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あぁ〜〜コレずっと書こうと思いつつ・・ 撮影日を見たら・・にゃんと・・3月・・ 3か月も前だぁ〜〜〜！ えらいこっちゃぁ〜〜〜！ ねこまるさん・・ごめんにゃぁ〜〜！ 富山と言えば白エビ・・ 前にブロ友leomaさんの記事で時折目にして あぁ〜〜1度味わってみたいっと・・何度思ったことか・・ その貴重な白エビをねこまるさんが送ってくれたのだぁ〜〜！ 新鮮な状態の瞬間冷凍で生でも食べれちゃう♪ こんな貴重なもの・・ 我が家だけで食べたらバチ当たるぅ〜〜〜って・・ことで・・ 奥様に一声・・すっ飛んで来ました！ にゃははっ♪ さぁ〜〜どう料理するか・・ 実は以前にも、ねこまるさんから すき昆布ジメになった白エビを頂いたことがあって あれをヒントに・・ すき昆布じゃなくて、普通の昆布で昆布ジメしてみようぅ〜っと・・ でも・・挟むと昆布の味が強すぎるので 食べる2時間前に昆布の上に並べただけで・・ ほんのり昆布の香り付きのお刺身になったぁ〜♪ 一緒に頂いたホタルイカは・・ とろろ昆布の上に菜の花の葉→ホタルイカとサンドして・・ 一晩おいたもの♪ それと別に・・ そのまま・・ 酢味噌和え♪ 酢味噌には・・ 梅酢に漬けてたミョウガと、梅酢を混ぜてみた♪ そしてぇ〜〜〜！ 旦那ちゃまの手が止まらなくなった・・ 白エビ米粉揚げぇ〜〜〜〜！ エビの甘さが香ばしく浮き立って 岩塩ふって食べたら美味さ際立つぅ〜〜！ そして・・トドメは・・ かき揚げ丼♪ 剥いた殻を軽く焼いてとった出汁でお吸い物ぉ〜♪ そんなこんなでたっぷり・・白エビちゃんを満喫しましたぁ〜！ しかしこのエビちゃんはやはりスゴイ奴だった。。 見た目の宝石のような美しさもさることながら あの芳醇な甘みと味の濃さはすごいぃ〜〜〜〜っす！ 3ヶ月経っても・・忘れられぬ味だすぅ〜〜！ そして・・デザートは・・ グッドタイミングでねこまたさんから届いた ねこまたさん手作りのクッキーとパン！ パンは・・ クリームチーズとオリーブオイルかけて・・ うみゃぁ〜〜〜いっ♪ このクッキーに感動で即刻レシピ聞きに走っただす！ あにょ・・ どっぷりと妄想中にすまにゃいだすが・・ 我が家では一生カニは食卓に上がりませんから・・。 いつか本物のカニを食べたいという大いなる夢を 壊しちゃいけにゃいと思って黙ってただすが・・ 我が家でカニは御法度っす！ 万が一にもカニを出した時は・・ 離婚届けを出したと同じだすぅ〜〜〜！ 旦那ちゃまは・・重度のカニ嫌いで・・ カニという言葉にすら・・ カニの絵ですら・・ 寒イボが全身に走るだすぅ〜〜〜！ カニカマだって・・触りたくないって言うほどだすから・・ カニカマだけでも食べられるだけマシなんだじょぉ〜〜！ 我が家の宿命だ・・ 諦めるにゃり。。 そりは・・ さくらちゃんに気に入られるかが問題だす・・
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2012年05月24日
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