|
那須にまた新たなお店が誕生！ バームクーヘン専門店 Kaninchen カニンヒェン どこかの工場に作ってもらうのではなく・・ ここでオーナーと奥様が丁寧に手作りしている♪ ここのホームページ制作を 旦那ちゃまが頼まれたこともあって・・ 作ってるところも特別に見せてもらったのだっ！ まず材料がかなりこだわってるぅ〜！ 小麦粉は北海道産 米粉を使ったり バターは普通は手に入らないカルピス社で作ってるバター♪ 卵はパティシエ鎧塚さんが使ってるのと同じ・・ そして・・ 和三盆と・・。 早速！工房に潜入ぅ〜♪ バームクーヘン専用のオーブンが鎮座し ちょうど焼きがスタートするとこで・・ 生地を流してならし・・ その上を長い芯の部分が・・ クルクル回転しながら生地をまとい 回っていきながら焼かれていく・・ それを何度も繰り返して 年輪の層が出来ていくのだぁ〜♪ 段々太くなっていくのが楽しくてぇ〜〜 思わずテンションが急上昇ぅ〜〜！ 最後の層が焼き上がってぇ〜〜 ふわふわの丸太が出現した時にはぁ〜〜♪ 思わずガブリっと真ん中をかじってる妄想にとりつかれぇ〜〜！ 香ばしい甘い香りにもやられて・・・ たまらぁ〜〜ん！ 最後に冷めてから周りにフォンダン（砂糖衣）をかけて完成となる！ 現在、種類は３種類で・・ 一番人気の「ナスバウム ベルグホワイト」 周りのシャリシャリ感の心地よさと 生地の卵とバターの香りが豊かですぅ〜〜♪ 「ナスバウム ソフト」 奥様ご自身が柔らかくしっとりしたバウムクーヘンを食べたいと 試行錯誤して完成させた！ 周りのフォンダンもしっとりだよぉ〜〜♪ 「ナスバウム ベルグチョコ」 これはもうぅ〜濃厚なショコラケーキだぁ〜〜！ どっしりとしてカカオ味が贅沢に感じられるバウムぅ〜〜♪ どれにしようか・・迷うとこだが・・ 嬉しいことに・・ 味見が出来るので・・ お好みのバウムを見つけることができるのだ♪ そして・・購入すると入ってくる袋が・・ コレが欲しくて買いたくなるような 可愛すぎる袋ぉ〜〜〜！ このお店の看板になるウサギを 那須のイラストレーター米倉万美さんに描いてもらった お店のロゴでありキャラクター・・ オーナーご夫婦の趣味のバイクもモチーフに描かれてる♪ 店内もぉ〜〜 入るとそこは・・ケーキ屋さんというより・・ まるでギャラリーぃ〜♪ ウサギちゃんも曲にあわせてウキウキリズム取って 動いてるのだぁ〜〜♪ 那須にキュートでこだわりお土産が またひとつ増えたにゃぁ〜♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 場所は→http://www.nasuweb.com/syokuhin.html 買い物・土産MAPの中で、 那須街道を上がっていき一軒茶屋交差点を左折して 300m行った左側にあります。 那須のバウムクーヘン カニンヒェン
住所：那須郡那須町湯本204-11 TEL：0120-28-9000 営業時間：10:30~17:30 定休日：毎週火曜日、第２・第３水曜日（オフシーズンは不定休） http://www.nasu-baum.com/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ http://www.nasuweb.com/nasu/d-images/mini.swf http://www.nasuweb.com |
過去の投稿日別表示
[ リスト | 詳細 ]
2011年10月11日
全1ページ
[1]
コメント（80）
全1ページ
[1]
