|
昨日は、娘を連れて実家に遊びに行ってました。（ダーリンが出張で不在なんで^^） 実家について、車を停めてると隣のおじさんが 「あんた〜、梅酒は自分で漬けるかね？！」と聞かれ＠＠一応、漬けれますが・・と答えると その場で青梅をもいでくれ始めたので、私も一緒に青梅狩り？！（実家の目の前が畑です） おうちに帰って、ヘタをとって水洗いして （２〜４時間、水につけてアク抜き？！） ザルに入れて、今朝まで放置してました。 （ザルは九州旅行で購入したモノ） 実際には、この倍の量の青梅を頂いたのですが こんなに梅酒ばっかり作るのは、大変かも！！ と思って・・呑み友？ママ友にお裾分けして 帰りました。（とっても、喜ばれたので良かった） ここ数日、ダーリンが出張でいないので・・時間的に余裕がある？！（爆）ので 今日は、朝から網戸掃除にスィッチが入って、今はカーテン洗い中。 普段、行き届いてないとこのお掃除、するまでは気が重かったりしますが・・やり終えると爽快感☆ を空けようと思って（かなり、減ってたので） 梅酒に漬かってた梅で「梅酒ジャム」を 作ってみた！！コレは初挑戦です。 普通のジャムと違って、かなり固形っぽい感じ に仕上がったんだけど、煮詰める事で少し アルコールがとんで、凄く美味しい☆ 今月は、ブランデーを使って苺ジャムとかも作ったけど、どれも美味しく出来たかも♪
梅酒の瓶が空いたので、採れたて青梅で梅酒も 漬けました。おうちにウォークインクローゼット だけじゃなく、こういう梅酒とかを置いておく 食材倉庫（一畳でいいから）も欲しいかも〜〜。 そしたら、自家製味噌も作る？！とか思ったよ（笑 ちなみに、この手の瓶は、他にも２瓶 （梅酒＆花梨酒）流しの下にあります。 いっぱい、いっぱいだ（汗 |
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
コメント（8）
