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那須へ来て丸々三年が過ぎ・・ ここへ山菜を食べに来るのも３回目ぇ〜♪ お友達に誘われてから毎年 採れたて山菜とタケノコを食べに来てたのだが 今年は地震や何だか色々あって もう山菜も終わりだぁ〜〜って頃の5月末にギリギリ食べれた！ これまでも何度か記事にしたけど 場所など一切公開NG... 忙しい農作業をご夫婦でしながら 沢山お客さん来ても対応できないということで・・ 口コミONLY... でも！ 完全予約制で受け入れるということになり公開OKにぃ〜！ お味噌や豆腐や納豆も栽培した大豆で作り・・ 何といっても！ ご飯は減農で作ったコシヒカリの釜戸炊きがぁ〜〜！ 絶品♪ →過去記事参照 いつもご飯を持ち帰りさせてもらうけど 冷えてもぉ〜旨ぁ〜い！ お水は山から湧き出る清水 食材はほとんど自生してる物や 畑で作った物だから とにかく。。 朝採ったばかりの物が並ぶぅ〜〜〜♪ さぁ〜♪ 待ってました！今年もいただきまっすぅ〜〜♪ 朝取り山菜の揚げたて天ぷら コレは？何？ なんと藤の花が 天ぷらにっ！ 食べれるとは知らなかった。。 クセのない味だよぉ〜♪ かまど炊きのご飯にのせてぇ〜〜！ やっぱ・・ご飯が一番うまぁ〜〜い♪ 山菜が引き立て役になってるっす！ 味噌汁とご飯が どれだけのご馳走か！ってことを しみじみ・・。。 敷地内で採れたタケノコ ウドを自家製味噌で ポリポリっ♪ 牛乳と酢で作ったカッテージチーズがぁ〜♪ ワサビ醤油合うぅ〜〜〜っ！ 手作り苺ジャムをかけてスイーツにも化けた♪ このチーズはめちゃウマ！ 教えてもらったので自分でも作るぞぉ〜♪ 〆は・・ 自生のカモミールとミントの フレッシュハーブティ〜♪ そこに米から作った水飴をたらぁ〜り♪ 今年もご馳走さまでしたぁ〜〜♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 場所は→http://www.nasuweb.com/wasyoku.html 食べよう〜和食の地図の中で、 4号線を白河方面へ向かって 朝日小学校入り口の交差点を越えてすぐの右にある 小さな脇道を入ったところ。 東急那須リゾート契約農場の看板が目印。 農園レストラン豊穣庵
住所：那須郡那須町豊原丙1267-1 TEL：0287-72-5735 ※レストランは完全予約制なため、ご来店の三日前までにご連絡ください ※農作業が忙しいとき（田植え、稲刈り、草上げ時期）は、お休み。 ＊採れたて素材の朝食1,000円・お昼ごはん1,500円 http://blog.livedoor.jp/hojoan/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ http://www.nasuweb.com/nasu/d-images/mini.swf http://www.nasuweb.com |
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2011年06月18日
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