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最近の値上げラッシュを、 もっとも強く感じるのがパンを買う時。 ちょっとした菓子パン・調理パンは、みんな200円以上! シンプルなパンも、値段は同じでも小さくなってる…(T_T) そこで!? 料理研究家・村上祥子さんの 「電子レンジで30秒発酵の<こねない焼くだけ>かんたんパン」 をば、作ってみました。 あ!しまった!! ちょっとオーブンの前を離れていたから、焼き過ぎちまった〜(^^ゞ 基本パンをスッとばして、いきなり応用編「ウインナーロール」にチャレンジ〜♪ だって、写真が美味しそうだったもんで〜。 ま、基本のパン生地に乾燥パセリを混ぜるだけなんですけど。 ちょうど、ウインナーとパセリもあったし。 なんか表面がやけに白いのは、飾り?に 「ハケで軽く打ち粉をふる」ところを ハケが見当たらなかったので、適当につけたら、やっぱ多かったみたいね。(^_^; 食べた感想は、ほんと、全然こねないで 菜ばしで生地をささっとまとめるだけなのに、 とりあえずパンになりましたよ、パンの味がしましたよ。 本に載ってる写真ほど、焼き上がりがふっくらしてないけど、 ドライイーストが、長年冷凍庫で保存していたものだし ちょっと焼きすぎたりしたので、その影響もあるかも? また、なんか作ってみます。
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はじめまして、失礼します。。
春なのに、けっこう寒かったりしますね。
そんな日がつづきますが、僕のブログも見てください。
2008/5/16(金) 午後 6:51 [ つぶやき太郎 ]
面白くないブログだな。私のブログを見習えば。
↓
http://blogs.yahoo.co.jp/yutoyuto26302630
2008/5/16(金) 午後 8:30 [ ゆうと ]
ランダムから来ましたヽ(=´▽`=)ノ
パンって簡単にできるもんなんですね(;゜ロ゜)ほぇー
そいえう゛ぁ、じゃぱんって漫画ありますよねw
ま、とりあえず、↑のコメ二つは宣伝ですね(ノ∀`)
2008/5/16(金) 午後 8:46 [ 太郎 ]
つぶやき太郎さん>>
春というより、もう初夏ですよね?
天候が不純、いや不順で、天才が、いえ天災が多くて、不安なことです。
え〜と、せっかくのお誘いですが、この際は遠慮いたしますので、悪しからず〜(^_^)v
2008/5/16(金) 午後 8:51
ゆうとさん>>
礼儀正しいコメント、ありがとうございます。
うん〜、つまり、Yahoo!に通報してほしいのかな?
2008/5/16(金) 午後 8:53
太郎さん>>
いらっしゃいませ。コメントありがとうございます。
パンは、手の込んだ方法>>簡単な方法まで、様々な作り方があるようです。もちろん自動パン焼き器だってありますし。
こねるのが大好き!と言う人もいらっしゃるでしょうね。
それぞれの趣味と経済状態で、どの方法でも、美味しけりゃイイんですね〜!!(^o^)/
2008/5/16(金) 午後 9:02
neko j.rさん こんばんは!
確かにいつも買ってるパンドミーもなんか一回り小さくなったように思います。
nekoさんの作ったこのパンは作り方は簡単そうで、見た目もなかなか美味しそうですねぇ。
2008/5/16(金) 午後 9:32
hiroさん>>
一番大変なのは、パン屋さんだとは思うんですが、ホント高くて今までの半分ぐらいしか買えませんよね〜。
このパンの作り方は、不安になるほど簡単なんですね。でも、できるんですよ!!(^。^)
2008/5/16(金) 午後 10:14
ランダムブログからきました。
素敵なブログですね!!!
参考にしたいです。
また遊びに来ますね!
2008/5/17(土) 午前 0:14
パセリが入ってたんですね^^ウインナーとあって美味しそう♪焼き色ばっちりやと思います!!香ばしい香りをさせて焼きあがったんだろうなぁ(≧∇≦)
2008/5/17(土) 午前 9:25
本当に何もかもが高騰しましたね。
こねないパン、知りませんでした。
ネットで作り方探して、作ってみます^^
2008/5/17(土) 午前 10:03
村上さんは、大人気ですね。
いきなり応用編とはさすがです。
とってもおいしそう。
2008/5/18(日) 午前 1:25
まあやんさん>>
いらっしゃいませ。
参考になりますか?ゆるゆるのところかな?
また来てくだされば、嬉しいです!!
2008/5/20(火) 午前 11:46
おいもあずきさん>>
本当は、乾燥バジルなんですが、ま、同じカテゴリーだし?
バジルだとより香り高くでき上がるのでしょうが。
パン作りのスペシャリストに褒めていただいて、ちょっとテレ〜(^^ゞ
2008/5/20(火) 午前 11:49
ななさん>>
私も知り合いから教えてもらって、HPも見ましたが、どうも実際の出来上がりの写真がないと、作る気にならないタイプなんで、本を買っちゃいました〜(^。^)
ウソみたいに簡単にできます。ただ、使うイーストのタイプによって、発酵時間は違ったりするので、思うほど膨らまないようなら、温度を上げるより時間を延ばす方が、うまく行くようですよ。
2008/5/20(火) 午前 11:56
rozieさん>>
ご存知でしたか?さすが!!
応用編といってもパセリ混ぜただけ〜(-^〇^-) ウインナーが入っていれば、ま、パンがイマイチでもなんとか食べられるし?というコンタンです。
2008/5/20(火) 午前 11:58
知識だけ持っていましたが、やったことはなかったので、ロールパンを作ってみましたが、生地が柔らか過ぎたのか、ふくらみがイマイチでした。
出来損ないのクッキーみたいでしたが、何とか食べられたからいいかナ....
ウインナーはいいですね。見た目もGOOD!
2008/5/20(火) 午後 2:19
rozieさん>>
お返事おくれて、どーも<(_ _)>。
私もウインナーパン2回目、作ってみました。今度は、チーズとともにパンの中に包んでみました。やはり、ふくらみはイマイチでした。発酵温度も低かったかも?でも、食べたら美味しかったです。
とにかく、こねなくていいので手軽ですね!
2008/5/25(日) 午後 4:03