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那須にまた新たなお店が誕生！ バームクーヘン専門店 Kaninchen カニンヒェン どこかの工場に作ってもらうのではなく・・ ここでオーナーと奥様が丁寧に手作りしている♪ ここのホームページ制作を 旦那ちゃまが頼まれたこともあって・・ 作ってるところも特別に見せてもらったのだっ！ まず材料がかなりこだわってるぅ〜！ 小麦粉は北海道産 米粉を使ったり バターは普通は手に入らないカルピス社で作ってるバター♪ 卵はパティシエ鎧塚さんが使ってるのと同じ・・ そして・・ 和三盆と・・。 早速！工房に潜入ぅ〜♪ バームクーヘン専用のオーブンが鎮座し ちょうど焼きがスタートするとこで・・ 生地を流してならし・・ その上を長い芯の部分が・・ クルクル回転しながら生地をまとい 回っていきながら焼かれていく・・ それを何度も繰り返して 年輪の層が出来ていくのだぁ〜♪ 段々太くなっていくのが楽しくてぇ〜〜 思わずテンションが急上昇ぅ〜〜！ 最後の層が焼き上がってぇ〜〜 ふわふわの丸太が出現した時にはぁ〜〜♪ 思わずガブリっと真ん中をかじってる妄想にとりつかれぇ〜〜！ 香ばしい甘い香りにもやられて・・・ たまらぁ〜〜ん！ 最後に冷めてから周りにフォンダン（砂糖衣）をかけて完成となる！ 現在、種類は３種類で・・ 一番人気の「ナスバウム ベルグホワイト」 周りのシャリシャリ感の心地よさと 生地の卵とバターの香りが豊かですぅ〜〜♪ 「ナスバウム ソフト」 奥様ご自身が柔らかくしっとりしたバウムクーヘンを食べたいと 試行錯誤して完成させた！ 周りのフォンダンもしっとりだよぉ〜〜♪ 「ナスバウム ベルグチョコ」 これはもうぅ〜濃厚なショコラケーキだぁ〜〜！ どっしりとしてカカオ味が贅沢に感じられるバウムぅ〜〜♪ どれにしようか・・迷うとこだが・・ 嬉しいことに・・ 味見が出来るので・・ お好みのバウムを見つけることができるのだ♪ そして・・購入すると入ってくる袋が・・ コレが欲しくて買いたくなるような 可愛すぎる袋ぉ〜〜〜！ このお店の看板になるウサギを 那須のイラストレーター米倉万美さんに描いてもらった お店のロゴでありキャラクター・・ オーナーご夫婦の趣味のバイクもモチーフに描かれてる♪ 店内もぉ〜〜 入るとそこは・・ケーキ屋さんというより・・ まるでギャラリーぃ〜♪ ウサギちゃんも曲にあわせてウキウキリズム取って 動いてるのだぁ〜〜♪ 那須にキュートでこだわりお土産が またひとつ増えたにゃぁ〜♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 場所は→http://www.nasuweb.com/syokuhin.html 買い物・土産MAPの中で、 那須街道を上がっていき一軒茶屋交差点を左折して 300m行った左側にあります。 那須のバウムクーヘン カニンヒェン
住所：那須郡那須町湯本204-11 TEL：0120-28-9000 営業時間：10:30~17:30 定休日：毎週火曜日、第２・第３水曜日（オフシーズンは不定休） http://www.nasu-baum.com/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ http://www.nasuweb.com/nasu/d-images/mini.swf http://www.nasuweb.com |
那須でスィーツ
[ リスト ]
村ポチ
美味しそうです
これ大好きです
ポチ。
2011/10/12(水) 午後 7:36
美味しそうなバームクーヘン、可愛いうさぎさんも嬉しいし、これまた素敵なお店が増えましたね。
ああー見てたら食べたくなっちゃったわ(^。^)y-.。o○
ポチポチ(^_-)-☆
2011/10/12(水) 午後 9:43
素材にこだわりのあるバームクーヘンですネ〜うんまそう
こうやって作ってるんすねっ いいにおいがしてきそうですよ
ぽちぽち☆っ〜
2011/10/12(水) 午後 10:00
わ〜！すごい！
美味しそうだし、すごくこだわりを感じますね！
米粉も使うんですね〜＾＾
どんな味なんだろう？？
見てたら食べたくなってきました〜＾＾ ぽち☆
2011/10/12(水) 午後 10:01
おいしそう〜
紙袋も、うさちゃんもきゃわいい！
作る所も、見れるなんてー
行って見たいわ
2011/10/12(水) 午後 10:16
応援のぽち★
2011/10/12(水) 午後 10:44
バームクーヘンって、いったい誰が考案したのだろ・・・
すごいお菓子っすよねぇ〜♪
全ぽちっ☆(^O^)/
2011/10/12(水) 午後 10:49
スペシャルな材料で作ったスペシャルなバームクーヘンにゃぁ〜♫
ウサギさんたちも可愛い(#^.^#) 傑作ぽちっ☆彡
2011/10/13(木) 午前 7:33
またもや素敵なお店がOPENしたのですね〜♪
材料にもこだわって、きっとおいしいバウムクーヘンなのだろうな。。。いいにおいがしそうです♪
それに、このデザインがマタ素敵！！ ファンが増えそうですね。
ぽちぽち☆
2011/10/13(木) 午前 9:10
早速注文してしまいました！！
美味しいバウムクーヘンのお店ってないのかなぁ〜
って思ってたところの、にゃん太さんの記事に
思わずホームページへジャンプしました☆
ご主人が作られたホームページもとっても可愛いです！！！！！
ワクワク♪楽しみ♪
2011/10/13(木) 午前 10:11 [ memem ]
おいしそ〜っ(≧∇≦)
バウムクーヘンはもちろん惹かれるけど、お店の雰囲気やインテリア・看板・紙袋、どれもこだわりがあって、素敵です♪
人気店になりそうですね！
通販、気になって覗いちゃいました（*＾−＾*）
ホームページも見やすくてとっても素敵です♪
ポチ☆
2011/10/13(木) 午前 11:12
おはようございます。
本日は、本部からの出勤。ご挨拶のみで失礼しますが、良い１日をお過ごし下さい。
凸ポチッ凹と。
体調にはくれぐれもご注意下さい。
2011/10/13(木) 午前 11:26 [ 社会福祉法人光照園 ]
バウムクーヘンの制作過程を初めて見せていただきました〜
ガン見していたら甘いいい〜香りまで伝わってきて、丸太のようがバウムを
にゃん太さんが、かじりつきたいと書かれていて、そうそう！！なんて^^
どれも美味しそうですね♪旦那さまのＨＰも可愛くって^^
那須は素敵なお店がホントいっぱい！ ｗｐ〜
2011/10/13(木) 午後 3:05
にゃん太さん、こんにちは〜。
これは、これは〜何から何までおしゃれなお店〜誕生ですね＾＾
紙袋〜、可愛い♪試食できるのも嬉しいですね。
バームクーヘンとか、ロールケーキはお手軽に食べれちゃうので、良いんですよー♪
持ち運びも便利だし＾＾
記事にアップして下さって「バームクーヘン」〜・・美味しさは保証付きですね♪
匂いが届きました（笑）
あの、こんがり感〜はい〜、私もつまみ食いしたいほどだよん(^_^)
そうだなぁ〜「ジャスミン茶」か・・「濃い目のコーヒー」で、頂きたい＾＾
素材もさることながら〜「心」こもってそうです♪
ポチん☆〜
良いお天気が続いていた大阪だけど、今日は朝から雨になったの。降ったり、止んだり。
気温の差が激しいです〜、にゃん太さん、そちらはもう〜雪の心配？なのかな〜？？
風邪引かないでね＾＾
2011/10/13(木) 午後 3:53
今日届いてさっそくいただきました
後で いただきます〜
とってもやさしいお味で 美味しかったです〜
チョコのも頼んだので そちらも楽しみ
だって いくつでも食べられそうなんだもの
2011/10/13(木) 午後 5:13
にゃん太さぁ〜ん、
今日届きましたぁ〜↑リネンままさんも注文されたようですね❤
私はナスバウムソフトを頼みましたぁ。
ほんとしっとりしてて、美味しかったぁ〜。まだまだ残ってるから、まめ旦那にだまってこっそりたべましゅ（爆）
2011/10/13(木) 午後 10:24
うわ〜〜〜〜、わだすも真中をガブリとやってしまいたい欲望にかられましたにゃん！
最近は米粉を使ったお菓子が増えましたね。
和三盆も使って、日本のバウムクーヘンなんですにゃ〜。
にゃん太さまのだんなさまがＨＰを作られたのにゃら
是非とも大人気店に成長してもらいたいですね。
【ポチッ】とな♪
2011/10/13(木) 午後 11:17
ただいま〜
2011/10/15(土) 午後 6:52
おはようございます！
何だか、パソコンの調子が悪かったのでこの記事を見逃しておりまして、こんな変な時期におじゃまします〜〜〜(*^。^*)
お店もバームクウヘンもオーナーさんご夫妻のこだわりが伝わってきます♪ 和三盆を使ったバーム（洋菓子）は初めてお目にかかりました〜〜！！
早速お気に入りにマークしましたので、今度の個展の時に差し入れにしたいとおもいます♪
ポチ、ポチ♪
2011/10/16(日) 午前 10:05 [ さと ]
こんにちわぁ。。
めっちゃおいしそぉ。バームいいねぇ。。
こういう風に作られているんですね。うさちゃんとバイクいいわぁ。。
紙袋も素敵ですｗ
ﾌﾟﾘﾌﾟﾘした卵もいいねぇ。
また、遊びにいきますねぇ。。傑作（￣▽￣）ノ＿彡☆ぽんぽん!
2011/10/16(日) 午後 9:48