夜間中学での「理科」

今年度、受け持っているクラスはひらがなの文章を読むのもままならないので、いわゆる中学の理科の授業のように「教科書、○○ページを開けて」とはいかないし、出来ない。

また夜ということと、備品倉庫などが充分でないので、単元構成に工夫が必要。私は写真をいっぱい使ったり「ひらがな・カタカナ」習得につながることを考えて、生物学で単元構成をしている。


で、「生物と種」というプランで、キャベツとその交配種であるブロッコリーやカリフラワーを扱った。

原産地でのキャベツは葉もまっすぐであったが、その葉を巻き込むことで葉をおいしく大量にいただけるように品種改良したのが今のキャベツ。さらに、芽の部分をいただく芽キャベツもある。


そして。ブロッコリーやカリフラワーは「花」を食べるのである。カリフラワーは味わいと色をキープするために花を日光にあてないように包んでしまい育てる。ブロッコリーは、なんと日本で再度品種改良されて現在の花の大きい種になった。

つまり、これらは同種であるのでかけあわせると新しい子どもができる。別種だと子どもはできない。

で、KIRIYONさんが見つけた「連山」が生まれたのである。昨年授業したときは、生徒さんが「先生、それどっかで売ってる？」「いや。まだ市場では見た事ないなあ」というやいｒとりであったが、市場に出ているとは………（絶句）。