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クイック　グラタン

ちょっとした懸賞生活？！で、届いたブツです（笑
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ひとつの鍋でできる・・私は忙しくないけど、忙しい主婦には魅力的なキャッチコピーですよね^^
って事で、さっそく作ってみました♪♪今回はミートソース用から。。
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ひとつの鍋に・・玉葱・ミンチ＋表示外の里芋の塩茹でを入れて炒めます。
（基本、何の野菜を＋α入れてもOKなんじゃないか？！って感じです。）
で、これに基本の（付属の粉と牛乳とマカロニを加える）に・・さらに、私は自分らしい味わいを！！
と思って、赤ワイン＋赤唐辛子を加えてアレンジ。
自分好みの味にアレンジしやすいのも便利でいいかな^^
 
完成品はこんな感じ
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具材を仕上げたら、皿に盛ってチーズをたっぷりとのせて・・焼いて出来上がり☆
簡単で美味しく頂けました！！個人的嗜好を言えば、もう少しマカロニが多めだといいなぁ〜てのが感想です。
ソースは美味しいので、最後までバケットでさらえちゃいました。合掌（ご馳走様）
忙しい主婦には（私は、今のところ忙しくないけど）時短料理で便利なんじゃないかな^^

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おうちオイスターバー（岩牡蠣）

今までは、ボーナスが出たら、かに道楽と決めてたんですが・・
牡蠣を愛してやまないNOELは、かにより牡蠣が食べたいと言う事で
先日、旦那さんが帰省中に牡蠣をお取り寄せしました！！こんな感じで種類別に入ってます。
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今回は、この時期が旬の岩牡蠣3種「唐津（佐賀）/五島列島（長崎）/的矢かき（三重）」と
真牡蠣3種「厚岸まるえもん/根室/知内（北海道）」を注文しました。
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さすがに、岩牡蠣を剥くのは一苦労で（時間がかかった）真牡蠣を混ぜて注文しておいて良かった〜^^
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近所で売ってた岩牡蠣が美味しくなかったので、この時期の牡蠣に不安だったけど・・
さすがに、こちらの牡蠣は自信を持って販売してるだけあって美味しかった〜〜。
苦労して剥いたかいがあったって感じでした。
 
ちなみに、こちらの会社「カキのクニヒロ」本社が尾道にあるんですが
この7月に「尾道WHARF」と言う西海岸をイメージした年中牡蠣が食べられるお店をOpenさせたそうです。
一度くらい行ってみようかなぁ〜^^←美味しい牡蠣が食べれるなら、どこまでもな感じ？！(汗
 
 

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季節の手仕事(青梅）

梅雨入りする前に青梅を摘みにこい！！と、実家の父に言われ・・
（実家の真ん前にあるお隣さんの畑にできた無農薬って保証付の青梅）

せっせと、ヘタをとって水につけてアクとって（量が多いので、大仕事に・汗）
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梅サワーに仕込みました。この時期の毎年の手仕事になってます。
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去年、作った梅サワーの漬け込んでた青梅は、カリカリとおやつ。（梅ゼリーとかに入ってるような味わい）
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半分は、梅ジャムに仕上げました。
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こうやってみると、大雑把な性格の割には、マメな手仕事してるなぁ〜と（笑

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シーザーサラダと豪華寿司弁当

イメージ 1最近の旦那さんの東京土産
私のリクエストに応えて・・
地元では入手しにくいお野菜☆
今回は、本人希望の
『ロメインレタス』
って事は・・シーザーサラダが食べたい♪♪らしい。
（私も野菜LOVEなので嬉しい）
朝から、シーザーサラダで乾杯しました^^
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☆今日の豪華会議用弁当(晩御飯）
欠席者が出たため、私におこぼれが・・ラッキー♪♪
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って、これ食べてお腹一杯なのに・・
この後、会議終了後（9：00以降）デートしようって誘われてるので
お出かけします！！うちの旦那さんって、、元気だなぁ〜＠＠

あ、私は月末体重測定に合格したので、心置きなく遊べるのだった（笑

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おうちオイスターバー

春のお花見の季節の上京から帰宅して、しばらく牡蠣とはお別れなんだな〜と
寂しく思ってたら、牡蠣のサイトのネットサーフィンしてたら見つけちゃったんですよ！！！！
それから、ほぼ毎日一日一回は、そのHPをクリックしてしまうと言う牡蠣バカぶりを発揮＠＠

それで、旦那さんのGW帰省の際にその話をしたら、お試しに買ってみようかって話になって♪♪
『牡蠣のクニヒロ』
国産の牡蠣を数種類おうちで堪能できると言うんだから、まさにおうちオイスターバーができるんです♪♪

自称オイスターマイスターの私としては・・
よく美味しくないオイスターバーのように安全のために洗いすぎて
その地や海の味がしなくなって同一な感じかとか？？あれこれ確認電話。。
担当の人に詳しすぎて驚かれるくらいの勢いで喋ってました(汗

一応、初めての注文なので
「はじめての方にオススメ!旬の生かきお試しセット【送料無料】」
内容は、厚岸まるえもん＆九十九島（長崎産）それに別途追加で桃こまち（桃取産）
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さらに、今が旬の岩牡蠣‘春香’(島根県産）を注文
イメージ 2
このサイズ見て下さい！！私の手より大きい＠＠（Ｌサイズです）
これ、オイスターバーで頂くと1P＠1200くらいなんですよ！！
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後日、開催するＢＢＱパーティー用に牡蠣缶２Ｋも購入。（広島県産）
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次回購入参考のために価格を記載しておくと・・
・お試しセット２種（７ピース）￥2000（送料込み）/・桃こまち（1ピースあたり＠185
・岩牡蠣春香（Ｌサイズ６ピース）￥3600（送料込み）/牡蠣の缶焼き２ｋ￥2400
イメージ 5
ここの牡蠣は、大好きで通ってる品川のオイスターバーに遜色ないくらい美味しかったです♪♪
しかも、値段はオイスターバーの半額くらいで食べられちゃう。
奥さんが職人並みに牡蠣剥きができる人になって良かったね？！って話で盛り上がりました(笑

次回は〜〜〜旦那さん帰省の頃のお盆になるのかな。。
仕方ないから、毎日、牡蠣参りと思ってそのサイトでも見ておこうっと(爆

注意：こんなに牡蠣について熱く語れる人間は・・私の周囲にはいません(汗

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