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NHKの「サラメシ」 司会は中井貴一さん
「 ランチをのぞけば 人生が見えてくる 」
「 働く大人の昼ごはん それがサラメシ 」
毎週火曜日 午後７時半〜７時５７分 NHK 地デジ放送
前回は「 南極料理人のお父さんのサラメシを」というお手紙でしたね
さすがにNHKで南極基地まで取材にはいけませんので
２０１８年の晩秋に旅立つリアルな南極料理人に
カメラを持って行ってもらい 取材が現地に丸投げという手法(^^)
取材を頼んでも ご本人が帰国するのは来年の２０２０年２月なので
収録データを送ってもらいの 編集放送でした
南極料理人といえば 映画版では 昔 堺雅人さんがやりましたね
テレビドラマ版もありましたのは記憶に新しいです
映画の舞台は 南極の昭和基地ではなく
さらに千キロ離れたドームふじ基地
ドームふじ基地は昭和基地と違い
標高は４千メートル超えていて お湯は８５度で沸点のため
インスタントラーメンは芯が残る ご飯は圧力釜ですね
あまりに極地で寒すぎて ペンギンもアザラシも居ない・・
何もいない バクテリアやウイルスも活動できないので
風邪をひかない(^-^;
で、 今回のサラメシでは 本当のお父さんの南極料理人の様子を
奥様が番組に依頼 南極の昭和基地の取材内容のようでした
南極料理人の映画では 設定が１０年以上前の時代で
アナログテレビにビデオテープ
インターネット環境も無い時代で
衛星通信の電話は１分で千円？だったかな ７２０円だったかな？
「使い過ぎは身の破滅」 KDDIでなくKDDというのも その時代ですね
ドームふじ基地は 映画セットとはいえ みすぼらしい建屋
ふじ基地の隊員は８人という小人数でした
サラメシでは リアルで 現在の昭和基地で ３０人超す隊員
厨房もとても綺麗で しっかりした建物と設備が映されてました
リアルな現在の昭和基地はかなり環境がいいイメージでしたね
サラメシのこの回の再放送は次の日曜日 ６月２３日 日曜日
NHK 地上波
午前８時２５分から ８時５２分までです
見逃した方は 日曜日の朝の再放送でぜひ(^^)
それにしても
３０人超す昭和基地でなく 小人数のドームふじ基地のほうも
今現在ではさすがに生活居住環境も改善されているでしょうが
どのような感じなのかリアルで見てみたいもんですね
「サラメシ」 NHK地デジ放送
総合 毎週火曜 午後7時30分
再放送 毎週木曜 午後0時20分
再放送 毎週日曜 午前8時25分（一部の地域を除く）
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サラメシはこの番組を見たいというわけではなく前のニュース放送が終了してチャンネルを変えずに見ているといった具合です、いろんな職業の話が面白く見てますよ、でも他チャンネルに興味があればそちらに行きますが
2019/6/21(金) 午後 0:30
Yu 様
こんにちは。サラメシ・中井貴一さんのナレーションが良いですよね。南極基地のサラメシ見損ないそうなので、録画して起きます。情報提供有り難うございます🎵
2019/6/21(金) 午後 1:31 [ mario_kuroneko ]
> スカｄｅ爺さん 私もなにげに始まったのを ながら見しているうちに面白く感じてよく見るようになりました 放送曜日が変わったりでいつしか忘れていてまた見つけて見てる感じ(^-^; 私はラストによくある故人となられた著名人のサラメシを振るかえるコーナーが好きです 横浜や横須賀が出てきたこともありますよね 港のガントリークレーンのオペレーターは昼飯もあの上の狭い操縦席 じゃトイレはどうしてるか？とのことに 答えは無しでしたので(^-^;どうしてるんだか？
2019/6/21(金) 午後 3:58
> mario_kuronekoさん そうですよね(^^) 中井貴一さんはあの中ではハイテンションですよね(^^) とても大河で武田信玄をやったとは思えないノリです 南極料理人の回は 10年前から二度目の赴任だそうで 好きなんでしょうね〜 普段は料理店のマスターのようです 映画と同じく娘さんは お父さんがいなくて寂しくない？との問いに 「それほど・・別に・・」みたいな反応(^-^; けっこう現実のお父さんはそういうもんですね〜 移動も含めて1年4か月ですので長いですよね〜
2019/6/21(金) 午後 4:01
サラメシっていう番組の名前は知ってましたがサラリーマンめし なんですね
はじめて知りました。僕のサラメシは200円以内のみずぼらしい場合が多いですね
(;^ω^)
2019/6/21(金) 午後 6:28 [ ぶーぶー ]
クレーンの高さによってはトイレが有るのと無いのが有るそうですね
トイレと言っても介護用のアレですよカセット式で作業終了時に持って梯子を降り次の日に洗ったのを持って上るそうです
2019/6/21(金) 午後 9:57
> ぶーぶーさん たぶんぷーぷーさん好みの番組だと思いますよ (^^) 普段はあちこちの地方都市から東京都内 ときに地方の大きな工場町など 働く人のお昼ごはんや仕事の一部が見れたりします 港のガントリークレーンのオペレーターさんや空港の管制室の人や 様々です(^^) 手作りのお弁当や 片手で食べられるおにぎりなどお昼も様々 最近はあなたのスマホのスマホ飯拝見とかね 皆さん食べた物をスマホ撮影することは普通の時代ですので 誰でも何かランチの画像記録が見れますからね(^^)
2019/6/22(土) 午前 7:04
> スカｄｅ爺さん やはり簡易トイレですよね 九州シートとかビニール袋とかが入ってるやつかな〜 車の緊急用みたいなものから 災害用の簡易トイレまでいろいろありますのでスペースによって使い分けなんでしょうね
2019/6/22(土) 午前 7:06
＞取材が現地に丸投げという手法(^^)
内容的に同じかどうか分かりませんが、この前の山形県沖を震源とした地震の時に○○支局の××記者との事で現地で取材していたとか！
そもそもそんな支局があるのかどうか？？？だったとか！(；´Д｀)
＞クレーンの高さによってはトイレが有るのと無いのが有るそうですね
昭和５３年から５５年まで配属の１１階建て事務所ビル現場では、タワークレーンの夏場は扇風機だしトイレは漏斗付きのポリタンクでした！
各階の外部足場の一角にも同じ様に漏斗で受けて、竪樋で地上まで繋がっていましたね！
最近は女性の進出もありタワークレーンは冷暖房トイレ付きだし、簡易トイレは快適とか聞いていますよ！
2019/6/22(土) 午前 8:47 [ おじさん ]
> おじさんさん NHKは日本中に支局という名の住居兼支局で 兼業職員とか委託とかで羽無いかと思いますよ 放送センターに勤務してる人だけ高給取りの役立たずとかね(^-^; また毒を吐いてしまった(^-^;
クレーンはブラタモリでもオペーレ―ターさんの仕事や捜査室の中をやりましたよね やはりトイレは内緒ということで済ませていました ええ〜〜と思われるからでしょうね(^-^; 冷房月はやはりあのハコはガラスで温室状態ですし熱中症になって動けなくなると緊急搬送すら大変なことになりますしね
2019/6/22(土) 午前 8:58
サラメシは、ニュースとうたコンとのセットで見ています。
人のランチって興味あるしね(^^ゞ
日頃は、昨日の残り物とか、レトルトカレーとかですませてますが、
買いもののついでに外で食べることもあります。
この回は見逃しちゃったなぁ〜。
南極料理人の映画は見ました。
昔、職場の上司のお兄さんが南極隊の料理人だったという話を聞いていたので。
2019/6/22(土) 午前 9:47
> 繭さん この回のサラメシは明日の朝の８時25分から見れますよ(^^)
昭和基地はあんなに広くて明るい綺麗な厨房なんだと驚きましたよ そこいらのレストランよりよっぽど使いやすそうでしたよ ナスやリーフレタスなども栽培してるそうです
南極料理人のお店は関内の駅降りて伊勢佐木町側の出てすぐのところに 「ミライ」という篠原さんがやっているお店があります 確か２回かな越冬隊の料理人として経験がある人です お店はダイニングバーと書いてありますが 南極基地での料理ということで日ごろ私どもが食べてる物の工夫版という感じでして 南極料理なんてそもそもないですしね ただ マスターのよもやば話や 綺麗な映像投影や写真が飾られてます 映画は好きで何度も見ましたよ(^^)
2019/6/22(土) 午前 9:57
最近話題になっていたのが中学生のお昼ご飯の時間がが１５分だっていうこと。
私の教師時代は５〜１０分で食べるのが普通でした。おかげて他の職業の人と一緒に食べるといつも恥ずかしい思いをしてました。
南極へいってみたいですね〜。新聞社の就職面接で行ってみたいところって聞かれたので南極って答えたんですが落っこちました〜。(>_<)
2019/6/22(土) 午後 5:05
> 安寿さん こんばんは
今日は何度かざ〜と降りますね たまたま歩いている人は傘でも足元がびしょ濡れになほどの降り方でしたね
給食時間 タイムスケジュールにすると確かに短いですよね でもお昼休み全体としてはそれほど短く感じた記憶がないのですが(^-^; 配膳や片付けがあるからどうしても「ご馳走様でした」の号令で片付けになりますから 小学低学年の女の子なら短くて食べきれず おまけに昔は食物アレルギーなどどこそこ 先生が残さないように見てたり 昼休みも皆が校庭などに遊びに出ているがらんとした教室で居残り食べきりなんて光景も見たことあります どうしても遅い子はいますしね それに残さないように余計にプレッシャーかける先生がいて当たり前でしたしね
2019/6/22(土) 午後 6:20
テレビでこの番組を見ていました。
料理人の方も色々工夫して色々なメニューを考えているのですね。
極地での仕事はとても大変だと思うし、一番の楽しみは食事になる
のでしょうね。
2019/6/23(日) 午前 8:34
> 小太郎さん 先ほど再放送始まり 最初のコーナーでまた見れましたね(^^)
邦画の南極料理人を見ると更に面白さがわかりますので もしよければ見てくださいね
おっしゃる通り1年4か月もの長い間 日本を離れ 任地では1年越える間ずっと限られた人数＆限られたスペースだけ 一年の半分は真っ暗の日々 ときにマイナス70度以下 こりゃ舎内で食事が一番安らぎの時でしょうね 水は・・氷はあるけど外で積んで運び入れて溶かしてフィルター通してヤッと水になりますしね ゴミや排せつ物はすべて現地廃棄は不可ですしね 一人一年で飲食料だけで1トンだそうです 当然排泄物も(^-^;
2019/6/23(日) 午前 8:54
サラメシ、見たことありますが南極基地ですか？
ぜひ見たいけど終わっちゃったかなぁ〜⁉再放送は無いのかな？
2019/6/24(月) 午前 4:36 [ Sacchin ]
> Sacchinさん サラメシは再放送があるので皆さんなんかすら見たことある人多いですよね(^^)
前回は出だしが南極基地の料理人に赴任する父さんが現地でどうしてるかの取材で リアルな昭和基地が見れました 現在は施設がとても綺麗に整備されて町工場などのレベルを超えてる居住空間でしたね
2019/6/24(月) 午前 6:27