走路有風〜 作家・坂野徳隆の書斎からの景色

台湾・基隆屋台カレーは、台湾人の青春の味 しかしゴキブリもこれが好き

基隆の夜市は有名だが、そこで地元の人に人気のカレーライスがある。
むかしから地元では有名で、味もまさに、日本のおふくろの味という感じ。
どんな味かというと、とろみの強い、具たっぷりの甘い野菜味で、
確かに癖になる。
これは、台湾人にとって、日本の味である。
台湾人が日本に来て、具がまったくはいっていないカレーを見て、仰天したという
はなしをよく聞く。「これはカレーか？」と、味気ないその景色に、スプーンも
とまってしまうらしい。
彼らにとって、日本の味カレーライスは、具がたっぷりで、とろりとして、甘めなのだ。
そして、それが基隆のカレーライスなのである。

この写真のカレーライス、ちなみにあとでゴキブリが入っていた。
屋台のおばちゃんに文句をいうと、
「あ、そう」
とゴキブリをつまみ、同じ鍋から汲んだカレーで新しい皿を出してきた。

僕にとって、それが最後の基隆カレーとなった。。。

創作中人に見られると激怒した伝説画家シュピース

「誰も彼がキャンバスに筆をつけるところを見たことがなかった」

メキシコ人画家の妻ローズ・コバルビアスはこう回想する。

「彼の絵は完成するまで数ヵ月かかったが、その出来栄えといったら、
まさに構図と色の織り成す宝石だった」

シュピースはチャンプアンのアトリエにこもると、
使用人が食事を運ぶ以外、誰も入れなかった。
気をきかせて飲み物を運んでくる使用人には、怒鳴りつけたという。

彼はそうして名作を生んでいった。

シュピースの創作との取り組み方をめぐるエピソードはいろいろ残っているが、
これもそのひとつである。

写真は、シュピースがバリ島に来て最初に描いた油絵のうちの一枚、
「ブリンギンと二人の若いバリ人たち」1928年

花蓮ツーリング（４）空軍基地から一路渓谷へ〜１

七星海岸から北へ行くと、花蓮空軍基地横の海浜公園へ出る。
景観豊かな、アウトドアレジャー盛んなエリアである。
瑠璃色の海原と眩しいばかりの陽光。
風は透き通り、台湾の若者の歓声や、
黒潮のうねりがマーブルストーンの海浜を洗う音が聞こえてくる。
それをときどきかき消す轟音。
道路横の壁の向こう、F１５戦闘機が練習発着をしているのだ。
花蓮の空軍は、台湾にとって重要な東部の守りを担っている。
台湾は、中国軍攻撃時にこの東部が脆いと指摘されている。
レジャー客の横で飛び交う戦闘機が台湾にいる自分を実感させる。

ここからは、積雲のように左の視界を埋める山脈を目指し、
花咲く美しい丘陵地帯を、海岸沿いに北上する。

その道がまた格別。
国道ではなく、一本海側になる道、裏道である。

ツーリング気分は、ここにきて盛り上がってくるはずだ。。。（つづく）

写真：１　空軍基地前の公園にはバンカーが点在
　　　２　花咲く丘陵地帯を、タロコ目指して走る

花蓮ツーリング（３） ヤギの乳臭い海辺で背伸び

七星海岸に来たら、石を拾うだけではない。
突き出た南の半島のほうへすこし行くと、一軒だけポツリと
レストランがたっている。
農場というこの店。ヤギのミルクで作ったケーキとか、
ミルク系の飲み物が有名。けして美味くないが、珍しい。
そしてなによりもこの建物からの海と海岸線の眺めがいい。
なかは、バリ島クタにあるパパスのようなつくり（といってもわからないだろうが）。
開放的で、またまたタヒチにきたようだ。

ここからさらに海岸線を北上し、軍事基地へと行ってみよう……。

写真は　ヤギミルクコーヒーとチーズケーキ
　　　　レストラン前の海

花蓮ツーリング（２） タヒチかここは？ 七星海岸

花蓮の鉄道駅のある町から西へ５、６キロ行くと、そこは黒潮洗う太平洋である。
僕は歩いても行ったことがある。帰れなくなり、タクシーを呼んでもらったが。。。

景勝地チーシン（七星）海岸は、この５，６年できれいに整備されてきて、
散歩によし、宿泊もできる。
僕にとって、花蓮は、その町と、この海と、北のタロコか南の花畑、
と強引だが３つに大別できる。
ツーリングコースは、町を基点に出発し、この海からタロコへ
向かうことにする。

チーシン海岸で泊まるという手もあり、僕もやってみたが、
近くの空軍基地から聞こえる空軍機の轟音で
目ざめてしまうので、街中のほうが静かだ。

この海岸では、タロコでもお馴染みのマーブル交じりの石がごろごろ
ころがっていて、拾うだけでもおもしろい。
サーフボード状のもの、模様が十字架や目のようなもの、などなど。。。

急峻な中央山脈の山並みがすぐ近くまで迫っているので、
海岸からの眺めはどこか南太平洋の島のようだ。

漁船から運ばれるマンボーや、羊ミルクのコーヒーを飲みながら（また解説します）、
まずはのんびり、タヒチ気分のスタート地点、チーシンビーチ。