パクチー、パプリカ、ナンプラー、レモン汁、砂糖で

作ったタレをかけました。

 

海老のワンタン揚げ

海老とはんぺん、パクチーとにんにくをフードプロセッサーに掛けたものを

ワンタンに包んで揚げました。

スイートチリソース付けてパクパク止まらない〜

 

パパイヤサラダ

にしたかったけど、青いパパイヤが手に入らなかったので

代わりにキャベツ使いました。

もうちょっと味を濃くすれば良かった・・。キャベツから水が出て薄まっちゃった。

 

スープはただの卵スープ。

 

タイ料理食べてるとビールが飲みたくなる〜。

でももうちょっとお預けだぁ。

餃子休日

お天気悪いし、この連休はでのんびり。

午前中に掃除して、ジムで走ってきて、DVD観ながらお昼寝して…

夕方夫婦で餃子作りました。
久しぶりだなぁー
子どもの頃母と作ったことを思い出しました。
残った中身の具を生で食べようとし、母に慌てて止められました。
私、どんだけ食いしん坊だったんだか

食べるの大好きなのは今も変わらず
さて、何個ずつ食べちゃう

クリスマスディナー part1

昨日は一足早く、おうちでクリスマスゴハンしました。

スパークリングワインで乾杯

 

 

スペシャルディナーは

バーニャカウダ

ミネストローネ

サーロインステーキ　でございました

 

デザートはおなじみとなった、西洋銀座のクリスマスケーキ

今年はブッシュ・ド・メルシィ

バニラ、ピスタチオの2種のババロアとフランボワーズゼリーのマリアージュ

大人のケーキ、美味しかったぁ。

 

 

明日はチキンでクリスマス。

今日はイブだけど、ちょっと休憩。

ブリ大根。渋いイブとなりました。へへっ。

 

Happy Christmas

キッシュ

Rちゃんがランチタイムに遊びにきてくれるので、
今日はマッシュルームとブロッコリーのキッシュを
焼きました