初もの

奥美濃の遅い桜も満開を終り、散り始めたら後を追いかける様に、山では山吹が満開に成り一面黄色く成っている。遅まきながら今年も野山は綺麗になって来た。

 

 

道の駅へ覗くと今年初めて出てきた「竹の子」次々と追加を運び込んで居る。家内は竹の子、大好き、沢山買ってきた。もうすぐに親竹に成りそうな竹の子も売って有る、「大きい事はいい事だ」と、言ってもも、此れは買わないが、

 

山菜も沢山出ている、山菜はもう少し待てば、只で取れるから買わないが、

 

わさび

 

当分竹の子のばかりの「おかず」の様です。

 

筍、大好きです。
そちらで何と言うか知りませんが、孟宗竹より少し遅いですが、雌竹のタケノコも好きです。
山菜も取れるんですね、やっぱり自然が周りにあるのって良いですね。
山葵はどうやって食べるんですか？

kobatan さん、コンバンハ、我が家には「孟宗竹藪」が有りませんので、何時も買ってきたり、竹薮の有る人から貰ったりします。
山菜は一杯取れますが、最近は初めて取りに来た人達が根こそぎ取って行くので、少なく成りました。山葵は其の儘に熱湯を掛けて揉みます。
初めての方には、中々上手く出来ません。私も中々上手く出来ません。

[ココア]

こんにちは。
ゴールデンウィークですが皆さん帰省されてるのですか
タケノコ大好きです、あの食感が良いです。
ワサビの葉っぱも食べれるのですか
ちょっとピリピリと刺激があって美味しいのかな。
私は昨日、畑で蕗を摘んで来ましたよ。

ココアさん、コンバンハ、普段老夫婦２人の生活から、ＧＷには、子供達や孫達が帰省しますので、大所帯になります。楽しみです。
山葵は根も、葉も食べれますが、根は細かい「おろし金」でおろして食べますが、葉は中々上手く
出来ません。上手に作る方も居ますが、何故か家の者は皆下手です。