なっちぃ&なぎさ すくすく日記

パン教室終了

幼稚園に入園すると、しばらく半日保育ということもアリ
時間も読めないということもアリ
今月でパン教室を辞めることにしました

託児付のパン教室では、大喜びで保育士さんと遊んでいたし
そうでないところでは、じーーっと一緒に先生の作るのを見ていたナツ
あまり手がかからなくなってきたので、ちょっと残念かな・・

1回目はウインナーロールと搾り出しクッキー

どちらもお店のようなお味
棒付のウインナーロールはナツに大好評
ペロリと一本嬉しそうに食べておりました

クッキーはパパに好評
ハート型はすべてナツに食べつくされてましたが、また作ってみようかな

2回目はドイツの編込みパンとイチゴのタルト

この日も2時までかかりました。。
美味しかったけれど、やっぱりお店で買おうかな・・というのが正直なところ

これからは、しばらくお家で腕を磨くことにします♪

二つのお教室

月に一度くらいのペースで二つのパン教室へ通っている私

一つは、託児付の初心者コース
教室の間は、まったくナツが見えないので、集中もできるし
お友達との会話も進むし、リフレッシュにもなるし。。
でも、自分で作れるかな？と思うパンが多い

ドーナツは、適当配分でもできるしなあ・・と思うし

バターロールやクレープも

時々、物足りなかったりする・・

あと一つは、託児なしの中級者〜上級者コース
隣の小部屋に持参したおもちゃで遊ばせておくんですが、コレが大変
お友達と喧嘩することもしばしば。
ガラス越しに“ママ〜”って叫ぶこともしばしば。。
しかも、内容が難しいので、ちょっと席を外すと全然わからなくなる。。

先日作ったクロワッサン

売り物みたいですよね？
でも、これ4時間半かかりました。。
バターが溶けるという理由で、暖房もかけずに寒い部屋で黙々と。。
コート着て作っている人もいたくらいです。。
途中、みんなでカップラーメン食べ、頑張りました

バターを入れて、合計12層にするんですが。。。
バターの量にもびっくり。手間にもびっくり
多分、二度と家では作らないだろうなあ・・

クロワッサンって、具が何も入ってないのに高いなあ・・と思っていましたが
なるほどって感じです
そして、焼きたては美味しい〜

余り生地で、ナツも参加

なんとか、最後まで作れました。

ここまで大変だとシフォンケーキなんて、簡単に思えるから不思議
見栄えするし、低カロリーだし

自分で作ると、ついつい油脂が気になってしまいます
そんな理由で、パン屋のパンがほとんど食べれなくなってしまいました
そして、家で作るパンはほとんど油脂抜き
ベーグルやフランスパンもどきばっかり。。

菓子パン・惣菜パンの好きな人、要注意です

手作りイチバン

今までも、冷凍食品とか加工品って手を出したことのない我が家
美味しいと感じることができなくて、レトルトとかも買ったことがほとんどない。。

それに加え、最近の餃子事件
何もかもが、あまり信じられなくなっているのと
やっぱり技術はどうであれ、作りたてがイチバン美味しいよね。。
と、作るたびに実感

ということで、週末はピザパーティー♪
野菜もたっぷり入れられるし、好きな具をたっぷり
結果、市販のものより高く材料費がついている気が・・・
ま、気にしない気にしない

ナツはお手伝いをしているつもりだけれど

全然はかどらない〜
粘土と間違えているかも。。。

出来上がりは・・・
でかっ

こんな感じのピザ、２枚ペロリと平らげちゃいました
食べすぎですね。。。

それでも、“みんなで作るとたのし〜ね☆”というナツの一言に負け
“みんなで食べるとたのし〜ね☆”というナツの一言に負け

懲りずに頑張るのでした。。。

おまけで作ったラスク

お店で買うと、結構高いですよね〜
どうしても食べたかったので。。

オーブンの三度焼きがよかったのか、初めてのわりにはかなり上出来でパクパク
間違いなく、カロリー摂り過ぎです

パン教室

パン教室、一ヶ月に一度ですが再開しました
以前習った先生からお誘いを受けたのですが、託児なし
ま、幼稚園に入るまでの４月までの我慢ですが、
やはり２時間以上保育士さんなしで遊んでいるのは大変です

お友達と一緒に入会したのですが、二人静かに待っているわけもなく
窓ガラス越しに大声出したり、走り回ったり、またまた喧嘩していたり・・・
これじゃあ、全然習っている気がしません

初めてということもあり、気を遣いながら、ほとんど洗物しかしないうちに終了
ほうれん草を練りこんだ生地の上にさらにほうれん草とチーズをのせたシュピナートロール

くるみたっぷりのガトーノアです

どっちにしても、家で作らないと忘れてしまいそう。。
だけれど、最近パン作りをさぼり気味だった私にはとてもいい影響を与えてくれ
週一度くらいパン作りできそうです

ということで、週末はたらこフランスパン

明太子は辛いからね。。
たらこでもそれなりでした〜

最近の得意顔

最近のパン作りは、生地を変えて楽しむというよりは
色々な形を作って楽しむようになりました

アンパンマンやかめさんのつもり・・
いつもの倍くらいは食べてくれます

そして、最近ナツの中でのはやり顔
それは、なぜか舌を出して、目をつぶる・・・
ねじりパンやぶつぶつパン

すごく、醜いです。。
品がありません
どこから覚えたんでしょう・・・

そして、最近はやりの小島よしおの微妙な物まね
これもクリスマスに近づくにつれ、増えてきたピザのＣＭですっかり覚えてしまいました
気づけばチャンネルを変えているので、数回しか見てないのに
大喜びで真似していた。。。
ただ、“おっぱっぴ〜”が“あっぴっぽ〜”になっているので、ま、いっかな
今後も注意が必要です