ブリ・ド・モー Brie de Meaux

　ブリ・ド・モーBrie de Meaux　

ずいぶん、涼しくなってまいりました。

食欲の秋が近づいてきましたね。

ブリを食べました〜。

ブリーはカマンベールチーズよりも、昔からあるチーズで、カマンベールチーズは

ブリーの製法をまねて、作られたそうです。

白カビチーズは、他にもいろいろあるようですが、このチーズはクリーミーで

濃くがあっておいしかったです。

チーズ図鑑によると・・・フランスチーズの王様らしい。

Vosne-Romanée（ブルゴーニュ）と相性良いそうです。

[hir*m*fp]

初めまして。チーズは美味しいけどカロリーが…。

[nar**isse]

こちらこそ、はじめました。カロリーは気になるところですよね。ひろみさんは、やはり毎日のように夕食の最後には、チーズを食べているんですか？

ブリーとリンゴを一緒に食べるの好きです。

[nar**isse]

おいしいですよね！