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ぬか漬けってモノを食べたことがなくて
でも興味があったので、買って食べてみたら、すっごく美味しかった。
そもそも、漬物を食べる習慣が、私には無い。
(これは私がコメをあまり好きではないせいもあるかも？)
しかし、ダンナは漬物が好きらしく、出せば食べるので
(義母やダンナの親戚が、笑い話的に「漬物あればそればっかり食べてて〜」と話していたので知った。)
時々買ってきたり、浅漬け程度ならば作ったりもしていたけれど
彼はぬか漬けは食べたことがないそうで
私がぬか漬けを買ってみようとした時に
たいへん疑わしそうに「それ・・うまいの？」と渋い顔をしていた。
食べてみて、美味しかったので
「うまかったぞ？」
と、出して見たところ
「うめェ〜ｗコレ飽きない！コレと味噌汁あればいい！」
と、気に入った様子だったので
ほほう、これは・・・と思ったのだ。
私は漬物を食べるのはあまり好きではないが
実は、漬けるのはけっこう好きなのだ。
なので、自分は大して食べないくせに
冬場に赤カブの漬物を漬けたり、ニシン漬けを漬けたりは、していた。
ぬか漬けも、楽しそうだな〜と思ったのだ。
ついでに言うと、出来て売っているぬか漬けはわりに高価で
(手間もかかるしコストもかかるのであろう。納得はしている。)
切らさず買うなんてキビシイ。
自分で漬けたらもうすこし気軽に、毎日でも出せるかなと思ったのだ。
身近にぬか漬けをしている知り合いもいないので
スーパーなんかで売っている『ぬか漬けの素』を買ってきた。
思っていたより、手ごろな価格だった。
無難に美味しく出来上がるように調整してあるのだろうから、失敗はあまりなかろうと。
『ぬか漬けの素』を買ってきて使用しても
野菜は直売所で安く買ってこれるし
割安になると、計算してのこと。
ただ今いわゆる「捨て漬け」中♪
さてどんな出来になるのだろう？
ちょっとわくわくしている。
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