いちご酵母のパン

おはようございます。

 

今日も寒い

 

昨日、子供達に

 

『明日は遊園地にでも行こうか』と、約束してしまいました・・・。

 

子供は寒いからイヤだな、とか思わないんですよね

 

とっても楽しみにしていますので、今更行かないなんて、言えません。

 

カイロ持参で出掛けてきます。

 

 

さてさて、完成したいちご酵母でパンを焼いてみました。

 

昨日の夕方６時には完成する予定でしたが、

 

焼きあがったのは夜の９時。一次発酵に１１時間かかりましたので、酸味が心配でしたが、

 

全く無く、思ったよりも良くできたパンに焼きあが

り、一安心。

 

 

 

 

焼いている間からいちごのいい香り〜。

 

焼きあがったパンもほんのりピンク色です

 

噛めば噛むほどに味わい深い、旨みたっぷりのパン。ほのかに香るいちごの香り。

 

やっぱり美味しいな〜と思える至福の時だったのでした〜

イチゴの香が漂うパンなんていいですね〜。。
そうそう、子どもって暑さ寒さ関係ないんですよね＾＾；
それから紫外線も！＾＾；

１次発酵に１１時間って…スタート時間を間違えたら、
途中で諦めて寝てしまいそうですね(笑)

パンの切り口が天然酵母のパンって感じで、しっとりもっちりしてそう…❤

寒い中の遊園地、お疲れ様でした♪ポチ
ご家族４人で行かれたんですか？＾＾

[お母ちゃん]

ああ〜〜〜外側カリっとしてて 中はふ〜んわり〜♪
ってゆーのが伝わってくるよ〜〜〜〜♪ 香りもいいなんて最高〜(o^-')b グぅ〜♪

keiさん＞そうなんですよね〜。毎年買う黒いサンバイザーが夏の終わりには色あせて変色してしまうのを見ると、『これだけ紫外線にあたったんだな』と怖い思いをしますよ。

chiruchiruさん＞いいえ^^;いつもの通り、家族３人ですよ^m^

お母ちゃん＞オーブンから漂う香りがいちごジャムの香りみたいなんですよ〜。

[koganeI'nokata]

天然酵母のパンは時間がかかりますね。
でも完成したときのうれしさも、また抜群。

私もイチゴの酵母でパンを焼きましたが、香りが素敵ですよね！

[yukiko]

こんばんは！！
焼き上がったパンがほんのりピンクって
想像しただけでもシアワセな気分になります♪
いちごジャムの香りって・・・気になります〜〜！！
酵母パンの生地って独特でおいしいですよね☆彡
ポチ

koganeinokataさん＞いちご酵母、いいですよね〜。とってもパワーのある酵母になりました。

yukikoteaさん＞ストレートにいちご酵母液を使って生地を作ると、とってもいい香りがします〜＾＾

[kanegon]

この場所でお話はできるのかしら？？