アウトドア大好き！！

ガ−リックパスタ

２泊３日の山ご飯メニュ−：覚書

1Day　夜　

ナス・ピ−マン・ローストガ−リック・ベーコン・オリ−ブオイル

材料をすべて炒めて茹でたパスタに合える

2Ｄａｙ　朝・おにぎり（メシティン炊飯）

夜・ピ−マン・ナス・ガ−リック・トマトペ−スト

材料を炒めておく

ウインナ−・ブイヨンを入れた水にパスタを入れて煮えたら

炒めた野菜を入れてス−プパスタ

3ＤａＹ

朝・卵雑炊

今回は夜のうちにメシティンでご飯を炊いておにぎりを作っておいた

朝は食べてもよし、行動食としても良いように分けておいた。

天卵とじ飯 5/1

以前買った「メスティン」と固形燃料でご飯を炊いて天ぷらを卵とじにして

ご飯に乗せていただきます

作り方と言うほどでもないですが一応

ご飯はこちらをご覧くださいhttps://blogs.yahoo.co.jp/nari3313/49053147.html

自宅で作ったかき揚げを冷凍して持参

フライパンに麺つゆを入れて沸騰したらかき揚げを入れる

これまた沸騰したら卵を回しかけてやや固まったら

ご飯にかけて出来上がり

お野菜も自宅の菜園で採れたタマネギと

イタリアンパセリの天ぷら

写真を撮る前に食べてしまった^_^;

メシティン

久々の山ご飯書庫

正月にガアソリンスト−ブで白米を炊いた

コッヘルで以前も炊いていたのでそれなりだったけど

ガソリンの火力調節が整備不良でやや不安定だったから

底が焦げ付いた。

でも白飯はそれなりに美味しかった。

そこで今回新調したのが「メシティン」なる半自動飯盒

１合から１．５合までは固形燃料１個（約１５〜２０分）で炊けると口コミであるので

私は残っていたスイスメタを２０分分でやってみた

米1.5合を１０分浸水

メシティンのの溶接ツナギの上のところまで水を入れて

重石をして着火

約２０分で消化（メタが勝手に燃え尽きる）

タオルで巻いてさかさまにして１０分蒸らす

少し蒸気が漏れて水が落ちるけど

気にならない程度で落ちなくなる

漕げもなくふかふかの出来上がり

まさに自動炊飯器(^_^)/

自宅で採れたフキノトウの天ぷらでいただきました

これからはα米を脱出して

いろんな山ご飯にしましょう

食べるラ−油Ｄｅごはん

青年小屋で自炊したときの山ごはんです

材料２人前

食べるラ−油：大さじ2

エリンギ１本　しめじ1パック

パプリカ1個

ベ−コン50ｇ

固形たまごス−プ2

アルファ米２個

 

作り方

：アルファ米にタマゴス−プを入れてお湯を既定の分量を注ぎス−プを混ぜておく

 

：フライパンに食べるラ−油を入れてベ−コンとエリンギ、パプリカを炒める

 

：1のご飯ができたらフライパンに入れて一緒に炒める

　　　　　　最後におたまでご飯を焦げがでるまで押してできあがり

 

やや石焼ビビンバっぽい味です

具材はなんでもＯＫですがあまり水がでないものがいいでしょう

ラ−油で炒めるのでベ−コンは必須（油が足りないと火が通る前に焦げてしまう）

　

 

おつまみは茹でウインナ−とニラ饅頭、デザ−トはグレ−プフル−ツにリンゴ♪

　　

 

朝食は棒ワンタンラ−メンとゆで卵、バナナ＆抹茶ラテ

作り方は普通に煮るだけですが、ワンタンはすぐに火が通るので棒ラ−メンが煮えてから入れるのがコツ

そして棒ラ−メンの液だけだと薄いのでワンタンのス−プも一緒に入れます

コショ−もいれてネ

　

 

 

 

ナポリタン＆おつまみ♪

いつものパスタメニュ−なのでちょこっとパッキングの紹介です

今回はボッカ目的だったのでフレッシュ野菜をてんこ盛り持っていきました

 

：ピ−マン・トマト・タマネギ・キノコ→生のまま

：たまご→ゆでてたまごケ−ス

：スナップエンドウ・ウインナ−→冷凍

 

作り方

コッヘルに水を入れ沸騰するまえにコンソメ１個、ウインナ−を入れる

沸騰し始めたらパスタ（半分に折って短くする）を入れ５分くらいでウインナ−を取り出し

おつまみとする

続いてスナップエンドウを入れ１分で取り出しこれもおつまみ

そしてほかの野菜をすべて切って入れる

パスタが茹で上がったらス−プをアルファ米（白米）に入れて明日の朝食（リゾット）にする

ス−プをとったところにパスタソ−スを絡めて出来上がり！！

ス−プはコショ−とか入れて普通にス−プとしてものめます・

 

　

 

 

 

　出来上がり写真がちょっとまずそうでm(__)m