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あひゃひゃっ・・ にゃん太ぁ〜そう言わずとぉ〜っ♪ だってぇ〜〜すんごいの頂いちゃったのだぁ〜〜！ はなままさんから・・ 「ヤングコーン」と「つわ」 ヤングコーンは 生で見たことが無かったのだぁ〜！ 皮を取ったらぁ〜 可愛いいのが出てきたぁ〜♪ 生でかじってみた・・ うわぁ〜まさしくコーンだ！ ←当たり前だ・・ 中華に入ってるヤングコーンを食べても コーンって感じがしたことが無かったもので・・ 「つわ」も始めてだった！ 調べてみたら・・「つわぶき」というものらしく 蕗みたいな味らしい・・ 下処理で皮を剥く時に 手が黒くなるのでと・・ にゃんと手袋まで入れててくれたぁ〜〜！感激っ♪ さっと塩で湯がいて 下準備OKっす！ ・・っとここで・・ おやつタイムぅ〜〜っ♪ もう一つ入ってた物。。 「かんころ餅」という 長崎の昔からある さつまいもと餅で作ったお菓子♪ さっと焼いてぇ〜 匂いもぉ〜〜 そして・・味もぉ〜 まさに干し芋を焼いた味だぁ〜〜〜！ サツマイモの優しい自然な甘さでぇ〜こういうの好きっす！ ・・っとぉ〜〜ここからは 一気に行くにゃぁ〜〜！ つわのパスタ♪ これが・・めちゃやばかった・・ ペペロンのベースに「つわ」と三つ葉入れたんだけど・・ 春がやって来たぁ〜〜って踊る味だった！ ヤングコーンとつわの炊き込みご飯♪ 塩と昆布でさっぱりと♪ 鍋で炊いたら・・おこげが・・ ちょっと行き過ぎた感が・・あひゃひゃっ。 でもぉ〜コーンの甘さと歯ごたえの残る感じがぐぅ〜♪ これは塩味がベストだにゃ♪ そして・・この日はつわ尽くしをお弁当にして 花見へ行くはずだった・・ でも・・外は雨・・ やむなく・・ 家で猫見しながらとなった・・はははっ。 肉巻きトマト煮♪ 牛肉に巻いて、作り置きしてあるトマトソースと酒でさっと煮ただけっ♪ つくだ煮♪ 昆布と干し椎茸とつわで・・ 揚げ煮浸し♪ 軽く焼いた油揚げと酒、みりん、出汁醤油でさっと炒めただけっ！ サラダ♪ さっと茹でたササミとゴボウ、つわ、ヤングコーンを マヨと白バルサミコ、調味料で和えたぁ〜♪ これもやっぱり、つわが春を伝えててかなりイケルっ♪ デザート？ つわを素精糖で煮からめたものと・・ かんころ餅をサイコロにして素揚げしたぁ〜〜♪ このアラレが止められない止まらない病発生ぃ〜！ そんなわけでぇ〜〜 我が家で猫見弁当を頂き・・ 「つわ」の春の味にぃ〜酔いしれたのであった。。 はなままちゃん！ありがとにゃぁ〜ん♪
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コーンやフキもにゃん太さんにかかるとあっと言う間に別ものに変身ですな〜 パスタ超うまそうだし〜ぃ
がんころ餅って食べてみたいにゃぁ〜
2010/4/25(日) 午前 6:44
わわわ〜。
今日も…尽くしのお料理ですね。
つわはよく鹿児島の庭に生えてたのを思い出しました。
ポチ☆
2010/4/25(日) 午前 6:54
ムチャクチャ美味しそうですね。本当にヨダレが止まりません。
2010/4/25(日) 午前 8:43 [ 隆太郎 ]
すごーーーーーーい！！
さすが、にゃん太さん！！
想像以上に素敵なお料理に変身です〜〜〜〜！！
我が家は、煮物しか作らないので、めちゃくちゃ感動〜〜〜〜〜！！
特に、ぺペロンチーノ〜〜〜〜！！
最高です。。。
すばらしいお料理にしてくださって、ありがとう〜〜〜！！
とっても嬉しいです。。。＾＾
2010/4/25(日) 午前 9:50
な〜〜んて美味しそうなお料理の数々！
特に花。。じゃなくて猫見弁当の素晴らしさに目が釘付け〜〜！
つわぶきは食べたことあるけど、こんなにいろいろアレンジできるとは！
さすが、にゃん太亭だわ〜〜♪
まさに春を心行くまで食べつくす！って感じだね♪
花・・・じゃなくて猫見弁当、２人前お願いしたいな〜^^
ｗｐ！
2010/4/25(日) 午前 9:59
にゃん太さん、レストラン開けますよぉ〜♪
すごすぎ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！
ヤングコーンはじめてみました。
ふさふさがある〜♪
コーンと同じなんだ。
あたりまえだけど、ちっちゃいのにかわいい。
あっ、レストランは場所が必要だから、お弁当やさんいいですね〜♪
那須に行ったら、にゃん太さんちまっしぐらに行きますよぉ〜！！
にゃんタマちゃんに会いにもね！！！
村ポチ＆ポチ☆
2010/4/25(日) 午前 10:36
素敵な料理。
楽しくなりますね。
つわ。
初めて見ました。
村ぽち＆傑作ぽちです。
2010/4/25(日) 午前 11:16
生ヤングコーン、初めて拝見しました！！
パスタも炊き込みも、新鮮な野菜素材を使ったら美味しいでしょうね。花見弁当もすごく豪華です！
ご馳走になりたいです、とネコちゃん。ポチ☆
2010/4/25(日) 午後 1:54 [ Aikawa Aki ]
つわのパスタ美味しそうです
ブログ村からです
ポチ。
2010/4/25(日) 午後 2:03
こんばんは
つわ尽くしの料理、どれも美味しそうですね〜
ボクはヤングコーンとつわの炊き込みご飯が是非頂きたいです！
楽しい週末をお過ごし下さい。
2010/4/25(日) 午後 2:12 [ すなべしょう ]
これは豪華なお食事に早代わりしましたね〜
ヤングコーンも普通のコーンとおんなじように包まれている
姿、、、初めてみました。お花見弁当素敵で、よだれでました。
ぽちっ☆
2010/4/25(日) 午後 2:51
おおおぉ〜（●＾o＾●）
またまた美味しそう〜♪滅多に使わない具材でもこ〜んなに
美味しい料理できちゃうなんてやっぱにゃん太さん〜♪
とってもおいしそ〜♪
お弁当の出前して欲しいぐらいにゃ〜〜〜笑
応援ポチポチ！！
2010/4/25(日) 午後 5:16
寝込み弁当イヤ猫見弁当美味しそうですポチッ
でも食わず嫌い大王のジィは食べません(>_<)
2010/4/25(日) 午後 8:11 [ oga*a*e ]
ただいま〜❤
2010/4/25(日) 午後 8:18
ツワブキってよく天むすの端に入っているのですが、こんな生を見たのは初めてです。
ヤングコーンも、剥いたのしか見たことがなくって、なんだかうれしい♪
それにしてもこのお料理の数々。
アイデアはにゃん太さんオリジナル？
お料理本が書けると思うんだけど。
ポチ♪
2010/4/25(日) 午後 8:26
こんばんは♪
どれも美味しそうです!!!
迷います…
お行儀悪いけど…
思わず迷い箸してしまいそうです!!
いえ…絶対します…
パスタはいいですね〜〜〜♪♪
これ…私も大好きでと思います♪♪
にゃん太さんは本当になんでも作っちゃいますね!!!
凄い!!
全部ポチですぅ〜〜☆
2010/4/25(日) 午後 9:37
にゃん太さぁんっ！おっはよ〜〜〜〜〜ぉ♪
わぁ♪新鮮な頂き物ぉ！
にゃん太さんの腕にかかったら〜〜〜
魔法みたいに ちちんぷいぷい！で
ステキなお料理に ヘンシンしちゃうのだぁ！
すごいなぁ♪ホント！すごすぎぃ♪
きっと！はなまましゃんも
大喜びシテるやろなぁ♪
ってか・・・
にゃん太さんのおててが汚れる心配までシテくれる
はなまましゃんのおキモチが すンご〜〜〜い！
にゃん太さんのお友達♪
みンな〜〜〜ステキっ！
にゃん太さんが ステキな人だから。。なんだろぉな♪
ぽっち〜〜〜んっ！
2010/4/26(月) 午前 7:36
ありゃぁ〜〜〜！しっぱなのだぁ(｡´Д⊂) ｳﾜｧｧｧﾝ!!
2010/4/26(月) 午前 7:39
私は妻夫木聡が、好物にゃ！！(謎）
つわぶき尽くし御見事です！！
若いのに、すごいにゃ〜！！ぽちぽち！！
しかし・・・去年も花見（弁当）雨でなかったけ？
2010/4/26(月) 午前 10:08
どちらの食材も充分に堪能していて
猫見弁当も料亭の高級なお弁当みたい✽.｡.:*・ﾟ
季節を感じる食材を頂けるって贅沢ですよね☆
ぽち凸☆ぽち凸☆
2010/4/27(火) 午前 9:46