自家製天然酵母でビスケット

おはようございます。

 

週末に焼いた酵母ビスケット。

 

元種を混ぜ込んで作った生地を、丸型でくり抜き

 

密閉容器に入れて３日間ほど冷蔵庫で寝かせて、ゆっくり発酵。

 

外はカリカリと、中はふんわりなビスケットができました。

 

 

 

 

ベーキングパウダーで作るタイプとは、また違った味わいで、美味しい〜

 

 

酵母ビスケットですか？
初めて知りました！
ベーキングパウダーで作ったものより、もっちりするんですか？
興味津々です(☆o☆)!ポチ

うわ〜〜〜！！！
写真見るだけで「美味しい！」って分かりますぅぅぅ。
食べてみたい^m^

[yukiko]

こんばんは！！
酵母ビスケットですか〜♫
スコーンみたいで、おいしそうです！！
ふわふわで、おやつにぴったりですね☆彡
ポチ

chiruchiruさん＞もっちり、というよりは中はふんわりとパンのような感じですね。KFCのビスケットをザックリさせたような感じでしょうか。

こまるさん＞天然酵母のビスケットは私もずっと作ってみたかったんです^^ なかなか好みのレシピに出会う事が出来ず、今回は念願叶って作る事ができましたよ^m^

yukikoteaさん＞そうそう、スコーンです^^ 私は小腹が減った時につまんでいます〜。

[お母ちゃん]

うわ〜〜〜〜〜これも美味しそう〜〜〜〜♪
ジャムとかいっぱいつけて食べ鯛〜〜〜〜(≧∀≦)ゞ

美味しそう〜。
でも、酵母と聞くと悲しくなっちゃうの＞＜
というのも、レーズン酵母に５回も続けてカビが・・・＞＜
頑張って綺麗に煮沸消毒して作ったつもりなのにぃ〜。
旦那に「少し距離おけば？」と言われ、ちょっとしばらく酵母起こしをやめようかと思ってます。
なので相変わらずイースト生活（笑）

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お邪魔してます♪

最初は心の中でお礼をつぶやいていたんですが、思い切ってコメント残してみようかなと思い…
悩みながらも書き込んでいます(o^−^o)
初めてなのでルール等がわからないのですが大丈夫でしょうか…(汗)

私の個人的なことになるんですが、簡単に言えば最悪の毎日がエンドレスで続いていて頭の中には疲れたとか嫌だって事しか残らなくなりつつありました…。

今のままじゃダメだって頭の片隅で理解してても、負の気持ちに引っ張られ続けて自分でさえ自分の気持ちが手に負えない状態でした。

たまたまnatsuさんのブログに辿り着けたんですが…もっと早く巡り合えてたらなんて思いました(汗)
すみません突然自分のコトばかり話してしまって、、

[e-mail]

こんな私ですが…苦しい胸の内だけでも聞いてもらうことは出来ませんか？
アドバイスして欲しいわけではなくて本当に単純に聞いてもらえたら嬉しい気持ちでいます(≧∇≦)ｷｬｰ♪
迷惑だったら本当にすみません。
お暇な時で大丈夫なので連絡もらえたらありがたいです。