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那須にまた新たなお店が誕生！ バームクーヘン専門店 Kaninchen カニンヒェン どこかの工場に作ってもらうのではなく・・ ここでオーナーと奥様が丁寧に手作りしている♪ ここのホームページ制作を 旦那ちゃまが頼まれたこともあって・・ 作ってるところも特別に見せてもらったのだっ！ まず材料がかなりこだわってるぅ〜！ 小麦粉は北海道産 米粉を使ったり バターは普通は手に入らないカルピス社で作ってるバター♪ 卵はパティシエ鎧塚さんが使ってるのと同じ・・ そして・・ 和三盆と・・。 早速！工房に潜入ぅ〜♪ バームクーヘン専用のオーブンが鎮座し ちょうど焼きがスタートするとこで・・ 生地を流してならし・・ その上を長い芯の部分が・・ クルクル回転しながら生地をまとい 回っていきながら焼かれていく・・ それを何度も繰り返して 年輪の層が出来ていくのだぁ〜♪ 段々太くなっていくのが楽しくてぇ〜〜 思わずテンションが急上昇ぅ〜〜！ 最後の層が焼き上がってぇ〜〜 ふわふわの丸太が出現した時にはぁ〜〜♪ 思わずガブリっと真ん中をかじってる妄想にとりつかれぇ〜〜！ 香ばしい甘い香りにもやられて・・・ たまらぁ〜〜ん！ 最後に冷めてから周りにフォンダン（砂糖衣）をかけて完成となる！ 現在、種類は３種類で・・ 一番人気の「ナスバウム ベルグホワイト」 周りのシャリシャリ感の心地よさと 生地の卵とバターの香りが豊かですぅ〜〜♪ 「ナスバウム ソフト」 奥様ご自身が柔らかくしっとりしたバウムクーヘンを食べたいと 試行錯誤して完成させた！ 周りのフォンダンもしっとりだよぉ〜〜♪ 「ナスバウム ベルグチョコ」 これはもうぅ〜濃厚なショコラケーキだぁ〜〜！ どっしりとしてカカオ味が贅沢に感じられるバウムぅ〜〜♪ どれにしようか・・迷うとこだが・・ 嬉しいことに・・ 味見が出来るので・・ お好みのバウムを見つけることができるのだ♪ そして・・購入すると入ってくる袋が・・ コレが欲しくて買いたくなるような 可愛すぎる袋ぉ〜〜〜！ このお店の看板になるウサギを 那須のイラストレーター米倉万美さんに描いてもらった お店のロゴでありキャラクター・・ オーナーご夫婦の趣味のバイクもモチーフに描かれてる♪ 店内もぉ〜〜 入るとそこは・・ケーキ屋さんというより・・ まるでギャラリーぃ〜♪ ウサギちゃんも曲にあわせてウキウキリズム取って 動いてるのだぁ〜〜♪ 那須にキュートでこだわりお土産が またひとつ増えたにゃぁ〜♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 場所は→http://www.nasuweb.com/syokuhin.html 買い物・土産MAPの中で、 那須街道を上がっていき一軒茶屋交差点を左折して 300m行った左側にあります。 那須のバウムクーヘン カニンヒェン
住所：那須郡那須町湯本204-11 TEL：0120-28-9000 営業時間：10:30~17:30 定休日：毎週火曜日、第２・第３水曜日（オフシーズンは不定休） http://www.nasu-baum.com/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ http://www.nasuweb.com/nasu/d-images/mini.swf http://www.nasuweb.com |
那須でスィーツ
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那須高原のスィーツのお店・甘味処
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この夏・・ちょっと・・寂しかったことがありました。 実は大好きなシフォンケーキのお店「フエ FOUET」が 6月末から臨時休業してたのです。 彼女は・・ケーキ屋さんになるのが夢で その夢を頑張って叶えて・・ 食べてくれた人がふわふわの幸せに包まれるシフォンケーキを 常に妥協を惜しまず作り続けてきました。 いつも頑張りすぎる彼女を心配しながらも 私もそんな彼女の作るシフォンに いつも元気をもらってました。 そんな彼女の子が・・ 突然入院することになって・・。 いつ再開できるか・・ 分からなかったのですが やっと・・明日とりあえず再開が決まり 今日行ってきました♪ ただ今回の再開では・・ 今までのような時間で営業することはできず 10時〜13時と・・ケーキ屋さんとしては あまりない時間帯です・・・ これには・・ 再開を望むファンの声と、 「ママはケーキ屋さん♪」でいてほしい子供のために・・ 今やれる範囲内でのスタートとなりました。 そこで・・ お客様にご迷惑をお掛けするので ちょっと、メニューも変更になりました♪ 種類は５種類と変わらないのですが サイズと価格が以前より買いやすい形に。。 箱の大きさやケーキの切り方も変わったのですが 生クリームが上にのった形で 上質な生クリームの味を 前より贅沢に味わえる感じ♪ チョコもデコレーションされ シフォン自体の量は前よりちょっと減ったのですが その代わりお値段も350円から220円となって 2種類食べたい！って人には 嬉しい価格♪ チョコが入らない方が・・っていう方には チョコ無しも可能だそうです。 それから・・ 注文後に焼いてくれるブリュレも 400円から300円に・・ これもちょっと量を減らし・・ シフォンと一緒にという私のような欲張りさんには ほどよい量だよぉ〜っ♪ そして・・・ 期間限定でプリンは 紅茶プリンが食べれますぅ〜♪ このプリン・・ フエだから香料は当然使ってないぃ〜！ むむむっ・・ さすが・・フエだ・・ ありふれた紅茶プリンではないぞ！！ 渋いダンディーのような大人の味がするぅ〜〜〜！ 紅茶自体の嫌な渋みはないのに・・・ 紅茶の深さと濃さが際だって・・ 甘味も柔らかで すっかりやられたぁ〜〜♪ 待ち焦がれたフエシフォンは・・ やはり・・ふんわりしっとりぃ〜♪ 心がふわふわと喜んで飛びまくりましたぁ〜っ♪ フエの詳しい情報はhttp://www.nasuweb.com/nasu/d-images/mini.swfからもご覧になれます。
＝＝＝＝＝＝＝FOUET＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 場所は→http://www.nasuweb.com/pan.html 食べよう〜パン・スィーツの地図の中で、 広谷地の交差点から田代方面へ向かって、下っていった左に 茶色いINAXの看板が見えます！ そしたら、すぐ見えてくる釜飯の藤川さんの看板を左に入って行くとすぐ右にあります。 （藤川さんの斜め手前にある） フエ FOUET
住所：那須町高久甲5374-6 TEL：0287-78-3016 営業時間：10:00〜13:00 火,水曜定休日(臨時休業あり) http://www.nasuweb.com/fouet.html ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ |
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昨日紹介した・・なすこぐまアイス♪ ここには・・アイスに込められた熱い想いと同様に 来る人をニコニコ顔にしてくれる秘密があるのだっ！ その鍵を握るキーマンの奥様っ♪ 実は熱烈なプーさんファンで お店の周りは プーさんを探せっ！状態で・・ あちこちにプーさんやその仲間達が隠れてるぅ〜！ 外の水道も・・ レンガがプーさんのお顔になってたりぃ〜♪ 敷石も・・ 気付きにくいけどプーさんの顔になってるのだぁ〜♪ お家の方も・・ よく見ると・・ プーさんの黄色い耳がぁ〜〜っ♪ この他にもまだまだいっぱい隠れてるのだがぁ〜 それは来てのお楽しみぃ〜〜〜！ そして・・とっても心地よかったのが・・ 敷地内には木片が敷き詰められてて そのなんとも言えない歩き心地が ふかっ♪としてて気持ちよかったぁ〜っ♪ これはご主人のアイディアで 牧草を植えることもやってみたけど ここは駐車スペースでもあるので 難しくて・・これを思いついたらしい♪ そして・・何より興奮しちゃったのが・・ このお店の部分の小さな建物♪ これはアメリカの子供の部屋として売ってる建物に 内装や外側を手作りで楽しく作ったもので 扉も開けると・・ 入り口のマークがぁ〜っ♪ これももちろん奥様と一緒に作ったもので・・ ここにも・・こだわりが・・ 扉の内側には・・ わかるかなぁ〜〜っ♪ ほらぁ〜〜っ！ プーさんの顔ぉ〜〜♪ これは奥様がクッキーの型で 型押ししたんだよぉ〜〜っ♪ そして・・ 真ん中にも・・ ハーブをくっつけて描いてるのだぁ〜！ そんな I LOVE プーさんの奥様が集めた プーさんグッズも マニアが見たらびっくりするような値段で 置いてあるのも・・密かに人気！ そんなこんなでぇ〜〜〜 プーさんにどっぷり浸り興奮の時を過ごしたら・・ またまた最後に2個目のアイスを注文してしまった・・はははっ。 前代未聞だ！ これはラベンダー・グラッセ150円で・・ 本物のラベンダーを8時間煮込んだものを使っていて 口に入れてゴクリっとした時に ふわぁ〜っと軽やかに優しいラベンダーが香るぅ〜！ 香料を使わないからこそのこの上品さ♪ 当然ながら・・甘くなぁ〜〜い♪ さぁ〜！ 汗も引いたことだし・・ 帰ろうと思ったらぁ〜〜 プーさんがぁ〜〜♪ お見送りぃ〜〜〜っ♪ うっきゃぁ〜〜！ 実は・・これも 楽しみに来てる子供達も多いのだぁ〜！ こうやって・・また来てねぇ〜って 手を振られたらぁ〜〜！ 子供じゃなくても・・ テンションアップだぁ〜〜〜！ 次回は・・売り切れだったバニラを・・食べるぞぉ〜！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 場所は→http://www.nasuweb.com/pan.html テディベアミュージアム2つ隣の建物で プーさんグッズが目印の小さな建物。 なすこぐまアイス 住所：那須町高久丙1183-68 TEL：0287-76-6113 営業時間：12:00〜18:00（日曜は今のところ10:00〜18:00） 土日祝日のみの営業 http://nasu.kumadori.com/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ |
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相も変わらず連日の暑さにぃ〜〜 突然ソフトクリームが無性に食べたくなった・・ そこで・・ 4月にOPENしてすぐに取材に来て！って声をかけて頂いたのに 週末しか営業してないということもあって 行けずじまいでいた「なすこぐまアイス」へ 仕事を抜け出してぇ〜〜昨日行っちゃったぁ〜〜！ 何といってもここは・・ こっちを見ても・・ プーさん♪ あっちを見ても・・ プーさん♪ いっぱいのプーさんが迎えてくれるのだぁ〜っ♪ ちょっと・・腹が・・ ピッチピチぃ〜！ ソフトクリームの食べ過ぎじゃないのぉ〜〜っ♪ にゃはははっ♪ さぁ〜〜！ さっそくぅ〜〜汗をぬぐって・・ 代表作のソフト・グラッセ 200円 これっ！ 一口食べて・・まず・・ 爽やかぁ〜〜〜〜！ そして・・シャリサクっ？ ソフトクリームというより・・ ソフトシャーベット？ 聞けば・・ 氷の粒々を入れてるのでこの食感なのだそうだ！ それに・・ 私のストライクゾーンを見事に貫いた 甘くなぁ〜〜〜〜い！アイス♪ 店長さんはアイスが大好き♪ 中学の頃から大好きなアイスを作り続け・・ その素材になる牛乳も作っちゃえぇ〜っと 牧場で働き・・ とうとう！アイス屋さんになっちゃったのだ！ 自分が毎日食べたいアイスを目指して 食べた後に水を欲しない、後味に爽快感を感じる・・ 甘味をギリギリまで抑えたアイスが完成っ！ しかも！業者に委託せず ここで手作りで作ってるのだ！ ただ・・これは万人受けしないかもしれない・・。。 だけどぉ〜売れなきゃぁ〜 全部家族で食べるからいいやぁ〜〜っ♪ ・・・っと。。 嬉しい？悲しい？ことに・・ 昨日はもう・・家族の分まで残らないかも・・っと。 そして・・実はこのアイス・・ ”栃木産おいしいレモン”のソフト・グラッセとネーミングされてて その名前の理由は？っと聞くと・・ じゃじゃぁ〜〜ん！ 宇都宮でしか売ってないらしい これっ！ 栃木と言えば・・「レモン牛乳」が有名なのだが・・ あれはかなり！甘く。。甘ったるいらしい。。 ←実は飲んだことがない。。 こっちの「おいしいレモン」は栃木でもメジャーではなく 私も初めて見たぁ〜〜！ こっちの方がさっぱりした甘味なんだそうです。 愛するアイスに対する想いを熱く語ってくれる店長さんは ちょっと雰囲気がプーさんに似てて・・ そんな店長さんの傍には すごぉ〜く♪可愛いぃ〜奥様が優しくフォローしてて・・ 実は・・その奥様がぁ〜〜 このお店の重要なキーマンだったのだぁ〜〜！ その話は・・明日に・・続かせてくだされぇ〜〜！ → →こちら なすこぐまアイス
住所：那須町高久丙1183-68 TEL：0287-76-6113 営業時間：12:00〜18:00（日曜は今のところ10:00〜18:00） 土日祝日のみの営業 http://nasu.kumadori.com/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ http://www.nasuweb.com/nasu/d-images/mini.swf http://www.nasuweb.com |
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那須へ来て２度目のクリスマスを迎えようとしてます。。 これまで沢山の那須のお店を紹介してきたけど・・ 何度も紹介してしまう・・ここ。。 旦那様がホームページを作ったってこともあるんだけど・・ 私がにゃんといっても！ ここの可愛いパティシエちゃまが好きだってことと 何度食べても幸せになれるふわふわぁ〜♪のシフォンは 世界一だと思ってるからだなぁ・・ シフォンに対する彼女の厳しさと想いは凄いんだぁ〜！ 自身が納得いかない焼き上がりは絶対出さない！ シフォンって焼きで付く上部の割れ目は当然だと思ってたのに・・ そうならない黄金比率を編みだした彼女！ 当然添加物は一切入っていないし・・ 使う素材の全てを拘るのは 出来上がりの幸せ感が全く変わってくるから・・ 食べた人の幸せぇ〜〜っ♪の笑顔をみたいから その想いがもの凄く強いんだぁ〜〜！！ そんな彼女の妥協しないその姿勢に惚れてるかも・・ クリスマスケーキも イチゴを全面に貼り付けたものは・・・ イチゴの水分が出るので通販は出来ないんだけど・・ これっ・・マジで・・やばいほど・・うまいんだ・・ このイチゴを貼り付けるのもかなりの手間 イチゴの粒も揃ってるのを使うから 半端もいっぱいでてきて・・ それらを考えると全然合わない・・だけど・・ 「クリスマスはみんなが笑顔になって欲しいからぁ〜〜 いいのっ！」・・・って どんなに忙しい時も 全て１人で作ってるそんな頑張るマンズの彼女の想いが きっと最高のシフォン... 「ふっわふわしっとりぃ〜幸せほわわわぁ〜〜〜〜〜ん♪」の 魔法をかけてるのかもにゃぁ〜♪ 今年も手書きのカードが今行くと貰えるんだけど・・ ちょうど行った時一生懸命マジックで赤い部分を塗り塗りしてた 今年は・・ にゃんサンタぁ〜〜♪ 「全然招いてるように見えないぃ〜〜〜っ！」っと叫ぶ彼女・・ 彼女の字と絵もとっても可愛いのだぁ〜♪ ☆フエのクリスマスケーキ予約受付中☆ ☆イチゴ付きホールケーキ￥3,500 真ん中の穴の中もイチゴがゴロゴロ♪ 店頭販売のみ ☆イチゴ無しホールケーキ\2,800 これは通販可 ＊1月12日〜2月3日は冬季休業となります 定休日は火曜水曜ですが、12月23日は営業
場所は→http://www.nasuweb.com/pan.html 食べよう〜パン・スィーツの地図の中で、 広谷地の交差点から田代方面へ向かって、下っていった左に 茶色いINAXの看板が見えます！ そしたら、すぐ見えてくる釜飯の藤川さんの看板を左に入って行くとすぐ右にあります。 （藤川さんの斜め手前にある） フエ FOUET 住所：那須町高久甲5374-6 TEL：0287-78-3016 営業時間：10:00〜17:00 火,水曜定休日(臨時休業あり) http://www.nasuweb.com/fouet.html ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ http://www.nasuweb.com/nasu/d-images/mini.swf
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