【焼きもの】（餅料理）
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【作り方】 １．フライパンにバター、 とっくを入れ火を点けます。 ２．１．のとっくに火が通ったら、 醤油を『たらし』出来上がりです。 |
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（調味料） 【韓国調味料】韓国水飴・・・大さじ１杯 水・・・５０ｍｌ 醤油・・・大さじ２杯 砂糖・・・大さじ１杯 【作り方】 １．【調理用】ボールに、（調味料）全てを入れ、 良く混ぜ合わせます。 ２．熱したフライパンにとっくを焼きます。 ３．２．に１．の調味料を入れ、 水分を飛ばしながら炒めます。 ※焦がさないように注意 ４．最後に、いりごま、青海苔、 かつお節を『ふり』出来上がりです。 |
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【調味料】 【韓国調味料】コチジャン・・・大さじ１杯 水・・・３０ｃｃ 砂糖・・・小さじ１杯 【作り方】 １．【調味料】全てを混ぜ合わせます。 ２．トッポッキをお湯に１分程温め、 ザルにあげ『水切り』をします。 ３．豚ばら肉を広げ、２．の トッポッキを『１本づつ』巻いていきます。 ４．熱したフライパンにサラダ油をひき、３．を 表面が薄い『きつね色』になるまで焼き上げます。 ５．焼き色がついたら１．の【調味料】を入れ、 蓋をして『弱火』にし、 焦がさないように『転がしながら』煮込みます。 ６．５．をお皿に盛り、フライパンに残った煮汁、 ごま油をかけて出来上がりです。 |
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