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このところお酒の量を減らしています。 「私にしては・・・」という注釈つきですが。 そのせいか、本を読む時間が増えました。 こんな本を読んでいます。 『１Ｑ８４』 村上春樹 著 『日本の難点』 『14歳からの社会学』 宮台真司著 『なぜ君は絶望と闘えたのか 本村洋の3300日』 門田隆将著 『手』 山崎ナオコーラ 著 『１９８４』 George Orwell どれも興味深く読みましたが、特に、宮台真司さんの本にハマりました！ 家族みんなで食事をしたあと、 高校生の長男が「絶対おいしいから」と言うので、 アイスクリーム屋に行きました。 確かにうまかった！ さすが高校生、いいところを知っています。
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あまいもの
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コメント（2）
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ビーバーテイルというのは、 オタワの名物です。 ビーバーのしっぽの形にしたパン生地を 注文するとその場で揚げてくれて、 好みのトッピングをのせて出来上がり。 写真の左は、メープル味のもの。 右はハニーレモン（たしか）だったと思います。 寒いところで食べると、サクサクの生地と甘さが一段とおいしい！ お次はエッグノッグ。 甘いミルクセーキにラムを加えたもの。 シナモンとかナツメグを入れる場合もあるとか。 北米の冬、特にクリスマスなどによく飲まれている飲み物です。 写真はワンショット・エッグノッグですが、 かなり甘いけれど、濃厚で身体が温まって、想像以上に美味しかった！ なんとなく、ワンカップのお酒を思い出させてくれました。 「どこが、ダイエット中じゃっ！」 という突っ込みは・・・・ 返す言葉がありません・・・。
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近所の八百屋さんで、このところよく洋ナシを見かけます。 私の子供のころは、洋ナシは日本ではほとんど手に入らず、 たまにおみやげにいただいたりすると 小さな実を家族全員で分けてひとりひとかけらずつ食べ、 なんだか日本の梨の方がシャキシャキしていておいしいなあ、 などと思った記憶があります。 今回は、地元オンタリオ産の大きな洋ナシを2キロ半くらい（9個）仕入れてきて、 コンポートを作ることにしました。 砂糖とレモンの皮を入れて煮るだけなので、簡単です。 仕上げにワインとオレンジキュラソーを少し入れました。 レモンとリキュールの香りがきいていて、大人のデザートという感じです。 最近バナナばかり食べている（バナナダイエット挑戦中）せいか、 洋ナシの甘さと食感が新鮮で、おいしかった〜！ 街は紅葉の季節が終わり、落ち葉が地面につもっています。 こういう公園をゆっくりお散歩するのも、楽しいですよ。
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日曜日の午後 久しぶりに、ジョギングしよう、と思い立ちました。 近くの公園まで２０分くらいの距離をゆっくり走ります。 かっ、からだが重い・・・。 定期的に身体を動かさねば・・と、改めて思いながら、 なんとか目的地にたどり着きます。 気持ちが良いので、芝生の上で、ダッシュを１０本くらい。 トロントのダウンタウンでも、紅葉が始まりかけています。 それにしても、この週末はたくさん料理をしたなあ。 にじます、いわしつみれ汁、コーンドビーフ、カレーライス、ハンバーガー・・ いろんなものを作りました。 今週からふたたびいそがしくなるので、 次に厨房に立てるのはいつの日か・・・？ ということで、過ぎゆく週末を惜しみつつ 日曜の夜に、チーズケーキを仕込みました。 クリームチーズに、レモン汁、砂糖、ゼラチン、泡立てたクリームなどを入れて、 よく混ぜ、冷蔵庫で固めるだけの簡単なものです。 外側に生クリームでコーティングをします。 家族には大好評でした。 でも、こういうのを食べてるから、減らないんでしょうねぇ。
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出張の飛行機の中で、 料理雑誌をパラパラと見ていた時、 とてもおいしそうなアップルパイの 写真が載っていました。 どうしても、自分で作ってみたくなったので、 さっそく、挑戦。 お気に入りの料理本（→これ)の Classic Apple Pie and Cinnamon Ice Cream のページを見ながら作ります。 折りたたみのパイ生地ではなく、ペイストリー・タイプのパイ。 小麦粉と塩、バター、ショートニング、レモンジュースと水をよくこねて 生地を作ります。 それから、小ぶりのすっぱいリンゴを６個くらい皮をむいて、薄くスライス。 レモンとオレンジの皮のすりおろし、それぞれのジュースを加え、 グラニュー糖とブラウンシュガーと一緒に リンゴのスライスを混ぜ合わせます。 パイ皿に半分の生地を敷き、 上のリンゴを乗せ、 残りの半分の生地を上からかぶせ端をおりたたみます。 オーブンに入れて、高温（425°F）で15分、375°Fで45分くらい焼きあげます。 温かいうちに、シナモンをふったアイスクリーうを添えて食べました。 ちょっと、すっぱめでしたが、 さくさくの生地とシナモンの香りのリンゴの相性が抜群。 最初のチャレンジにしては、うまく行ったと思います。 結構、簡単だし・・・。 今度のサンクス・ギビングは、 ターキーとこのアップル・パイでも作ってみよう・・・・。
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