食材の偽装？誤表示？　どちらも悪質。 ( 事件 ) - もっと・もっといい『まち』へ！横井よしたかblog

食材の偽装？誤表示？　どちらも悪質。

点滴を打ち、薬を処方したおかげで随分体も楽になった。

油断せずに養生したいと思う。

さて連日、有名ホテルの食材の誤表示による問題が大きくなっている。

問題が各地に飛び火し、至るところのホテルから誤表示が報告され、謝罪会見を開いている。

それも5年前からなど、相当過去から続いているとのこと。

本当に誤表示だったのか…？　そんな前から誤表示していたなど、にわかに信じられないが…

有名ホテルでの問題で、ここまで大きな問題に発展しているが、飲食店なども含めると数え切れないほど

の誤表示が発覚してくるのではないか。

過去にもスーパーなどの誤表示で、問題になった経緯があるが、ここですべての食材の表示に関して調査

が必要と思われる。

日本人はブランドに弱い。ここならば大丈夫だと安易に安心してしまう。

普段は、カタイ日本人だが、ブランド名が表に出るとその固さもふにゃふにゃに。

過去、ホテルでパーティーを企画した際、食事に出すデザートがメロンだった。

「メロン」と「静岡産のメロン」どちらにしますか？と、ホテル従業員に聞かれた。

値段は、静岡産のメロンが数段、高い。

結局、普通の「メロン」にしたが、どれだけ違うのだろうか。

味がどう違うか？　と問いかけたが、タイムリーな答えは帰ってこなかった。

結局、「静岡産のメロン」としたほうが、良いものを出している。という参加者の心をくすぐるだけのも

ので、味よりもブランド力を付けることがメインだったのだろう。

ふたつ一緒に出せば、違いが分かるかもしれないが、どちらか一方だと、おそらくわからない。

バラエティ番組でも芸能人が、普通の○○と高級な○○を食べ比べて…　てあったが、食べ比べてもわか

らないものだ。

食材はなかなか見抜けない。信じるしかない。

そう考えると、お客の良心をいいことに騙し続けるということは、かなり悪質である。

社員の能力不足と連携不足による…　と釈明した社長。

従業員の責任は、上司にも責任があり、さらに社長には全責任がある。

現場の従業員の数倍の給与をもらっているであろう。責任があるのは当たり前。

信じられない会見だ。自分は被害者と言いたいのだろうか。

しっかりした法整備が必要である。