吃飯了没有？

Let's 餃子パーティ！

これは、前の中国語の先生の家で餃子パーティをした時のものです。
先生と生徒さん達の「共同作品」です。もっとも、全部先生の「ご指導」の元に作ったものなのですが。（笑）
中国東北地方出身の先生の故郷の辺りでは、米ではなく（もちろん米も食べますが）、餃子や饅頭（マントウ）を主食としているようです。
この日は、自分が作った（手伝った）ということもあって、すばらしく美味しく感じました。
中国の文化に少しだけ直接触れることのできた日でした。^^)　（また食べたいよーーー。先生カムバッーーーークッ！！）

台湾名物夜市にて

これは2000年に台湾へ行った時のものです。
中[土歴]の夜市の果物ジュース屋さんです。
台湾の町は何故か夜になると人が多く出て賑やかになってきます。夜７時には既に夜中状態の田舎に住む私には驚きです。^^;　更に夜中に家族みんなで夜市で夜食という食習慣にもびっくりしました。（みんながみんな夜市で食事という訳ではないでしょうが　^^;）
南国台湾は果物がとても豊富。日本にはない珍しい果物も沢山で、その果汁100％ジュースはとってもおいしいです。安くて量も多いですし。あちこちで色々なジュースにトライしてみました。
ちなみに私が好きなのは椰子ジュースです。^^)

臭豆腐

今回、初めての投票に臭豆腐をあげましたが、臭豆腐は台湾や中国などでよく見かける食べ物で、よくその辺の屋台なんかで売ってます。文字通り臭いがすごくきつい豆腐の料理です。
私も台湾で１回だけ、トライしてみました。
食べる前から、あのキョーレツな臭いに圧倒されましたが、食べてみると以外にあっさりというかなんというか、臭いからくるイメージとは全然違う感じでした。あの臭いがなければもっといっぱい食べられるのになあー、というのが正直な感想でした。
でも、納豆にあの独特の臭いがなければ納豆らしくないのと同じで、きっと臭豆腐も臭いがなければただの豆腐でおいしさを感じないのだと思います。
こう書いてきたら、無性に臭豆腐が食べたくなってきました。今度訪れた時にもう一度挑戦してみましょう。

初めてのブログです

何が何だかまだ良く分かってませんが、おりをみて充実させていきたいと思ってます。