見蘭牛をぎゅぎゅ〜っと☆〜萩グルメ

早春の萩シリーズ、〆は…

昨日の萩グルメ編には、まだ続きがありまして・・・＾＾
一通り観光スポットをまわった後、温泉に入ってご飯を食べて帰ろうということにしたのですが、
ぜひとも食べたいものがあったんですよね〜〜〜（*＾ｍ＾*）　

萩の「見蘭牛（けんらんぎゅう）」です♪

 

そもそも、萩にしかいない「見島牛（みしまうし）」という牛は、
古くから萩沖の離島で飼育されてきたため、和牛としての原型を現在まで保ち続け、昭和３年には天然記念物に指定されたそうです。

その和牛のルーツともいえる見島牛と、ホルスタインを交配させたオリジナルブランド牛が「見蘭牛」。
これを国内で唯一育て、レストランで提供しているミドリヤファームに立ち寄りました。

 

 

ちなみに。。。
年に数回、親の見島牛も食用に出回るそうで、ネットなどで予約販売をしているそうですが。。
すごい人気みたいです〜〜（＾＾；
参考までにお値段をチェックしてみたら、リブロースステーキ（500ｇ）で8400円、しゃぶしゃぶ用リブロース（500ｇ）で１万3800円、切り落とし（500ｇ）でも3980円！　←何に使おうかって感じですね〜〜（爆）

まぁ、そこまでお値段は高くなく、気軽に食べられるように作られたのが「見蘭牛」なんでしょうね（＾＾；

メニューでのおすすめは↓特選５点盛り（3675円）だそうです♪

 

全身霜降りで濃厚な風味といわれる見島牛に比べたらあっさりしているのかもしれませんが

（見島牛を食べたことがないのでわかりません・笑）、
そのうまみを受け継ぎ、濃厚ながらさっぱりした脂と肉の味を楽しめるお肉…だそうで。

まぁ、そんな講釈は抜きにしても（笑）
トロンととろけてジュワ〜っと肉のうまみが…（*ﾟДﾟ*）お・い・し・い〜〜

 

 

最近は、霜降りがっつり☆より、あっさりしたものが好きになってきた私（笑）

途中でおなかいっぱいになるかな〜〜なんて思いつつも、５点盛りはあっさり食べ終わり次に（＾＾；

 

ちょっと箸やすめにご飯モノを食べて〜〜。夏みかんのシャーベットも食べて〜〜。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

またお肉（ﾟｍﾟ*）ﾌﾟﾌﾟｯ

 

 

車の運転のため、ビールと一緒に。。じゃないのが残念でしたが（笑）　ふぅ〜〜（＾0＾）＝３　ごちそうさまでした☆

 

 

ぎゅぎゅ〜っとたっぷりお肉を食べた後、ようやく帰路につきました（*＾0＾*）

（温泉は肉を食べる前に「萩本陣」の立ち寄り湯へ…）

ラストは夜の萩駅。。。

 

 

数日にわたって紹介させていただいた萩シリーズは、ひとまずこれで終了です♪♪
最後までお付き合いありがとうございました　☆^ヽ(*^-ﾟ)vThank you♪v(ﾟ∇^*)/^☆

ミドリヤファーム網焼きレストラン見蘭／萩市堀内89。ＪＲ東萩駅から車10分。萩循環まぁーるバス（西まわり）で約40分

 

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れいちんさん
日本人は霜降り信仰がありますよね〜〜（ﾟｍﾟ*）ﾌﾟﾌﾟｯ
でも、私もあまりに霜降り〜〜は、たくさん入りません(´ー｀)
マグロも、大トロより中トロくらいのほうがおいしいと思っているので、適度なバランスのほうが好きです。
そういう意味では、ちょうどよかったかな〜〜と思います。
でも見島牛を食べさせてくれるっていったら、そりゃありがたくいただきますけどね（爆）
ポチ☆ありがとうございました（＾▽＾）

トムたんmamaさん
私も今回、萩のガイドブックを見て初めて存在を知りました。
ここだけ！とのことなので、そんなに出回ってはいないんでしょうね〜。
でも、たま〜においしいお肉が食べたくなるので、
ちょうどぴったりのタイミングでした〜〜（ﾟｍﾟ*）ﾌﾟﾌﾟｯ
ポチ☆ありがとうございました（＾▽＾）

アリス・マリア・プリンさん
見島牛のほうは、いいお値段のするお肉ですね〜〜。
でも見蘭牛のほうは、だいぶお値段も下がるようで、普通の焼き肉屋さんとそう変わらないお値段だったと思います。
まぁ、激安！！ではないと思いますが（＾＾；
値段に見合ったお肉だったような気がします♪♪
全ポチありがとうございました（＾▽＾）

のりぼうさん
見島牛はさすがに天然記念物。お値段もそれなりですが、希少価値が高いだけあって、なかなか地元の方でも召し上がれないんですね。
たまたま行ったときに、食べ放題フェアをしていたようで（見蘭牛ではないようでしたけど）かなりの混雑ぶりに驚きました。
温泉にゆっくり→マッサージまで。。と（笑）、時間調整しながら向かったのですが、おいしい見蘭牛をいただくことができて満足しました（≧▽≦）
中心地に近いのは東萩駅のほうなんでしょうが、萩駅は、駅舎をみるだけでも見る価値がありますよね！
☆。ありがとうございました（＾▽＾）

Guzuさん
食べざかりの子どもと一緒に！なんてことになると、
すごいお値段になってしまいそうですね（＾＾；
たまたま私が行ったときは、食べ放題フェアをしていたようで、若い人から家族連れまで、すごい混雑ぶりでした＞＜
ただ、食べ放題のお肉は見蘭牛ではないようなので、わざわざ行くのならちょっと…ですけど。食べた気になっていただけて良かったです（ﾟｍﾟ*）ﾌﾟﾌﾟｯ

空音さん
肉、お好きですか（ﾟｍﾟ*）ﾌﾟﾌﾟｯ
以前、神戸に…なんておっしゃっていたので、あそこもステーキ屋さんや焼き肉屋さんがたくさんあってうれしくなりますよね（笑）
ここも炭火とかだったら、なお良しだったんですけど〜〜(o´∀｀o)
萩駅の駅舎も味がありますが、横にある電話ボックスもいい感じなんですよ〜〜＾＾

ＭＩＫＥさん
萩でのお泊まりは萩本陣でしたか〜！
じゃ、同じお風呂に入ったのかしら？？たくさんあってついつい長居しちゃいそうでしたよね。
きっと通った道も同じだったと思いますが、夏みかんの街頭。。見逃したのかな〜〜(o´へ｀o)
見蘭牛、ＭＩＫＥさんもチェックされてましたか（ﾟｍﾟ*）ﾌﾟﾌﾟｯ
お泊まりするとなると夕食付きでしょうから。。ココは夜しかやっていないようでしたし。。
また別の機会があれば、お試しください♪♪
ポチ☆ありがとうございました（＾▽＾）

べのすけさん
何となく、海のもの！！なイメージがあったんですが、意外や意外、おいしい牛肉に出合うことができました（ﾟｍﾟ*）ﾌﾟﾌﾟｯ
高原部は山地になっているんですね。
私はもともと海なし県出身なので、海のものとお肉や山のものがどちらも身近にあるという感覚はうらやましいです〜(o´∀｀o)

ローマさん
対して、普段の質素な生活が偲ばれる？？かもしれませんね（ﾟｍﾟ*）
香川にも讃岐三畜という立派なお肉がそろってますよね！！
さらに、海鮮も身近にあるというのは、香川も萩も同じかも。。
肉の記事を書いておいてなんですが、香川のお寿司屋さんに無性に行きたくなってしまいました（爆）
☆ありがとうございます（＾▽＾）

広島のジジイさん
一応、タレがついてきたものの。。。
おっしゃる通り塩やコショウで十分でした(o´∀｀o)
おいしいお肉は、シンプルな味付けでいただきたいですよね〜〜。
あ〜またよだれが・・・（ﾟｍﾟ*）ﾌﾟﾌﾟｯ

クラゲさん
お帰りなさ〜い＾＾
おいしそうなお肉、おすそわけです〜〜♪
見せるだけ（爆）で、恐縮ですが。。。
11個目のポチ、ありがとうございました（＾▽＾）

たん君さん
ウチでも、こんなお肉は登場しませんよ〜。
というか、私のようなものに調理されてしまうのはもったいない（笑）
しかるべき場所で、ジュ〜〜ッとやっていただいて目の前に出されるのが一番です（ﾟｍﾟ*）
結構、お肉好きなんですが、以前に比べると私も回数が減りました。
やはり、脂っこいものが年々苦手になっているのかな〜。体は正直ですねぇ。。。(o´∀｀o)
ランキング応援＆傑作ぽち、ありがとうございました（＾▽＾）

ハナさん
基本、お肉好きなんですが、私も最近は回数が減りました(o´∀｀o)
でも、久々に食べるとやっぱりおいしい〜〜♪♪
食べる量は完璧に減ってますけど、安く上がっていいかもしれません（爆）
ぽち、ありがとうございます（＾▽＾）

なんでやねんさん
焼き肉、おいしかったですよ〜〜（≧▽≦）
でも大阪といえば、鶴橋ですね！！
あの電車を降りた瞬間に煙る感覚が懐かしいです（笑）
焼き肉もおいしかったし、キムチも最高♪♪
久しぶりに食べに行きたいな〜〜！
今日も村ポチ、ありがとうございました（＾▽＾）

竹淵さん
私も、今回初めて見蘭牛という名前を知りましたよ＾＾
竹淵さんのお近くだったら、最高のブランド牛がいらっしゃいますしねぇ（ﾟｍﾟ*）ﾌﾟﾌﾟｯ
夫はそれほどお酒が好きではないので、車で出かけても、いつもなら「飲んでいいよ〜」と、私だけ飲むパターンが多いのですが（爆）、
今回はこの後、広島まで長時間のドライブがあったので、もしかしたら運転チェンジ…という考えもあったのでしょう、すすめてくれませんでした（T▽T）
それは残念でしたけど。。。
お肉はたっぷり味わってきました（≧▽≦）

yasu183さん
私も初めて行きました〜〜。
内装もなかなかおしゃれで、意外？な感じでしたね（ﾟｍﾟ*）ﾌﾟﾌﾟｯ
おっしゃる通り、地場産の味は最高！
萩には新鮮な魚介類もあるし。。。
今回は昼と夜、食事を選ぶ機会がありましたが、
滞在時間が少ないと、何を食べようか悩んでしまいそうですね（＾＾；

NAOさん
お泊まりは萩本陣でしたか〜♪ NAOさんの10コ上（かな？）にコメントいただいたMIKEさんも、お泊まりしたそうです。大人気？？
私は立ち寄り湯で入らせてもらったのですが、たくさんお風呂があって（ミストサウナとかも＾＾）、気持ちよかった〜〜（≧▽≦）
見蘭牛はおいしかったですよ〜〜♪♪
↑こちらはさほどでもありませんが、天然記念物の見島牛のほうのお値段にびっくりですよね（ﾟｍﾟ*）ﾌﾟﾌﾟｯ
切り落としなのに、何に使おうか悩みますよ〜〜（ーー；
そもそも、違うブランド牛のおいしい部位が買えそうですよねぇ（笑）
ポチ☆ありがとうございました（＾▽＾）

見蘭牛、おいしいですよ〜。私も見島牛は食べたことないです・・。あ！ミドリヤの売店で、見島牛のハンバーグは食べたことありますが、正直、ハンバーグにされると、おいしいのはおいしいんですが、いまいち実感が沸きませんでした（＾＾；）ミドリヤのテールスープもおいしいですよ〜。お肉でお腹いっぱいになっても、これはしっかり食べれます（＾＾）あと、生肉OKだったら、にぎりもぜひおすすめです♪また食べに来てくださいね〜☆

ｍｍさん
やはりおいしいお肉は、ガツンと焼いてガブッといきたいですね（笑）
見蘭牛、おいしかったですよ〜♪ 本当はステーキが好きなので、厚めのお肉ばかり頼んでいましたが、自分で焼くんだったら焼き肉用のほうがよかったかも（なかなか焼けなかったので・笑）と思いました。
にぎりもメニューに並んでいましたね。今度行ったら食べたいな〜〜(o´∀｀o)
夜しかやっていないそうなので、宿泊するとちょっと行きにくいですが、また食べたいです♪♪

[sksk５２０]

見島牛は天然記念物で珍しいだけで、和牛にしたら身体が小さい為に、美味しくはないです！ランクで言うなら歩留まりがわるいからＢランクです！見蘭牛は母体の大きなホルスタインとかけてるから身体は大きく、それなりの脂は乗りますが、交雑牛なので和牛にはおとります！名前では売れてますが味では売れない肉ですよ！