ネコの道草

83歳のネコブログです。

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朴の花

家の近くに有る朴の木の花が咲きました。今年は花に気が付くのが、遅かった様です。モット早くから、咲いていた様です。
朴の花の香りは、外では良い香りがしますが、家の中へ持ち込むと、香りが強過ぎて駄目です。
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朴葉は、物を包む程大きい葉で(包)ホウと言う字から名前が付いたそうです。
郡上や飛騨の郷土料理や、お土産では、作り立ての温かい寿司を朴葉の中へ入れて、朴葉寿司を作ります。朴の葉の香りが寿司に移りとても旨い物です。
 
秋に成り、朴葉が枯れた頃には、其れを拾ってきて朴葉みそを作ります。寒くなった頃には、餅を焼く金網の上へ載せ暖めて、熱々の朴葉味噌を焼いて食べます。
幹は年輪が柔らかいので加工が遣り易いので、終戦直後の履物の無い時代には下駄にして履きました。
幹は年輪が柔らかくて、どんな物にも加工が遣り易いです。

閉じる コメント(8)

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朴の花 はじめて見ました。
有り難う御座います。^^

ナイスです。^^

2013/5/27(月) 午後 6:34 岸

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岸さん、今晩は、早速見て頂き有り難う御座いました。

2013/5/27(月) 午後 6:40 neko4441

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確かに花としては目立つね。
日本刀の鞘に使われる木は朴の木だけなんですよね。

2013/5/27(月) 午後 10:02 [ 加トちゃんの、五重塔は完成。 ]

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こういうとき「ほぉ〜!」なんて云っちゃいけませんネ! ネコさん

2013/5/28(火) 午前 0:03 [ chumon ]

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加トちゃん,お早う御座います。朴の木が刀の鞘に使われている事は知りませんでした。教えて貰い、勉強にになりました。
有り難う御座いました。

2013/5/28(火) 午前 8:52 neko4441

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chumonさん、お早う御座います。「ほう ほう」と言う言葉は少し前までは、スーパーのレジの店員がお釣りを出す時に使っていました。「一万円のほうからお預かりします」なんて。

2013/5/28(火) 午前 9:00 neko4441

こんにちは
家の近くに朴の木があるのですね。
私の家の朴の木は山の中に見えてます。
近くで匂いを嗅ぐ事がないです。
飛騨名物、朴葉味噌美味しいですよね

2013/5/29(水) 午後 4:45 [ ココア ]

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ココアさん、お早う御座います。家の庭に朴の木の苗を植えて有ります。わざわざ山まで取りに行かなくても、寿司が出来てからでも、取りに行けます。

2013/5/30(木) 午前 10:56 neko4441


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