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おしるこ

鏡開きのおしるこ
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翌日つくったエスニック風のおしるこ。
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前日の残りの餡子と、ココナツミルクが入ってます。

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ワタシはモチとアンコがダメなので、おしるこは食べないのですが
エスニック風おしるこにはちょっと惹かれます。
ココナッツミルクは大好きなので、エスニック風やったら食べれるかも♪

2009/1/20(火) 午後 11:00 [ もぢを ]

>もぢをさん
餅と餡子、ダメでしたか。
餡子は乳製品と合うので、ココナツミルクとの相性もバッチリです。
あんこ少なめに入れたら大丈夫かしら?

2009/1/26(月) 午後 10:40 neko


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