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シフォンを家で作ったのは初めて（他のママたちと、他所で作ったことは一度だけあるけど）。 しかも今回のシフォンは、直径10cmのミニサイズ。 レシピは、使い捨て型に添付されていた小さい紙のものをアレンジ。 オレンジ果汁を入れるところを、この季節ならではの柚子に変えてみたのでした。 果汁だけでなく、皮も刻んで投入。 どうにか膨らんだし、一応ふわっとしてたけど・・・あまり甘さが感じられなかった（爆） むしろ柚子の酸味のほうが先にきてしまって。 もしこれがオレンジなら、もっと甘かったんだろうな〜・・・ 今朝焼いたこれは、今日 実家へのお土産にしたのでした。 柚子の香りがして、甘さもほのかにあって美味しい、と言ってもらえたけど 内心、ヒヤヒヤでした（＞＜） 生地を作ってる最中、味見をしないと駄目かしら・・・
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シフォンケーキ、楽しいですよ♪カロリーもそんな高くないし大好きです(^^*)私も休み中作ろうかなぁ〜！
2008/1/3(木) 午後 7:51 [ - ]
>ノエルさん
シフォン、手軽にできるんですね。あっさりしてるし^^
次回は、柚子シフォンを作るときは砂糖を今より多めに入れるつもりです（じゃないとパンみたいなケーキになっちゃうので・汗）
でも、型が高価なので、使い捨ての型しか我が家になくて(^^ゞ
家で作るとしたら、やっぱりちゃんとした金属型のほうがいいですよね〜。
2008/1/3(木) 午後 11:27
私もシフォン焼きました(^m^)トラバもさせて頂きました。簡単に作れるので、Ｎｅｋｏさんもシフォンの鬼になってくださいね（笑）
2008/1/5(土) 午後 4:37 [ - ]
>ノエルさん
さっそく焼かれたんですね〜。
トラバもありがとうございます(^^)
シフォン、また作ろうかな。まずは型を買わなくっちゃ☆
2008/1/6(日) 午後 6:10
シフォン、うちもあまり甘くならないから、チョコソースとか、生クリームでカバーしてます^^
最近作ってないから、何か作りたくなりました。
(今日ドンキで、21cmパイ型が100円で売ってたんです。パイ、あまり作らないから買わなかったのですが、後ろ髪魅かれてます。買おうかな？^^)
2008/1/7(月) 午後 1:20
>メリーさん
シフォンって、よくクリームが塗られたり添えられてますね。
チョコソースも美味しそう♪
パイ皿、我が家にも100均のがありますよ。でも作ってないです（＞＜）
2008/1/12(土) 午後 0:44