クネル？

クネル（Quenelle）を食べました

クネルというものをはじめて食べました。

魚のすりみと卵白をあわせて、ラグビーボール状にしたものです。

リヨンの伝統料理だそうで、日本でいうと｢はんぺん｣のようなものです。

普通は淡水魚の身と卵白をあわせたものらしいですが、

今回は、冷凍のクネルを使って、トマトソースにからめてみました。

これが冷凍のクネルです。パッケージを見ると、ベトナム産と書いてありました。

[まなぶ。]

クルネっていうんですね！！はじめて知りました( ..)φメモメモ

私も初めて見ました！おいしそうです。こういう食べ物大好きです

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ラグビーボール状にした中には何も入れないのですか？
はんぺんの中にひき肉を入れたのを食べた事あるので。ｗｗ

[nar**isse]

わたしが食べたのは何も入っていませんでした。ひき肉が入ったものもおいしそうですね。どちらで食べたのですか？

はんぺんをトマトソースでって感じですか？ｗ
多分、はんぺんだったら、パン粉つけてチーズとかはさんで
揚げると美味しいですよ♪

[nar**isse]

昔、給食にでた、揚げ物を思い出しました。