久々に…あんかけスパゲティ サイコー

今では、名古屋名物として主流を走る「あんかけスパゲティ」

このスパゲティにはまり、食べ歩くことも。

初めて食べたのが、大学時代。岐阜高島屋で食べたのだが、その当時は、あまり意識もなく、通常のスパゲティ程

度で食べただけだった。

マイブームとなったのは、社会人になってから。

当時、名東区の藤が丘の営業所で勤務していたとき、地下鉄藤が丘駅すぐに、あんかけスパゲティのお店があり、そこで虜になった。

多いときは毎日。人気のあるお店で、ランチの時間には長蛇の列ができた。

仕事帰りの夜にお店に入ることも。昼夜と連続で、お店に入ったことも。

店員は、顔を見ると「いつもの」で希望の種類と量のスパゲティが提供された。

転勤により、行くお店が変わったが、あんかけスパゲティは毎週、2〜3日は通い続けた。

しかし、今ではほとんど口にすることがなくなった。

先日、友人と飲みに行く約束をした際に、待つ時間を利用して、「スパゲティハウス　ヨコイ」に入った。

いわゆる「ヨコスパ」　何年ぶりだろうか。

濃厚なソースともっちりとした太麺が、口の中で踊る。

これから食事に行くのに「ヨコスパ」に入った私に、友人は目を白黒させ、呆れ顔。

メニュー／ミラカン(ウインナー・ベーコン・野菜)　人気も高い

昭和40年頃に、ある店がイタリアの郷土食をヒントに作ったメニューが、じわじわと名古屋中に広まったと言われている。

きしめんやみそかつ、ひつまぶしなど、和食が目立つ名古屋めしの中で、キラリと光る洋食。

ぜひ、他地域の人に食してもらいたいが、地元の県民もガッツリいってほしい。