SORAとヒカリの中で…

お雛ん♪春キッシュ

今日はランチに入ってるキッシュを春満載でつくりました♪

いつも以上にお客さん多くって、完売してくれてよかったァ♪

即興で作った春菊のスープもなんとか、足りたぁ。（春菊の他に残り野菜も入れたけど(*´∀｀*)）

お雛様時期は晴天だとやっぱり人が多かったわぁ。

また頑張って作らねば。

目分量＆残り物の食材に強い、YUMIなのですぅ〜〜( ´▽｀)

10月の新触感

昨日から10月ですね。久しぶりお仕事ネタですが許してね。

グラタンなど温かいものが恋しくなる季節・・・ということで、
一風変わったキッシュが仲間入り♪

さつまいもとりんごを使用したおからキッシュです。
想像しにくいと思いますが、おからで生地をつくっております。若干和風テイストでしょうか？

もちろん秋の野菜もふんだんに使用しております。

りんごも甘酸っぱくどこか香ばしい・・・新触感＆新しい味ですよ〜〜。

作りながらリンゴは初めてやし、だいじょうぶかなぁ？と思いながら作ったら意外と高評価でした＾＾
それに、普通タルト生地をおからでつくるとか思わないでしょ？
・・・というか、単に私がタルト生地制作が苦手なので(^^;

おひとついかが？？( ´･ω･`)_ｲｶｶﾞ?

仕事とはいえ、あいかわらず思いつきで作っちゃってます(^^;

あ。ついでに先日作った抹茶ロールin小豆＆栗

 

出来立てで、クリーム溶けそうだった。(画像は作りたての時)

1日たったらちゃんとした形になりました。

こんなのばっか試食するから太るわぁ、、、。

10月は2日間に分けて女性限定のイベントが、、、。

それもサブメインのデザート数種類を出すけど全部私が担当(^^;

出来るかぁ(^^;

どうしよう。汗

今回は和テイストを主に出したものがいいとのこと。

意外性で洋とコラボもあるけど・・・あんまりスイーツに詳しくないし

何かいいアイデアないかなぁ〜〜。

Happy☆Smile・Wedding

昨日、仕事で結婚式がありました。

思いつきで、せっかくなので2人のために旗を…と思い、作りました。（最後のデザートにつける時用に）

意外と、そっくりだったようで・・・

しかし、昨日は結婚式のほかにも宴会があったので、厨房はバタバタ・・・・

つくったことも忘れてました。

（前日夜市にいったので、帰ってから半分酔っ払いの状態で朦朧としながら深夜1時くらいまでがんばって作ったのに・・・・）

司会の人に『あの旗は？』と終って言われて、

ショック・・・・・・・・・・・・・

しかし、新郎新婦さんは、バタバタで今から着替えて食べるとのことで、別室で準備して、

もちろん欠かさず旗をデザートのケーキのところにつけました

そしたら、新郎新婦さん共々大喜びで、

『すごく2人にそっくりですね。持って帰りたいので他にもありますか？』

ってことで、あげました。

旦那さんもまじめな優しそうな人で奥さんもかわいらしいひとで、

なんだか嬉しくなっちゃいました。

お盆で法事ごとがおおかったけども、

幸せな笑顔を見ると

こっちまで嬉しくなりました

2人の為に作って良かったぁ＾＾

ほかの人に付けられなかったからいっぱい残ったけどねぇ

新始動！！

先日限定でちょこっとだけ記事にしましたが、明日から仕事でしいプロジェクト（←言い方がかっこよすぎ？）開始します。

ということで、今日は最後の追い込みで10時半まで仕事でした

週１の楽しみのリアルタイムでEXILE魂が見れませんでした。

それどころか、調子に乗って仕事から帰って、速効お風呂に入ったおかげで、

仁が10分延長っていうのを忘れていて、また途中で切れてしまった(＠_＠;)

夕方のEXILEの特番も録画し忘れやし・・・・

超最悪な1日だった。

明日は新事業の為、朝7時半からの仕事だわぁさ。

BLOGを更新してる暇あるなら、寝ろ〜〜〜〜〜〜〜〜って感じだけども、

起きれるか心配です。

今日は朝8時から仕事だったけども、目覚まし時計をセットしてたのに、、、、3度寝をしてしまい、ギリギリセーフだった(-_-U)

あーだこーだね、今日は一通りやってみたけども、改善しなきゃいけない個所もあり、

なんだかんだでうまくいかないもんだなぁ〜と。

利益は正直あんまりないだろうけども、それにこれをすることで、仕事の休みが今も少ないけども、

より一層休みがなくなる可能性かなり大大大！！！！ですが、

まぁ慣れるまではしばらくの辛抱です

ってことで、今日はこの辺でお休みします。

しばらくは7時半勤務で今日くらいの時間になりそうな予感…。

まぁぐたぐた行っておりますが、明日、いざ出陣で頑張ります

落ち着くまで皆様のblogへ訪問のみでコメが遅くなると思いますが、どうかお許しを…

新作☆

昨日、仕事で新作の抹茶ロールケーキを作りました。 
今までは普通のロールだったけども、 
普通のも飽きたので抹茶を立てて、しましたhttp://img.mixi.jp/img/emoji/36.gif 



クリームもしっかりつのが立った感じで、めっちゃいい感じだったわぁ
もっいろんなものを作りたいわぁ。 
早くこういうのを食べておいしいって言ってもらえる彼氏欲しいわぁ・・・そろそろ