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タイムスリップ

うちの長男が前から昭和の時代ってどんな感じなのか・・！

行って見たいと言っていたので、柴又へタイムスリップして来ました。

写真の中ですが、昭和感を出して撮って見ました。

このゲーム何だか分かりますか・・・・・・！！

何と・・・・私達の時代ではゲームの最先端・・・・（＾＾）

インベーダーゲーム他にも昭和の時代のゲームも沢山ありました。

懐かしかったな！！！

Spring in Garden

緑色の細い枝を伸ばすエニシダ（キティスス・スコパリウス）は、初夏に黄色い蝶のような花を咲かせます。ハーブの本場であるヨーロッパでは、花から抽出したエッセンシャルオイルが、マッサージやバスオイルとして、アロマテラピーに利用されているほか、ハーブ愛好家のあいだで、花のついた枝先部分が黄色の染料として用いられているようです。

学　名：Cytisus scoparius（キティスス　スコパリウス）
科　目：Leguminosae（マメ科エニシダ属）
原産地：地中海沿岸

えんどうの一品種で、1970年代にアメリカから導入された新品種。

以前はスナックエンドウなど色々な名称で呼ばれていたが、昭和58年（1983年）6月に農林水産省によって野菜の名称が『新野菜の名称の統一（３８種）』として提示されたときに、スナップエンドウと呼ぶことになった。

特徴は、豆が生長し、大きくなっても、サヤが硬くならないので、サヤごと食べられる。
　サヤの長さは、7～9cm ほどで甘みが強く、栄養価も高い。
　食物繊維もたっぷりで毎日食べて欲しい野菜です。
とても肉厚で甘味が強く、子供にも大人気です。

あるホームページで覚えた料理のレシピです。参考に・・・・・！！
子供にうける料理で大人のお酒のつまみになりますよ・・・・・（＾＾）

豚肉のスナップエンドウ巻き～生姜風味～
材料

豚肉肩ロース　　　　 10枚分
スナップエンドウ　　10さや
小麦粉　　　　　　　少量
塩・こしょう　　　　少々
料理酒　　　　　　　　15cc
生姜　　　　　　　　　2cmほど
醤油　　　　　　　　　20cc
三温糖　　　　　　　大2

作り方

①　スナップエンドウはすじを取り、沸騰した湯に塩を少々入れ
　　サッと湯通しをし、ザルにあげ、冷水にとり、冷めたらまた
　　ザルにあげ水気　をしっかりきります。
②　豚肉は塩・こしょうを少々ふって下味を付けておきます。
③　生姜はおろして醤油、三温糖と合わせておきます。
④　②の豚肉で①のスナップエンドウをくるくると巻き、
　　茶こしなどを使用して表面に小麦粉をかるくまぶします。
⑤　油をひいたフライパンで④を焼き表面に火が通ったら料理酒を
　　ふり入れて蓋をし蒸し焼きにしていきます。
⑥　しっかりと火が通ったら③の合わせ調味料を加えて全体に
　　よくからめたら出来上がりです。

*三温糖は照りが出やすいお砂糖ですが焦げやすいので焦げないよう
　に注意します.
＊小麦粉をまぶすのときれいに焼き色がつきます.