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こちらはみかんの産地なので、冬前から、じゃんじゃんいろんなみかんが出回ります。 親戚がみかんの生産をしているので、それはそれはたくさんのみかんをもらって。。。 ふつーに食べていたのでは追いつきません!! すぐにカビがついちゃって、あっというまに腐ってしまう〜〜〜〜!! それで〜、温州みかんをジャムにしました。 マーマーレードではなく、実だけを使って作りました。 薄皮ごとミキサーにかけてお砂糖をみかんの2〜3割だったかな?入れて〜。 お鍋で煮詰める。 とろみがかる〜くついたらできあがり! マーマーレードように皮が入ってないので苦味はまったくなく、やさしい味です。 子供にはこれの方がうけそうです。 みかんの缶詰のフルーツソースっていう感じですかね〜。 すこし前に作ったのですが、大きなビン3個できましたがもうありませ〜ん! 豆乳で仕込んだ食パンと食べたり、ヨーグルトに入れたり、いろいろ食べました。 これは、結構前でしたが、そらがすごくきれいだったので。 |

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いいなぁ♪たくさんのみかんたちに囲まれて(笑)羨ましい^^
皮が入ってないソースのようなジャムいいね〜
大人の私にも受けそうよ(。→ˇ艸←)
大きな文旦を頂いたのでピール&ジャムを作ろうと思ってるの〜
これ見たら早くやらなきゃと思い出したよ(^o^)丿
綺麗な空だね§^。^§最近、ハッとするような空見てないなぁ・・。ポチ★
2009/3/21(土) 午後 4:08
こんばんわ〜^^♪
みかんジャム!とろ〜り優しいお味なんですね〜♪
色がまた綺麗(*^_^*)☆
空も澄んでいて綺麗ですねぽち〜〜
2009/3/21(土) 午後 6:00
みかんってけっこう余っちゃいますよね〜。そちらはジュースも有名な産地ですので、さらにたくさんいただくことも多いのでしょうね。
ジャムなら保存も効くし、いいですね。
最近、ネーブルにはまってます、わたし。
こういう空を見ると、生きてるって実感があります。
2009/3/21(土) 午後 7:25
今度私もヨーグルトにいれてみます。
雲もきれいでいやされますよね。
2009/3/21(土) 午後 9:56
おはようさんどす!
みかんジャム〜美味しそう〜
とろ〜り最高っす!
豆乳パンにみかんジャムを塗り塗り〜〜
食べ鯛どす^^
空も綺麗どすな〜〜〜ポチ
2009/3/22(日) 午前 11:19 [ 杜若 ]
みかんの実を使ってるんですね
優しい味で美味しそう〜

実家ではマーマレードをこないだ作ってもらって食べましたが、これも食べたい
みかん大量にもらうから冬は毎日食べないと大変ですよねwww
2009/3/22(日) 午後 6:04
橙色って、こんなの言うんだろうな^o^

どんな味がするんだろう…想像してるとホッコリします
それと青い空に白い雲。
眺めていたら、吸い込まれそうになっちゃった(^O^
2009/3/22(日) 午後 11:02 [ kat*e*weet*7*0 ]
蜜柑をこんな風に使えるなんて贅沢ですね〜。
濃厚なんだろうな〜。
すっごく美味しそう
私もやってみたい。
綺麗でひろ〜〜〜〜い空にポチ
2009/3/23(月) 午前 11:27
みかんのジャム!美味しそう♪(*^_^*) ワタシ、マーマレードは得意ではないのですが、
このジャムなら食べられそう!!
みかんがいっぱいあるときは、ジャムにするのいい〜ですねっ(~o~)
空って、いろいろな表情がありますよね。。。見ていて飽きません。
筋状の雲と山々!!幻想的な画像にポチッ☆彡
2009/3/24(火) 午前 10:42
わあ〜!みかん大好き♪
こっちだと、りんごを普通に食べてたら消費できないのと一緒ね^^;
マーマレードは皮が苦いらしく、子供はあまり食べません。これだと美味しそう!
2009/3/25(水) 午後 8:44 [ kar*ris*k*ra ]
温州みかんのジャムおいしそうですね。
わたしは、すごくみかんがすきなので、みかんのジャムたべたいよ〜。
いいな〜。いろんなみかん食べれて。
2009/3/26(木) 午前 4:38