夢★料理人の日々

あずきｖｓガトーショコラ！　なんつってｗ

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あまり更新していない間に作ったお菓子です！

あずきのガトーショコラでっす<(｀^´)>

僕はあずきが大好きなんです！！

なのでだいぶ前から作りたかった１品！！

多分バレンタインのお返しのために、挑戦したお菓子です！

計２，３回作ったんですけど、繰り返し作ると

色々改善できるんで、上手になってるのがわかります！

オーブンで焼くときに、天板にお湯を張って焼くので

焼き上がりの生地の水分量が多いため、型から出すのが難しいんです
おりゃありゃ∑(ﾉ▼ο▼)ﾉ

味の方は

意外や意外チョコとあずきが合う！

水分量が多いガトーショコラのジトッとした生地に

あずきの粒々の食感が入って好印象(ﾟ∇^d) Good！

やけどあずき好きの僕にとってはあずき感が

あまり出ていなかったので少し残念ですｗ

あとシナモンが入っているため香りがとてもいいです！

シナモンのおかげで重くなりがちなガトーショコラに

アクセントがついて食べやすい！！
美味しさを引き立ててくれています(っﾟ⊿ﾟ)っ

まっ美味しかったです(*^ｰﾟ)v

また作りたい！

まだお菓子ストックがあるので、のちのち紹介します(ＴｗＴ。)

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プリンｖｓシフォンケーキｗ

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親友の誕生日なんでお菓子を作りました(*＾ｰﾟ)ｖ

みかんとはちみつのシフォンケーキ
黒糖とラムのミルクプリン

以上の２品です！

ちょっと地味なチョイスかもしれませんが
　
いろいろと事情があるんで触れないでおこう！！

みかんとはちみつのシフォンケーキの方は

おもしろい材料を使ってるんですよ！！

僕は初めて聞いた「みかん蜜」っていう

みかん風味の蜂蜜なんです！

なかったら普通の蜂蜜でいいみたいなんですが

頑張って探しましたｗ

ありましたよ(ＴｗＴ。)ウシシ

で作ってみたんですが、初めてメレンゲで失敗しましたｗ

なんかなめらかじゃなくて、少し分離したような感じになっちゃいました↓↓

ですがちゃんと膨らんでいい感じになりました！！

いったいどういうこっちゃ(っﾟ⊿ﾟ)っ

ですが味が、あんまりみかん風味がしなくて残念でした。。。

オレンジキュラソーとか入れたらよかったかな(━＿━)ゝｳｰﾑ
学習学習♪

次は黒糖とラムのミルクプリン！！

これは文句なしのおいしさ！！

黒糖ラム酒のシロップをかけて食べるんで大人の味やな！

プリンの方は濃厚でとろけるような吸い込まれるような深い味わいです！！

また作りたいｗ

親友Ｋちゃん（男ですｗ）にはお菓子２品とベルトをプレゼントしました！！

Ｋちゃんの家族の分ももちろんあります！
家族ぐるみでお世話になってますからｗ

プレゼントはどちらもとても喜んでいました！！

ちなみに親友Ｋちゃんは三重県に住んでいるんで

直接は渡してないんですよｗ

あまり更新してない間に、いろいろお菓子を作ったんで、ぼちぼち紹介していきたいです！！

やっぱお菓子作りは楽しいv(￣∇￣)ﾆﾔｯ

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プリンｖｓシフォンケーキｗ

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1社目感想Θ

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