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生協で注文していたヤーコンが届きました。
ヤーコンといえば、先日,佐紀路を歩いていた時、畑に植わっているのをみたところ。
これを拍子切りにして人参とともにきんぴらにしてみました。
ジャガイモのようで甘味があり、シャキシャキとした歯ごたえでした。生でサラダにしてもあうかも。キンピラはゴボウの方が美味しいかも。
キーウイもグリーンキーウイ、ゴールドキーウイまでは知っていましたが、生協で注文したこれはレインボーキーウイでした。
新しいもの好きですが、今のお気に入りはマコモダケ。でもこれは中々手に入りません。
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クッキング
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コメント（14）
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田舎からトマトとキュウリが送られてきました。折しも主人は旅行中。そこで痛まないうちに早く食べてしまわなければと、こんな一品を作りました。
キュウリとトマトの炒めもの
ゴマ油を引き、フワフワのスクランブルエッグを作り取り出しておく。
ゴマ油を追加して乱切りしたキュウリとトマトを軽く炒め、砂糖少々、醤油少々で味をつけ、卵を加えれば出来上がり。あっという間にできます。お昼にトーストとゴーヤジュース（ゴーヤとカルピスをミキサーにかけ、氷を入れる）と一緒にいただきました。食欲のないときにも美味しくいただけます。お試しあれ。
鳥を撮りに出かける気力もないので、お口なおしに2005年夏スイスで撮ったクロジョウビタキでもどうぞ！ ♂は煤けたように黒く、♀は褐色です。
コンデジを買って間もない頃でしたが、クロジョウビタキとも知らず、子育ての様子まで撮っていたのだなと懐かしく思い出しました。あちらでは普通種ですが、日本でも時たま迷鳥として見られることがあります。
こう暑いとスイスに行きたくなります。
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昨日はインターネットが繋がらす、落ち着かない一日でした。つくづくパソコン依存症だなと思いました。今日、ＮＴＴの人が来られて、復旧しました。ホッ(´ ▽｀).。ｏ♪♪
安いマグロを美味しく食べるお手軽クッキング！
短冊のマグロとアボガドを食べやすい大きさのサイコロ形に切り、ごま油とお醤油で味付けして皿に盛り、炒りごまとカイワレを散らすだけです。
大好きな納豆を、ちょっとお洒落に！
サイコロ型に切った長いもと納豆に、刻んだ梅干とネギ、納豆についているお醤油（少なめ）を入れて、よくかきまぜるだけ。ご飯が進むのでご用心。
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夏に田舎から送られてきた小菊かぼちゃも、当初のきれいな濃い緑色の皮もあせてきました。煮物ばかりでは飽きてしまうので、思い切ってキンピラにしました。
ゴマ油で炒めて、オイスターソースと砂糖をからめるだけ。黒ゴマをふってみました。
少し濃厚な味で、お箸がすすみます。
お試しあれ。
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あ〜今夜は何にしよう？と毎日悩む日々ですが、
そんな時、冷蔵庫の整理をかねてできる炒め物です。
鶏・豚・イカ・エビ、何でもござれ、それと野菜（ピーマンやタマネギ、ニンジン、ナス、キノコ等なんでも）を用意します。肉類は適当な大きさに切って塩・酒・片栗粉をまぶします。
肉を炒めたら野菜も入れて、最後にあらかじめ作っておいたタレをからませます。
↓
ネギ小口切り おろししょうが小さじ１ 砂糖小さじ２
ごま油小さじ1 酢大さじ１ 醤油大さじ１
写真は鶏とピーマン、赤いパプリカ、ブナピー（白いキノコ）ですが、これにカシューナッツでも加えれば更に触感を楽しめるでしょう。ビールにもピッタリ。
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