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気まぐれ？？？

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料理実習

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トッポッキ

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昨日、妻の実家に行ってトッポッキを作って食べた。
トッポッキは普通の米で作られたもちを
コチュザンと野菜を一緒に煮付けたものだ。

○　●　○　●　○　●　○　●　○　●　○　●　○　●　

妻の実家で何回か韓国の料理をするけど
たまに美味しいもまずいもとっちもコメントがない場合がたびたびある。
多分口に合わないだろうな。。。
内の妻は口に合わないとストレートで言うけど。　＾＾；

私は大豆もやし汁が大好きだ。
日本では大豆もやしさえ売ってないスーパーも多いけど。。。
そしてあるスーパーに行って大豆もやしを見つけると凄く嬉しし。

日本ではもやしは多いけど、大豆もやしはあんまり売っていない。
韓国ではもやしよりは大豆もやしの方がもっと売れてるから。。。

大豆もやし汁は作るのは簡単だ。

①　いりこと昆布でだしをとる。
②　そのだしに大豆もやしをいれて塩を少量を入れる。
（大豆もやしを入れてゆでる時は、大豆もやしがある程度
ゆであがってからふたを開けないとちょっと臭くなる。）
③　大豆もやしを入れて一回沸騰してから
　　みじん切りで来たにんにくを入れる。
④　薄口醤油味を調整する。こしょうを少し入れる。
⑤　最後にねぎを入れてもう一回沸かせば完成

好みによって唐辛子を入れても美味しい。

私はこの汁にご飯を入れて食べるのが好きかな。
韓国は汁にご飯を入れて食べるのは普通だ。
日本では味噌汁にご飯を入れて食べる人はほとんどいないけど。。。