グリーンピースごはん

5月に入り、一気に暑い日も到来。

今年の夏はまた猛暑でしょうか。

そこまで節電できるかの戦いです・・・苦笑。

そろそろグリーンピースの旬。
玄米に入れると、パっと明るくなりました。

カワイイ。

週に何度か、玄米に五穀や古代米、そしてグリーンピースを
入れたりしてます。

是非、召し上がりにいらしてくださいませ。


【グリーンピースのゆで方】

１：サヤから豆を出す（残念ながらサヤは食べられないので捨てます）
２：鍋に豆とたっぷりの水、塩を入れ強火にかける
３：沸騰したら中火で２分
４：火を止めて、そのまま蓋をして荒熱がとれるまで放置（一応硬さを確認）
５：ざるにあげて覚まし、ご飯やおかずにＩＮ！！