絶品！萬珍軒の玉子とじラーメン

【写真】玉子とじラーメン(醤油)　650円(大盛850円)



選挙や政治に堅苦しい会話が飛ぶ中、ちょっと息抜きをしたいと思います。

昔からよく通っている名古屋市中村区にある萬珍軒。

先日、後輩の結婚式の後に、野球部の後輩たちと立ち寄りました。

休みの日とあって予想通り、店内はお客さんで満員。人気の高さがうかがえます。

ここのラーメンは、玉子とじラーメン。

豚骨と名古屋コーチンの鶏ガラを長時間煮込だスープに、玉子を混ぜた独特のスープです。

超極細の麺で、よくスープに絡みおいしくいただけます。

豚骨と鶏ガラということですが、くどくなく、さらっとしたまろやかな風味。

ここ萬珍軒さんは、屋台ラーメンに始まり、この玉子とじスープを提供して40年以上の元祖玉子とじラー

メンです。

屋台の頃から40年以上守り続けてきた玉子とじスープ。

また、トルコ産金胡麻と中国産白胡麻をブレンドし、黒酢で仕上げた、玉子とじ担担麺も有名です。

その他、餃子や麻婆飯などもおいしく、総合的にグッド！です。

名古屋市にお越しの際には、ぜひご賞味あれ。