ジョグ愛好家のおつまみ日記

単身赴任のおつまみ日記（７月７日）

かなりのお久　（・◇・）/

 

最近はfacebookとか、襷の掲示板にはちょっとづつはアップしてはいるのですが

ブログまではなかなか手が回らないって言うか時間が無いって言うか・・・ｱﾊﾊ

タダの言い訳ですが　(/∇≦＼)あちゃ〜

 

沖縄の夏は暑くってさぁ〜

日中に走ったりすると溶けそうになっちゃいます♪

サボってばかり、飲んでばかりです　(＊´ω｀)

 

 

 

 

 

走らなくっても飲むのは飲むので、自然とおつまみはほぼ毎日製作中！

 

 

牛ひれ肉のタタキ

 

 

にく

ステーキ用のオージービーフをかってきて、少々の塩コショウして、強火で両面を焼いて放置、そして切除

たれ

玉ねぎをすりおろしてレンジで加熱

ショウガをすりおろしてそれと合わせる

ポン酢を入れてマゼマゼ

 

ムッチャ最高の取り合わせ！

ビールの後はいつもの芋焼酎だったけど、絶対にワインが良かったずら　(m^ェ^m)

 

 

単身赴任のおつまみ日記（6月9日）

しまなみ海道のウルトラも無事に完走でき、やっと何時もの練習に戻ってきました　

ただ、しまなみに青タスキを持って行くのを忘れたのが申し訳ない・・・　

 

この前バイクでこけて以来全く乗っていなかったバイクに跨りました！

こけてからは左の薬指が思うように動かなったから、バイクの後ろブレーキを掛けることが大変だったんだけど、何とか復帰したのでやっとこさドライブに出かけました　♪

 

何時もの沖縄南部一周コースにあるバス停

面白い地名なので何時かブログアップしようと思っていたんだけど、なかなか機会が無かったんだ

今回やっとこさアップできます　＾＾ｖ

 

普通の沖縄にあるバス停（ちょっと立派ですね＾＾；）

 

もう少し寄ってみます

 

読めますかねぇ〜♪

 

 

 

 

 

そう、漢字三文字で　『び　ん』

って読むんです　・・・　ｶﾞﾊﾊ

 

 

凄いでしょ♪

地元の人でも読める人は少ないらしいです　（爆！）

何かの雑誌に掲載されたことがあったみたいで、観光客が記念撮影をしているスポットみたいです　

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、おつまみですが

今日は朝から洗濯をし、久しぶりにバイクに跨り４０数キロを走った後、帰ってきてから布団なんかを干し、ワイシャツにアイロンを掛けながら陸上の日本選手権を見た後

これまた久方振りのプールへ出かけました　＾＾ｖ

 

一週間一生懸命働き、また土日に一生懸命働いたご褒美にこんな感じに

ヒラメの握り、アジのお刺身、タイのお刺身、この三点盛りでなんと1280円なり！

安いっしょ！新鮮だし、居酒屋だったらこの3倍はとられるよね　

 

そしてあたしはめったに飲むことのない日本酒、それも初めて沖縄で発見した四万十で出来た清酒！

 

 

ビール1本飲んだ後、そのまま日本酒へ突入！

日本酒はほんの300ｍｌしかなかったので、今は芋焼酎をロックで飲みながらのアップです！

明日の仕事大丈夫か　　　　おれ・・・？

単身赴任のおつまみ日記（5月26日）

いよいよ今度の土曜日だぁ〜！

昨日と今日、何とか踏ん張って2日で60㎞程を走りました

今日は特にムシムシしていて、シャワーでも入ったかのような姿で走りました

これでも全然足りないのですが、これであとは週末までジョグでつなぎます

 

昨日、整形外科に行ったとき、ふと目についた新聞記事

那覇地方の雨、平年の4倍！

グズグズグズグズした天気ばかりで嫌になってくる・・・

 

 

 

そうそう、知っている人は知っている

日本全国をタスキで繋ごう！

の、青タスキが今あたしの手元にあるんだ＾＾ｖ

この青タスキを携えてしまなみを走ってきたいと思っています！

完走できなかったら　ｺﾞﾒﾝﾈ　♪

 

 

 

 

 

 

　カボチャと鶏肉と厚揚げを一緒に煮込んでみました

 

この料理は、種子島で初めて単身赴任した時に覚えた料理なんだ♪

入れる具財で色々バリエーションが出来るし重宝しています＾＾ｖ

単身赴任のおつまみ日記（5月19日）

沖縄地方梅雨入り突入で、ここんところほぼ毎日雨が降っている感じ　

 

土日しか長距離を走る機会が無くなったあたしには、土日に天気が悪いなんて・・・

昨日はある程度走れたけど、今日は朝から断続的に雨が降ったり止んだり

 

あ〜〜〜〜ぁ〜

 

 

 

 

 

 

 

　『鶏肉とほうれん草の卵とじ』

 

 

これは昨日じゃなくって、本日のレシピ　

 

・ほうれん草は塩ゆでして水を切っておく

・鶏モモ肉を、お酒と醤油をもみ込み下味をつけておく

・フライパンに鶏肉を皮目から強火で焼き、裏返して色が付いたらいったん取り出し適当な大きさに切っておく

・フライパンを綺麗にし、だし汁1/2カップ、醤油、味醂各大さじ２、そしてスライスした玉ねぎを入れて沸騰

・鶏肉を戻し入れ弱火で蓋をして5分弱

・ほうれん草を加えひと煮立ちした後、卵3個ほどを回しいれ弱火で半熟になったらＯＫ

・器に盛ってお好みで七味をフリフリ

 

満足じゃぁ〜♪

・

 

単身赴任のおつまみ日記（5月13日）

おいっす（・◇・）/

 

海宝ロードランニングから、しまなみの案内状が昨日届きました！

もう逃げられないね

航空機のチケットも取ったし、福山の安いビジネスホテルも予約したし・・・

 

ただ、完走することはかなりきつい状況なんだな

どこまで行けるか？

バラ園までは行きたいなぁ〜♪

 

 

 

 

 

 

ソラマメを焼いたやつ　と　新玉ねぎのサラダ

 

ソラマメも新玉ねぎも今が旬だからね　

 

ソラマメはガスレンジのオーブンで焼いただけ

これをむいてお塩をつけて食べるんだ　♪

 

新玉ねぎとキュウリ、それと人参を切って冷水で締める

その後油を切ったシーチキンと和える

その上にオリーブ油でいためたしらすをフリフリ

ゴマのドレッシングで頂きました♪