斑鳩 豚骨魚介東京駅らー麺

東 京 駅 地 下 に あ る 「 東 京 ラ ー メ ン ス ト リ ー ト 」 へ 行 き ま し た 。
出 店 の ラ ー メ ン 店 か ら 、 九 段 に あ る 「 斑 鳩 」 で 食 べ て み る こ と に し ま し た 。
メ ニ ュ ー の 中 か ら 、 ご 当 地 な ら ぬ こ こ だ け メ ニ ュ ー ？ 「 豚 骨 魚 介 東 京 駅 ら ー 麺 」 を 注 文 し ま し た 。
席 へ 着 く と 東 京 駅 と い う こ と も あ り 、 東 京 ら し さ の 演 出 と し て 、 水 を 入 れ る コ ッ プ が 江 戸 切 子 の グ ラ ス で し た 。
女 性 ス タ ッ フ が い る か ら か 、 女 性 ら し い 気 遣 い と し て 、 レ ン ゲ な ど の 入 っ た 入 れ 物 に 、 布 が の せ て あ っ た り し て い ま し た 。
そ う い う の も あ っ て か 、 女 性 の お 客 さ ん も 多 か っ た で す 。
ラ ー メ ン が 運 ば れ て く る と 、 見 た 目 も き れ い で し た 。
細 麺 の ス ト レ ー ト 麺 に 、 チ ャ ー シ ュ ー 、 煮 玉 子 、 海 苔 、 メ ン マ 、 な る と 、 ネ ギ が の り ま す 。
ス ー プ は 、 豚 骨 魚 介 系 で す が 、 ど ち ら も 強 く 出 す ぎ ず 、 ま ろ や か で 飲 み や す い ス ー プ で す 。
麺 は 、 さ っ ぱ り 麺 な の で す が 、 表 面 に 、 油 分 が コ ー ト し た 感 じ に な り 、 油 分 に ス ー プ の 風 味 を 包 み 込 ん で い る 感 じ で 、 お い し い で す 。

 

私も賞味したのでトラバします。個人的にはイマイチでした。

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