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あぁ〜〜コレずっと書こうと思いつつ・・ 撮影日を見たら・・にゃんと・・3月・・ 3か月も前だぁ〜〜〜！ えらいこっちゃぁ〜〜〜！ ねこまるさん・・ごめんにゃぁ〜〜！ 富山と言えば白エビ・・ 前にブロ友leomaさんの記事で時折目にして あぁ〜〜1度味わってみたいっと・・何度思ったことか・・ その貴重な白エビをねこまるさんが送ってくれたのだぁ〜〜！ 新鮮な状態の瞬間冷凍で生でも食べれちゃう♪ こんな貴重なもの・・ 我が家だけで食べたらバチ当たるぅ〜〜〜って・・ことで・・ 奥様に一声・・すっ飛んで来ました！ にゃははっ♪ さぁ〜〜どう料理するか・・ 実は以前にも、ねこまるさんから すき昆布ジメになった白エビを頂いたことがあって あれをヒントに・・ すき昆布じゃなくて、普通の昆布で昆布ジメしてみようぅ〜っと・・ でも・・挟むと昆布の味が強すぎるので 食べる2時間前に昆布の上に並べただけで・・ ほんのり昆布の香り付きのお刺身になったぁ〜♪ 一緒に頂いたホタルイカは・・ とろろ昆布の上に菜の花の葉→ホタルイカとサンドして・・ 一晩おいたもの♪ それと別に・・ そのまま・・ 酢味噌和え♪ 酢味噌には・・ 梅酢に漬けてたミョウガと、梅酢を混ぜてみた♪ そしてぇ〜〜〜！ 旦那ちゃまの手が止まらなくなった・・ 白エビ米粉揚げぇ〜〜〜〜！ エビの甘さが香ばしく浮き立って 岩塩ふって食べたら美味さ際立つぅ〜〜！ そして・・トドメは・・ かき揚げ丼♪ 剥いた殻を軽く焼いてとった出汁でお吸い物ぉ〜♪ そんなこんなでたっぷり・・白エビちゃんを満喫しましたぁ〜！ しかしこのエビちゃんはやはりスゴイ奴だった。。 見た目の宝石のような美しさもさることながら あの芳醇な甘みと味の濃さはすごいぃ〜〜〜〜っす！ 3ヶ月経っても・・忘れられぬ味だすぅ〜〜！ そして・・デザートは・・ グッドタイミングでねこまたさんから届いた ねこまたさん手作りのクッキーとパン！ パンは・・ クリームチーズとオリーブオイルかけて・・ うみゃぁ〜〜〜いっ♪ このクッキーに感動で即刻レシピ聞きに走っただす！ あにょ・・ どっぷりと妄想中にすまにゃいだすが・・ 我が家では一生カニは食卓に上がりませんから・・。 いつか本物のカニを食べたいという大いなる夢を 壊しちゃいけにゃいと思って黙ってただすが・・ 我が家でカニは御法度っす！ 万が一にもカニを出した時は・・ 離婚届けを出したと同じだすぅ〜〜〜！ 旦那ちゃまは・・重度のカニ嫌いで・・ カニという言葉にすら・・ カニの絵ですら・・ 寒イボが全身に走るだすぅ〜〜〜！ カニカマだって・・触りたくないって言うほどだすから・・ カニカマだけでも食べられるだけマシなんだじょぉ〜〜！ 我が家の宿命だ・・ 諦めるにゃり。。 そりは・・ さくらちゃんに気に入られるかが問題だす・・
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料理にゃん
[ リスト ]
白エビがたまりゃないですね。
ぽち★
2012/5/31(木) 午後 10:35
境港は新鮮な魚が
たくさんあるにゃ。
ぽち★
2012/6/1(金) 午後 10:51
白エビもホタルイカも美味しそう♪
お料理もこんなに上手にできたらいいな〜。
ねこまたさんの手作りも美味しそう。
ポチ☆
2012/6/2(土) 午後 6:51
富山も海の幸が
おおいですね。
ぽち★
2012/6/3(日) 午後 10:12
今日は良い天気ですね
続けばいいが台風も来てるので影響有るかな＾＾
ｍｐ
2012/6/4(月) 午後 0:12
夏はにゃがの
に行って旨いもの
食べよう。
ぽち★
2012/6/4(月) 午後 10:26
あずさに乗ります。
ぽち★
2012/6/5(火) 午後 10:28
白エビに、パン・クッキー、おいしそう。
白エビは最高ですよね。
一番甘いエビかも。^^
パパさん、カニダメなんですか？
タマちゃん、カニかまでがまんだね。ぽち・ぽち・ぽち。^^;
2012/6/6(水) 午後 1:37
ホタルイカが
酒にいいです。
ぽち★
2012/6/6(水) 午後 10:27
こんばんは！(。・▽・)ノ
にゃん太さ〜んおひさしぶりです♪(〃▽〃人)
６月に入り、風邪引いたりで、更新もままならず・・・
訪問遅れてm(o´・ω・｀o)mﾍﾟｺﾘﾝです〜(´ﾟ∀ﾟ｀；)
(*'∀'人)ワォ☆スゴ━━━(*ﾟ∀ﾟ*)━━━イ
白海老の美しいこと〜♪
メッチャ美味しそうです〜(●｀ｗ´●)ﾆｧ・・
料理のレシピも本格的〜レストランみたいです〜
一緒に食べたいな〜ｴﾍﾍ(*´・∀・｀*)ゞ
Σ(・ω・ﾉ)ﾉえっ！旦那様・・・蟹駄目！乂(´Д｀；)なんですね〜
タマちゃん・・・残念だ〜でもカニカマは食べれるよ〜(*pﾟｪﾟq)ｩﾝ
本物ではないけど(o´・ω-)b ﾈｯ♪(笑)
ポチポチ☆彡
2012/6/6(水) 午後 10:50 [ まり ]
エビで鯛が
釣れました。
ぽち★
2012/6/7(木) 午後 10:27
富山産の白海老〜！美しい〜！＆蛍烏賊！！
そして！その素晴らしい食材を余すところ無くされた魅力的なお料理の数々！
更に盛り付けが美しい〜！
アップのタマちゃん！かわいい〜！
ポチ☆
2012/6/7(木) 午後 11:09
エビは皮ごと
食べるにゃり〜
ぽち★
2012/6/8(金) 午後 10:28
ホタルイカは光るのにゃ〜
ぽち★
2012/6/9(土) 午後 10:22
すっご〜いっ♪
うちでママが食べてるのよりず〜っと美味しそうっ♪
うちは素揚げ唐揚げ刺身くらいだもんね。
生のやつも送りたいけど臭みが出ないか心配で、いっつも冷凍か茹でばっかりなの。
次はど〜しよ？
ぽちぽちっ☆☆
2012/6/10(日) 午前 4:41
わ〜〜！白エビ美味しそう〜〜！！
ホタルイカは夫の大好物です❤
旦那様は 蟹ダメなのですか〜！
でも 私の周りにも蟹ダメって人結構いますョ
ポチ
2012/6/10(日) 午後 0:03
かき揚げ丼
おいしいですね〜
ぽち
2012/6/10(日) 午後 10:32
目ん玉が
飛び出してますね。
ぽち★
2012/6/11(月) 午後 10:33
ホタルイカを
ドビ−イカと呼んでます。
ぽち★
2012/6/12(火) 午後 10:29
にゃん太さんのお料理の美しくておいしそうなこと〜
白エビもほたるいかもねこまたの無骨なパンでさえもにゃん太さんの魔法で大変身♪
2012/6/29(金) 午後 10:56