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昨日は、お仕事で急遽埼玉県川口へお出かけ！ 那須からは新幹線〜京浜東北線で、所要時間約１時間 前にも話した、日本人で初！アメリカのあるスポーツのプロ選手になった従兄弟と、 オフィシャルサイト立ち上げの撮影＆打ち合わせだった。 彼は、１年のうち、この冬場、日本でアルバイトをし資金を貯め、そのお金を持って、 アメリカへ春に発ち・・それをおよそ10年繰り返してきた。 そして、昨年８月念願のプロになれたのである！ 今、彼のバイト先が・・・川口にあるMeson RUEDA H.M.Rという グローバルイタリアンのお店。 川口駅から徒歩で５分ほどいくと、マンションが建ち並ぶ街並みがあり、 そのマンションの一角の１階にありました。 オープンしたのが昨年の11月。 銀座ソニービルのサバティーニで修行を積み、 その後、メキシコ、アメリカ、カリフォルニア、フランスなどへ足を運び 修行を重ね、イタリアンの基本を忘れず、 そこに様々な国の良さが盛り込まれた、グローバルな料理を堪能することができます。 ちなみに・・↑ これお店の看板です。 この不思議な形の白い物・・ これに・・このお店の最大の特徴があるのだぁ〜！ 私が頼んだのは・・レディースコース 2,100円 その前に・・・ 前菜の盛り合わせを・・ これはサービスで頂いちゃいました♪ グリッシーニに、生ハムが巻かれてあるものや、 リンゴのコンポートにバルサミコが添えられて、 食感が残るリンゴが甘ったるくなくて良かった！ そして・・久々に食べた・・ブルーチーズ♪ パリパリしたラスクみたいなものに、サンドされてて、 粒コショウがかかってるんだけど・・・ 来たぁ〜〜〜ブルーチーズが鼻にぶわぁ〜って抜けるぅ〜〜♪ 美味いぃ〜〜〜♪ さて！ここからが・・コースメニュー！ 凄いシェフがいるんです！ それが・・中国の女性の方で・・ 特級点心師の資格を持ち、皮から全て手作りの点心を食べることができるのです！ この小箱はセイロで蒸し上がったばかりの熱々が出てきて、 蓋を開けると立ち上がる湯気♪ このままがぶりつくと、汁が出てしまって、もったいないので・・ 上の穴から、まず汁をちょっと吸って・・・ うわぁ〜〜！！これがぁ〜めっちゃ美味しいスープだったぁ〜〜！ とても優しい味で・・とってもジューシー♪ ♪ロメインレタスのシーザーサラダ そしてこれもぉ〜〜！！ 凄く美味かった♪ マッシュポテトと、サラダを、手作りクレープで巻いて食べるのだが・・ 薄いクレープではなく、ちょっと弾力がある焼き立てクレープに、 めちゃクリーミーなポテトと、シャキシャキサラダ、カリカリベーコン、 そして、クレープを揚げたスナックを挟んで がぶりっ〜〜〜♪ 極上の幸せ感がぁ〜〜クラクラっ！ かなり気に入った１皿でした♪ 熱々の蒸気と香りがほとばしり、 沢山の野菜と、豚肉、そして・・プラス料金で足してもらうことが出来る、 海老、イカ、アサリ、帆立のぷりっぷり感といったら・・ これぞ！蒸しだからこその醍醐味♪ そして、ソースがぁ〜絶品♪ 特製バーニャカウダーソース♪ コクがあって、黒コショウのピリッと辛みが後引き、 さっぱりした、蒸し料理が、見事にイタリアンに化けてました！ ♪本日のパスタ〜自慢のボローニャ風〜 ちょっとこういうボローニャは初めてかも！ トマトもお肉もとっても効いてるんだけど、 それが、どっちも主張してなくて、 すんごく合体してる！ コクがあって、そして、しっかりした味付け。 実は・・・このお皿・・・ そう！あれ！ 看板でも使われてる、このお店の真骨頂！ ここのお店の一番のこだわりがここ！ 熱々の湯気と、香りも、味わって欲しい！ために、 セイロもそうだけど・・パスタも・・ 目の前で、蓋を開けてくれて・・ 開けた瞬間！湯気と香りのご馳走を味わうことができるのです♪ ペペロンチーニも・・青森県産のニンニクがごろっと入っていて、 これが、ホクホクしてて、甘かったぁ〜♪ 揚げ立て、アッチッチィ〜の揚げ団子♪ このままかぶりつくと・・ヤケドにご注意！ 中を切ると・・そこから、ゴマだれがぁ〜〜♪ それと・・ 口に入れた途端に・・溶けてなくなる・・ カラメルが掛かった・・パンナコッタ♪ 沢山のこだわりと、美味しいぃ〜を提供したいというシェフの思いが いっぱい詰まった、素敵なお店でした！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Meson RUEDA H.M.R（メソン ルエダ H.M.R） 住所：埼玉県川口市本町3-2-7 デュアルコート川口ウエストビュー1F TEL：048-222-8395 営業時間：ランチ11:30〜15:00(L.O.14:30) ディナー18:00〜22:30(L.O.21:30) 日曜定休 http://r.gnavi.co.jp/e265100/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ http://www.nasuweb.com/nasu/d-images/mini.swf
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コメント（47）
 緊急捜索願！愛猫にゃんた♂6歳を探しています。 時間がありません 2009年2月22日夜、にゃんたが消息を絶ちました。 実は近隣トラブルがあり、猫を退治したい家が捕獲檻を設置したすぐ直後にいなくなってしまったのです。 7年間失踪など1日もなかっただけに疑っていますが、あらゆるところに届けも出しましたし張り紙もしていますが、、 もし拉致されて遺棄されたのなら湘南界隈の可能性があります。 お近くで心当たりがある方はご連絡ください。 可能性エリア 鎌倉市全域、藤沢市、茅ヶ崎市、逗子市、葉山、横須賀市、平塚市、横浜市、、箱根、大磯、小田原あたりまで・・・。 眠れぬ辛い日々が続いています。こんな形でにゃんたと別れるとは夢にも思っていませんでした・・ 猫にはなんの罪もないのに、心が痛みます・・・。猫の着ぐるみを着ていただけで、私の子供でした。。 どうかどうか皆様のご協力をお願いします。 ☆オス 去勢済み さばトラ に白 特徴は ピンクの鼻の左にほくろ 失踪時７−８キロはあったかもしれません。 大きな子です。ただ今はやせてしまっているかもしれません。 たまたま首輪が直前事故で外れていて、していません・・・。 ごはんよ〜と言うと反応します。 尻尾は長くまっすぐで長いです。写真は太っていますが、すでにやせ細ってきたり汚れて目つき雰囲気は違うと思います。 連絡先はこちらの携帯メールまで または電話0467-32-1605 携帯へ転送されますので必ず出ます。 お願いします。水谷＝Ann またポスターを作りましたのでもし、湘南界隈でポスターを貼ってくださる方が いらっしゃいましたらこちらからダウンロード、どうぞ宜しくお願いいたしますm(._.)m ペコッ この記事のＵＲＬ http://annphoto.net/nyantasousaku/nyanta-sousaku.html 連絡先はこちらの携帯メールまで お願いします。 よろしければバナー作りましたので、このページをリンクしてくださると嬉しいです。 ご自宅周辺にポスターを貼ってくださる方は原本おをこちらからダウンロードお願いいたします。 保護された方に謝礼を差し上げます。
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